Cosa può essere una ciambella calda più gustosa per una tazza di tè del mattino? Questa è una delicatezza, con una polpa delicata e una crosta croccante, bambini e adulti mangiano con piacere, specialmente se è cotto a casa. Molto spesso, la hostess di cottura viene aggiunta riempimento di frutta, saltato, ricotta, ricoperta di glassa, cosparsa di noci schiacciate o dadi canditi.
Come preparare ciambelle di lievito
Ciambelle classiche - muffin rotondi con un buco nel mezzo, arrostito sull'olio magro, cosparso di polvere di zucchero.
Per il test avrai bisogno di: farina riparata, 1.5 tazza di latte, fianco secco della bustina, 60 gr. Zucchero, sale sul coltello da punta, 1 uovo, 35 gr. Olio crema o margarina. Per spruzza - 100 gr. Polvere di zucchero. Per la frittura di olio magro raffinato a metà litro.
- Dividere il lievito con lo zucchero in latte riscaldato, aggiungere la mezza farina. Mescolare, coprire con una padella con un asciugamano, messo per 10 minuti per riscaldare.
- Nel sorgere opaiano, inserisci i grassi grassi fissati in una padella e montati con un sale di un uovo. Riempi il residuo di farina e striscio finché la massa non si attacca alle mani.
Suggerimento: posizionare una calda margarina a Opara, dalla calda a cottura si rivelerà etichettata.
- Guidare l'impasto con una palla, coprire il panno, lasciare un'ora e mezza. Quando la massa è raddoppiata per posizionarlo ancora una volta e stendere sul tavolo.
- Forma ciambelle - pizzicare piccoli pezzi dal test e rotola le palle. Prendi un film alimentare sul pezzo e lascia una distanza per 30 minuti.
- Nella casseruola in ghisa, riscaldare l'olio. Prendi un pezzo di pasta, allungarlo un po ', fai un buco, versando un soprannome con un dito. Avanti - Getta in olio bollente e friggere per illuminare il colore dorato.
Suggerimento: non abbassare un sacco di ciambelle nell'olio allo stesso tempo, devono nuotare liberamente nella friggitrice e bollita, senza interferire tra loro.
Finito Pynes, tirare fuori la forcella e stendere sul tovagliolo per lasciare il grasso in eccesso. Le ciambelle leggermente raffreddate si piegano al piatto piatto, cospargere, servire sul tavolo.
Come cucinare ciambelle su Kefir
I Ponuts sono fatti molto rapidamente a Kefir. E 'necessario: 250 ml di kefir, 2,5 tazze di farina, 2 uova, 2 cucchiai. l. Zucchero e burro. Soda - 0,5 h. L. E un po 'di sale. Per friggere - 150 ml di olio di magra. Per smalti - 250 gr. Polvere di zucchero, 70 ml di Roma.
- In Kefir, inserire zucchero, uova, sale, soda. Aggiungere olio, versare porzioni di farina, impastare l'impasto elastico.
- Dividere l'impasto in tre parti, ciascuna rotolare il perno di rotolamento nel serbatoio - 10 mm. Tagliare un bicchiere dai grandi cerchi Billet, e un bicchiere, nel mezzo piccolo.
- Gli anelli risultanti sono arrostiti nell'olio fino all'otturare. Togliere il disturbo, asciugare sul tovagliolo.
Sciogliere in polvere di zucchero caldo rum. Salta i panini con un lato nella glassa, rimuovi, decorare con cioccolata grattata o patatine di cocco. Lasciare un paio di minuti da asciugare e puoi iniziare un pasto dolce.
Come cucinare ciambelle alla crema
Sono state ottenute deliziose ciambelle dal test della crema pasticcera, e se sono cosparsi di cannella con zucchero - prendersi cura della vita, è impossibile si allontanarsi da tale cottura.
Ci vorrà: 1,5 bicchieri d'acqua e la stessa farina, 2 cucchiai. l. Olio magro, 1 cucchiaino. Zucchero e teglia, cinque uova. Sale a piacere. Olio Fryer - 400 ml.
Bollire l'acqua con zucchero, sale, burro in una casseruola. Mescolando, introdurre la farina prima della formazione di una massa omogenea. Togliere dal fuoco. Dopo 2 minuti, aggiungere una polvere di cottura e iniziare ad abbattere le uova alternativamente, senza cessare di interferire con la miscela.
Preriscaldare l'olio magro in carri armati. Cucchiaino da pranzo Salta l'impasto e invia a una friggitrice bollente. Frittura a roseo da tutti i lati, rimuovere e ripiegano su un tovagliolo di carta. Cospargere grappoli con cannella profumato o riempirli con la crema ripieno e servire con latte, tè, cacao.
Donuts fatti in casa - si stanno preparando semplicemente, ma si scopre così delizioso e appetitoso, il che è il più difficile in preparazione - per mantenere e trasmettere al tavolo, questi fragranti, anelli nella bocca degli anelli.
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