Il cavolfiore è caratterizzato da un ricco set di vitamine e dalla sua disponibilità in qualsiasi momento dell'anno. La sua cucina può essere solo una cottura, vapore al vapore, ma più saggio a cuocere verdure nel forno. Se aggiungi una ricetta per la crema e il formaggio, riceverai un piatto indipendente raffinato e simultaneamente un contorno. Approfitta della ricetta da questo articolo per sorprendere i vostri ospiti e dare la vostra famiglia un nuovo piatto preferito. Usa le erbe per i tuoi gusti per dare fragranza del cavolo: Basil e Oregano sottolineano la raffinatezza del gusto, l'Arugula aggiungerà una piacevole senape e scenire spalmata da timo. Prova la ricetta qui sotto e non rimarrai indifferente.
Cosa ti serve per cucinare il cavolfiore nel forno
La tua preparazione sarà fatta dalla cuoce principale del cavolo e creando salsa di formaggio e latte. Puoi sostituire il latte con la crema - il piatto diventerà maggiore, ma correre.
Avrai bisogno:
- 300-350 g di cavolfiore;
- un cucchiaio spa di olio crema;
- idonei e sale a piacere;
- 130 ml di latte caldo;
- un cucchiaio senza cucchiaio senza scivolare di farina di grano per la coesione della salsa;
- 150 g di formaggio solido.
Avrai una porzione modesta del cavolo per due per valutare il piatto. Per ottenere una grande teglia - Aumentare il numero di ingredienti triplicati. Se non sai quali spezie è meglio prendere, provare ad aggiungere un paio di pizzico di pepe fragrante e noce moscata.
Ricetta del cavolo freddo nel forno
Per cominciare, è necessario sciacquare bene il cavolfiore e dividerlo nelle infiorescenze. Non fare infiorescenze troppo piccole, lascia che rimanga grandi.
Non appena si finisce, gettali in acqua bollente e lasciare essere bolliti fino a morbida. Prova la prontezza con un coltello. Se la lama è facilmente incluso nella gamba della infiorescenza, poi il cavolo è pronto. Tutto il momento della cottura richiederà circa 8-10 minuti.
- Mentre cavolo è cotto, è possibile procedere alla preparazione della salsa. Prendete una padella con fondo spesso e correre a fuoco medio. Aggiungere tutto l'olio cremoso specificato nella ricetta. Non c'è bisogno di aspettare fino a quando diventa liquido e giallo, e subito striscio sulla superficie.
- Immediatamente aggiungere la farina all'olio. Friggere fino a quando la massa diventa omogenea.
- Mentre la salsa è spessa, si può avere il tempo di grattugiare il formaggio.
- Poi prendere la metà della quantità totale di formaggio e mettere da parte.
- Ritorna alla padella. Non appena la massa diventa omogenea, è necessario aggiungere tutte le spezie ad esso, mescolare.
- Versare il latte e continuare a disturbare in modo che tutta la salsa è dissolto.
- Non appena la temperatura del latte sale e l'olio con spezie può essere sciolto - è possibile aggiungere una parte del formaggio.
- Attendere ancora una volta fino a quando il formaggio è fuso, e gli si addensa salsa. Egli deve diventare omogeneo.
- Non appena si assicura che non ci siano grumi nella salsa - toglierla dal fuoco.
- A questo punto, il cavolfiore preparerà. È necessario unire l'acqua da esso e spostato in una forma di vestirsi. E 'desiderabile che aveva bordi alti e una forma profonda.
- Versare il cavolo alla salsa e distribuire uniformemente la spatola.
- Cospargere con residui cappist del formaggio che si rimandato in anticipo.
- Inviare un piatto in forno per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
- Prendi cavolo sotto la salsa e godere il piatto.
Tale ricetta un è perfettamente combinata con altre verdure e carne speziata. Gli ospiti potranno apprezzare come il piatto principale, così come l'aggiunta al tavolo di festa. Grazie alla semplicità di preparazione e una piccola quantità di tempo, si può preparare così spesso, non appena lo si desidera.
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