Anggur mulberry di rumah

Memiliki pohon sutra di plot jeleknya, jangan lupa untuk membuat anggur buatan sendiri asli di musim pematangan. Menurut ulasan banyak pembuat anggur buatan sendiri, minuman berry ini yang dianggap paling lezat. Jika pohon Anda sudah mulai berbuah, maka beri dengannya, Anda akan mengumpulkan dalam jumlah besar dan pada saat yang sama, setiap tahun. Sudah waktunya untuk mempelajari beberapa resep buatan sendiri dan memilih yang paling menarik untuk Anda.

1

Resep Anggur Sutra dengan Kismis

Berry mulberry cukup manis, tetapi gula berlebih dapat membuat minuman terlalu jelas. Juga terlalu banyak rasa manis dapat menyebabkan fermentasi lambat. Agar fermentasi anggur menjadi lebih bergolak dan anggur, adalah mungkin untuk menempatkan sedikit kismis di dalamnya dalam pembuatan minuman. Jadi:

• Kumpulkan 2 kg dari Berry matang itu sendiri. Rove langsung dari pohon, karena berbaring di tanah bisa kotor. Cuci mulberry untuk pembuatan anggur tidak disarankan, karena ragi alami akan dicuci dengan buah beri, yang bertanggung jawab untuk fermentasi.
• Mulberry mabuk ke lancip dan mencampurnya dengan kismis, asam lemon dan gula. Izyum Anda akan membutuhkan 100 g, gula - 1500 g, asam sitrat - 10 g.
• Masukkan massa yang dihasilkan dalam botol besar dan tuangkan 5 liter air minum yang sama. Semua bercampur dengan benda kayu panjang yang cocok, dan kemudian leher botol akan mengikat kain kasa. Jauhkan hidangan dengan kehangatan dua atau tiga hari ke depan. Aduk massa beberapa kali sehari.
• Segera setelah fermentasi dimulai dalam silinder dan busa akan muncul di atas massa, saring wort melalui beberapa lapisan kain kasa. Lemparkan ketebalan, dan letakkan cairan lagi di bejana fermentasi.
• Untuk toples, menginstal rana air atau memakai sarung tangan karet medis dengan lubang kecil di satu jari. Jauhkan hangat jar dari 30 sampai 50 hari. Selama ini, anggur akan menjauh. Anda akan belajar tentang akhir fermentasi ketika busa tidak lagi terbentuk, dan banyak sedimen berlumpur terbentuk pada hari itu.
• Tiriskan bagian transparan dari anggur ke dalam wadah gelas bersih dan menutupinya dengan tutupnya. Bank dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk dan gelap untuk pematangan lebih lanjut dari minuman. Semakin lama anggur akan berdiri dalam gelap, yang lebih enak itu akan menjadi.
• Pematangan anggur biasanya terjadi selama enam bulan. Setiap bulan, sekali lagi menguras anggur melalui tabung untuk menghapus drop-down endapan dari itu.
• Tujuan anggur transparan meledak di botol dan sebelum makan di atas meja, toko di basement atau kulkas.

2

Sutra resep anggur dengan mint dan kayu manis

Menakjubkan di aroma, anggur dengan rasa mint-cinname akan menghiasi setiap meja meriah.

1. Campur air biasa minum (3,8 l) dan gula pasir (1,4 kg). Masukan massa yang dihasilkan di atas api dan menunggu untuk seluruh pembubaran sedimen manis. sirup dingin.
2. 1 kg melampaui murbei dari dan tuangkan dengan air manis. Tuangkan benda kerja ke dalam botol kaca besar.
3. Juga tambahkan 100 jus lemon segar, dua batang kayu manis dan 60 g mint hijau segar. rempah-rempah segar bisa diganti dengan kering - itu akan mengambil 20 g.
4. Tutup botol dengan kain dengan serbet dan tetap beberapa hari di tempat yang cukup hangat. Selama ini, kita mencampur massa beberapa kali sehingga daun gas berlebih itu.
5. Untuk hari ketiga, aduk berhenti. Tetap hangat botol lain 8 hari.
6. Pada hari ke-9, memindahkan cairan melalui kain kasa. Tertawa di Marla massa tebal tambahan, tekan tangan.
7. Cairan yang dihasilkan ditransfer ke silinder mana anggur akan mengembara di. Alih-alih tutup, penutup silinder dengan shutter air.
8. Tunggu sampai akhir fermentasi anggur. Hal ini dapat melarikan diri dari satu sampai satu setengah bulan. Menuangkan anggur ke dalam botol siap setengah liter. Menutupi mereka dengan selimut dan mengambil ke dalam ruang bawah tanah atau dingin ruang penyimpanan selama 4 bulan. Selama ini, anggur dari murbei sepenuhnya matang.

3

Sutra resep anggur dengan madu pada jus apel

Untuk anggur ini Anda membutuhkan murbei putih.

• Berries dissertes untuk Cashitz dan lipat mereka di panggul. Taburi dengan gula pasir dan tuangkan madu.
• Menggiling blender atau penggiling daging. Lemon segar bersama dengan kulit. Lemon massa Juga menambah halus tersebut.
• Tuangkan massa di pelvis dengan jus apel. Aduk massa.
• Letakkan panggul pada api paling lambat dan memanaskan isinya selama Gula Shard dilarutkan. Anda tidak perlu merebus benda kerja.
• Berikan massa di panggul untuk mendinginkan hingga suhu 18-20 derajat dan masukkan ragi ke dalamnya. Aduk semuanya dengan seksama.
• Tutupi panggul dengan handuk kanvas besar dan jaga agar tetap hangat selama 3 hari. Setiap hari, campur massa sehingga cetakan tidak terbentuk dari atas.
• Pada hari keempat, menggerakkan cairan dari panggul ke wadah lain. Memotong beberapa lapisan kain kasa.
• Istirahat cairan ke dalam silinder kaca dengan hidrolik. Berikan rasa bersalah untuk berkeliaran sebulan.
• Setelah 45 hari, saya menyeret anggur ke dalam silinder lain, berusaha untuk tidak menyentuh endapan berlumpur di bagian bawah.
• Wadah kedua dengan anggur yang sudah menangkap lagi menutup rana dengan air dan memberi rasa bersalah untuk berkeliaran 30 hari lagi.
• Sekali lagi tiriskan anggur tanpa presipitasi, tetapi sekarang dalam botol terpisah.
• Simpan botol-botol tubuh di dalam ruangan dengan suhu dari 16 hingga 18 derajat. Anda dapat mengambil sampel dengan anggur setelah 3 bulan.

Untuk anggur ini, Anda perlu bahan-bahan seperti itu:

1. Mulberry - 4 kg
2. Gula Longgar - 1 Kg
3. Madu Liquid - 300 ml
4. Jus Apple yang baru ditekan - 6 l
5. Lemons 3 pcs.
6. Anggur ragi - 5g

4

Resep anggur sutra pada anggur putih

Anda dapat menyiapkan minuman lezat yang luar biasa ini jika Anda memiliki anggur rumah buatan sendiri dari anggur putih. Mempersiapkan:

• 2 kg berry matang
• 1 kg gula pasir
• 0,75 l anggur kering anggur putih
• 30 g bubuk kayu manis
• 5 l air minum bersih

Cara melakukan anggur ini:

• Mulberry Berries mabuk di Cashitz. Biarkan selama sehari di tempat yang dingin, dan kemudian bungkus jus melalui kain kasa.
• Jus dituangkan ke dalam ember enamel atau plastik dan mengubahnya menjadi kayu manis. Pada saat yang sama, masukkan gula ke dalamnya. Aduk massa.
• Bucket Cover dengan serbet Marlevary dan meninggalkan massa untuk berkeliaran di ruang hangat pada tiga hari. Selama waktu ini, campur beberapa kali.
• Pada hari keempat, selesaikan zat fermentasi melalui saringan atau kasa yang sering.
• Cairan campuran yang dihasilkan dengan anggur air dan anggur. Tuang semuanya ke dalam kaleng dengan volume 10 liter. Pasang rana air.
• Ketika fermentasi di bejana berakhir, buat tanda di kalender. Tepat dua minggu kemudian (14 hari anggur ini tidak akan lagi berkeliaran) untuk mengalirkan anggur melalui tabung karet dan meledaknya di atas botol. Ambil botol di ruang bawah tanah.
• Cobalah minuman yang lezat setelah 3 atau 4 bulan.

Video ini juga akan menceritakan tentang cara membuat anggur yang sangat lezat dari buah mulberry.