Anggur dari kompot di rumah

Jika tiba-tiba itu terjadi bahwa kompot dari cadangan rumah mulai mengembara, atau dia tidak memburuk, tetapi masih banyak, dan sudah waktunya untuk merilis tempat untuk tanaman baru, maka ada pilihan yang bagus untuk membuat anggur sebuah kompot.

1

Tahap pertama memasak anggur dari kompot

Tidak masalah apa berry Anda dilas kompot, berkeliaran atau tidak, resepnya hampir sama untuk setiap kesempatan. Jadi, apa yang perlu dilakukan untuk pembuatan anggur buatan sendiri dari kompot?

1. Kompote dalam jumlah 3 liter diperlukan untuk menjadi ketegangan. Untuk ini, biasanya diambil saringan dan ditautkan dengan beberapa lapisan kain kasa. Hasilnya sempurna, hanya liku-lintasan cairan ringan melalui filtrasi seperti itu tanpa suspensi terbaik.
2. Cairan yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam panci, tambahkan 100 g kismis, lebih baik untuk mengambil varietas asam, penjual buah kering akan meminta kismis yang lebih baik untuk memilih memasak anggur buatan sendiri. Kismis dibutuhkan sehingga kompot mulai berkeliaran secara intensif.
3. Wajan untuk mengenakan api yang lambat dan pemanasan.
4. Dalam massa hangat tuangkan 2 gelas pasir gula, campur sampai pembubaran penuh.
5. Tuangkan anggur ke dalam toples, letakkan hidrolikasi atau ganti sarung tangan karet di leher, yang dibuat oleh tusukan dengan jarum.
6. Tinggalkan anggur untuk mencapai 3 minggu.
7. Adalah mungkin untuk menentukan akhir dari proses fermentasi aktif, melihat bahwa sarung tangan itu terpesona, dan karbon dioksister berhenti dari perakitan hidrolik.

2

Tahap kedua memasak anggur dari kompot

1. Sekarang anggur perlu bergabung. Hal utama pada tahap ini bukan untuk menyakiti sedimen dan menguras hanya bagian yang cerah dari massa. Untuk membuat semuanya benar, Anda perlu menggunakan tabung khusus untuk menguras anggur, atau bergabung, cobalah untuk tidak melukai campuran anggur kompoter.
2. Sekarang Anda perlu memfilter. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan saringan, kain kasa, filter kopi khusus atau perlengkapan lain yang telah Anda gunakan dan telah membuktikan dirinya dari sisi terbaik.
3. Anggur yang disaring dibotolkan. Sekarang perlu tahan. Ini akan membutuhkan sekitar 2 bulan.
4. Jika endapan jatuh lagi, maka seluruh prosedur perlu diulang lagi sampai anggur menjadi transparan.
5. Anggur dari kompot dapat disimpan sekitar 3 tahun, itu akan lezat dan tidak akan kehilangan sifat dan kualitasnya.

Buat anggur dari kompot adalah cara yang bagus untuk menyingkirkan yang lama atau mulai deterb kosong. Yang utama adalah memiliki tenaga kerja yang cocok, tempat yang hangat dan gula. Serta ruang dingin untuk menyimpan anggur jadi.