Untuk menyiapkan anggur buatan sendiri, hampir semua buah beri dan buah-buahan cocok. Minuman yang baik dapat dibuat tidak hanya dari anggur, tetapi juga dari ceri, merah tua, beri kismis, serta apel dan pir. Anda biasanya dapat mencampur buah yang berbeda, dan kemudian ternyata anggur dan anggur berry yang keren. Dan jika Anda memiliki kesempatan seperti itu, kami akan membantu Anda dengan saran dan mengungkapkan rahasia universal memasak anggur buatan sendiri.
1
Pertama, Anda perlu memutuskan bahan baku untuk produk Anda. Berry atau buah-buahan harus berkualitas baik, Anda harus menonton tidak busuk, menyalahgunakan cacing. Sekarang tentang piring. Kapasitas untuk persiapan anggur harus berupa kaca, atau enamel, dapat digunakan tanah liat. Tetapi idealnya, itu harus kayu - keluar dari kayu ek. Anda tidak dapat menyiapkan anggur yang enak dalam hidangan logam murni. Dalam hal fermentasi, asam terbentuk, yang akan bereaksi dengan logam, dan tidak ada yang baik akan berhasil.
2
Bahan baku untuk anggur (beri) perlu bilas dan hancur. Cara yang berbeda cocok. Ini bisa menjadi penggiling daging, bisa berupa binatang kayu. Dan apel dan pir lebih baik kehilangan parutan. MeZGA (inilah yang Anda dapatkan setelah bahan baku gerinda) harus pergi. Itu ditempatkan di piring dan menambah air - sekitar satu kilogram mezgi 200 gram air hangat. Jika Anda memasak anggur bukan dari anggur, maka tambahkan solder ragi. Anda tidak perlu menambah anggur, karena ragi sudah ada di kulitnya. Mezu selama fermentasi diaduk beberapa kali sehari, dan fermentasi itu sendiri harus bertahan tiga hari. By the way, semua ini harus terjadi pada panas sehingga suhunya setidaknya 20 derajat.
3
Berikutnya kebutuhan mezgie untuk memeras jus. Anda dapat melakukan ini dengan pers, tapi ini adalah proses yang sangat nyaman memakan waktu dan tidak. Hal ini jauh lebih mudah untuk memeras melalui tas. Itu harus dari goni nyata, tidak dicat dan berjalan. Tempatkan dalam wadah besar dan mencela sana untuk mezuge tersebut. Kemudian membuat dan menggantung di wadah. Selama malam, jus benar-benar terjebak. Jika pencuri berhasil banyak, Anda dapat menambahkan beberapa air untuk itu, adalah mungkin untuk memberikan kepura-puraan dan ulangi lagi. Jus, yang ditekan pertama, campur dengan jus berputar kedua.
4
Jus Anda punya akan cukup asam. Lebih rendah keasaman dengan air, gula gula gula kemudian. Seluruh tingkat tidak segera diperkenalkan. Pertama dari dua pertiga, dan kemudian bagian - pada hari keempat, ketujuh dan kesepuluh. Campuran ini terdiri dari jus, air dan gula disebut Susl. Jika perlu, ia harus membuat ragi, hanya tidak sederhana, dan anggur.
5
Memasak ragi anggur dapat dibuat dari buah matang yang dikumpulkan dengan cuaca kering. Hal ini diperlukan bahwa berry bersih, karena tidak mungkin untuk mencuci mereka. Beberapa gelas berry akan menekan, lipat ke dalam botol. Kemudian tambahkan segelas air dan 150 gram gula. Menutupnya semua kebutuhan kapas gabus, bersikeras di tempat gelap yang hangat, empat hari. Anda dapat menyimpan seminggu.
6
The wort selesai dikeringkan ke dalam wadah di mana fermentasi akan berlalu, dan diaduk untuk melarutkan gula. Berikutnya menempatkan istana air untuk membatasi kontak dari wort dengan udara. Salah satu ujung tabung lunak dimasukkan ke dalam wadah dengan anggur masa depan dan menutup gabus, dan ujung lainnya diturunkan ke dalam botol air. Dari waktu ke waktu air dianjurkan untuk perubahan.
7
Ketika anggur mulai akan cerah, gelembung gas akan berhenti muncul, dan sedimen jatuh pada hari, anggur bernilai penggabungan. Perlu untuk menggabungkan tabung lembut. Tabung, diturunkan ke wadah, harus sedikit di atas curah hujan tersebut. Fusi anggur andal clock dan memakai penyimpanan untuk jangka waktu satu bulan di tempat yang dingin (ruang bawah tanah) sehingga menonjol. Nah, maka semuanya dapat digunakan.
Metode ini anggur memasak dianggap universal dan cocok untuk setiap produk bahan baku.
0
991
