Kiwi bukan hanya buah eksotis dari negara-negara luar negeri, tetapi juga sumber vitamin, mineral, dan nutrisi berguna lainnya yang lezat. Ini dikonsumsi dalam bentuk segar, menambah campuran salad dari buah-buahan, membuat Frasha, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa itu hanya selai yang sangat baik. Guci warna-warni dengan kelezatan Amber akan dengan sempurna menghias celengan musim dingin Anda. Dan Anda akan menemukan resep untuk karya kuliner dari kiwi di artikel ini.
Gooseberry Cina sudah lama berhenti dianggap sebagai keajaiban di meja kami, karena dapat dibeli di toko kelontong apa pun. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa budidaya budayanya dimulai hanya seabad yang lalu. Naungannya yang tidak biasa dan catatan asam manis secara menguntungkan menekankan rasa dan aroma makanan penutup buah, koktail dan bahkan hidangan daging. Dan Anda dapat menyenangkan anak-anak dan mengejutkan tamu kami, "Emerald" tahu, setelah menyiapkan selai.
Versi Klasik dari Kiwi
Untuk mempersiapkan selai, itu akan memakan waktu: 1,5 kg kiwi matang, dekat satu kilogram gula-pasir, 15 mg jus lemon atau 5 g asam sitrat.
Proses memasak:
- Bilas buah-buahan dengan air dan lepaskan kulit dengan pisau.
- Potong buah beri dengan irisan atau kubus besar.
- Lipat kiwi di panggul atau panci, lebih disukai dengan dasar tebal.
- Jus berry bertaburan atas.
- Letakkan piring pada gas kecil dan didihkan dengan formasi pure, diaduk terus-menerus.
- Ketika Kiwi benar-benar dilas, tuangkan gula yang disiapkan.
- Didihkan, kurangi gas, dan rebus selama 20 menit.
- Sementara Jam dinegosiasikan, persiapkan bank: Cuci dan sterilkan dengan hati-hati metode yang nyaman bagi Anda.
- Kemudian sebarkan kemacetan ke bank bersih.
Selai cepat dari kiwi dalam kompor lambat
Komponen: 1 kg kiwi, 0,7 kg gula, 15 mg (1 seni. L.) dari setiap jus jeruk.
Cara memasak:
- Lepaskan kulit dengan buah beri dan potong dengan irisan kecil.
- Masukkan kiwi, gula dan tuangkan jus ke dalam mangkuk multicooker.
- Pilih mode "Ward", dan atur timer pada satu set 45 menit.
- Makanan penutup dapat digulung atau disimpan di lemari es.
Kiwi Jam dengan stroberi
Produk yang Diperlukan: 1 kg Kiwi RIPE, 0,7 kg Strawberry, 3 pisang sedang, 800-1000 g gula (tergantung pada manisnya kiwi), 10 g gula vanila (1/2 tas), 30 ml jus lemon .
Cara memasak:
- Buah-buahan mencuci dan membersihkan buah.
- Kiwi memotong kubus, pisang - irisan, stroberi - kuartal.
- Singkapkan dengan jus jeruk dan tuangkan gula.
- Tinggalkan berbagai macam selama 3 jam sehingga beri biarkan jus.
- Masukkan kemacetan ke atas kompor, bawa mendidih dan mendidih 10 menit, lepaskan busa secara teratur.
- Selamat datang selai dan tailor lagi 10 menit.
- Ulangi prosedur untuk ketiga kalinya dan pecah kemacetan pada bank sterilisasi.
Beberapa rahasia selai memasak yang sukses dari kiwi
- Untuk pelestarian, lebih baik untuk memperoleh buah kiwi yang sedikit tenggelam dengan konsistensi padat dan asam lembut.
- Kiwi dikombinasikan dengan sempurna dengan herbal pedas, buah-buahan kering dan kacang-kacangan.
- Alih-alih gula-pasir, Anda dapat bereksperimen dengan gula merah atau madu.
- Menggabungkan Kiwi dengan jeruk, pisang, stroberi dan beri lainnya, selai mengakuisisi aftertaste baru yang indah.
Membuka toples dengan Kushan Emerald yang lembut, Anda hanya dapat mengubah sarapan paling biasa menjadi pesta yang luar biasa. Cobalah untuk mendiversifikasi menu Anda begitu mudah dalam memasak selai, dan Anda tidak akan pernah acuh tak acuh.
0
639
