Victoria adalah semacam kebun strawberry. Dia Berries, seperti varietas lain, harum terbesar dan paling. Dari Victoria, ternyata kemacetan sangat lezat. Hal ini dimasak sesuai dengan aturan yang sama seperti dalam kasus stroberi atau stroberi.
Persiapan Victoria untuk memasak selai
Cuci berry matang di bawah air dan kering di handuk. Jika Anda yakin bahwa Victoria bersih, dikumpulkan dari tempat tidur mereka sendiri, Anda tidak dapat mencucinya. Setelah pengeringan, kami akan memberhentikan dengan buah cangkir. Sisihkan buah terkecil, dan dipotong kecil menjadi setengah atau kuartal. Mencoba untuk mendapatkan mereka ukuran yang sama dengan Victoria ditunda. Jika hal ini tidak dilakukan, maka buah kecil mendidih lebih cepat, dan yang terbesar akan mulai las.
Posting Victoria dengan Gula untuk Jam
berry siap lay out dalam panggul lebar. Di bawah, menempatkan seluruh, dan dari atas - potong. Taburi dengan gula pasir - melakukannya secara merata. Untuk setiap kilogram buah, ambil 1 kg dan 300 g gula. Panggul menutupi handuk dan memberikan gula yang akan direndam dalam jus Victoria. Tergantung pada juiciness dan jumlah total bahan baku, itu akan mengambil dari 5 hingga 8 jam.
Varka Jam dari Victoria
Pyaz dengan Victoria di massa gula. Masukan ke api sangat kecil dan menunggu mendidih. Hapus busa yang dihasilkan. Rebus jam sehingga:
- 5 menit - mendidih.
- 4 jam - pendinginan.
- 10 menit - mendidih.
- 6 jam - pendinginan.
- 15 menit - mendidih.
- 20 menit - pendinginan.
Kemasan jam dari Victoria
Jam pada botol steril lay out ketika dingin sedikit sebuah - 20 menit terakhir. Jika benda kerja dikemas sangat panas, maka ketika bergulir, berry bisa memanjat di bawah tutupnya. Ini tidak mempengaruhi, tapi penampilan kemacetan tidak akan sangat rapi. Jika makanan penutup sebelum kemasan diberikan sedikit dingin, maka berry dalam sirup didistribusikan secara merata.
Penyimpanan selai dari Victoria
Seperti kemacetan yang dimasak dari buah beri atau buah-buahan juga perlu disimpan di tempat yang dingin dan gelap. Di rak dapur ringan, itu akan dengan cepat kehilangan warna cerah jenuh dan akan menjadi cokelat. Jika tidak ada tempat untuk macet dengan kemacetan dari Victoria di lemari es, maka dapat diletakkan di ruang penyimpanan yang biasa atau lemari pakaian tertutup. Jadi dalam panasnya disimpan tanpa masalah, selai juga harus disterilkan. Bagaimana cara melakukannya:
- Rebus kemacetan hangat pada stoples panas dengan volume 0,5 liter.
- Tutupi stoples dengan tutup panas.
- Bank menempatkan panci dan menuangkan air panas ke dalamnya. Dia harus mencapai kaleng pundak.
- Transfer jalur ke kompor dan nyalakan api.
- Bawa air dalam panci untuk mendidih dan merebus bank dengan jam 15 menit.
- Hapus botol air mendidih dan dengan cepat memblokir tutupnya.
Di ruang penyimpanan, pindahkan bank setelah pendinginan lengkapnya.
Meskipun Victoria berry sangat harum, tetapi dalam kemacetan darinya Anda dapat menempatkan mint, kulit lemon atau bahkan kemangi. Aditif akan memperkaya makanan penutup dan membuatnya sangat asli. Daun harum atau kulit lemon direkomendasikan selama mendidih ketiga dan menghapusnya setelah pendinginan ketiga terakhir. Pada 1 kg beri rempah-rempah harum, 1 atau 2 sendok teh akan diperlukan.
0
517
