Di tengah musim panas di pasaran Anda dapat membeli gooseberry. Pada dasarnya, diambil untuk menikmati berry yang lezat, tetapi selai yang lezat diperoleh dari gooseberry. Nama "kerajaan" dan kecuali untuk gooseberry di dalamnya digunakan oleh bahan-bahan lain yang cukup terjangkau. Segera buat reservasi bahwa teknologi memasak selai ini cukup rumit, tetapi layak untuk memasak beberapa toples.
Apa produk untuk kemacetan dari gooseberry
- Matang, tetapi gooseberry yang tidak terlalu lembut dengan ukuran besar dan hijau - 5 gelas.
- Inti dari Walnut - 100 g.
- Daun ceri segar - 50 pcs.
- Gula pasir - 7 gelas.
- Air - 7 gelas.
Selain produk, bersiaplah juga panci untuk memasak sirup, baskom masakan baskom, sendok kayu untuk mengaduk selai. Anda masih membutuhkan pisau tajam dan mangkuk kopi terkecil.
Cara memasak selai kerajaan dari gooseberry
Teknologi persiapan yang tepat untuk kemacetan:
- Cuci di bawah daun ceri air mengalir dan lipat dalam panci. Tuangkan daun dengan semua air dan kirim piring pada api kecil. Rebus daun dalam air 15 menit, dan kemudian pertahankan rebusan ini untuk pendinginan. Setelah dua jam, luruskan ramuan melalui saringan dan ambil hanya setengah cangkir air harum ini. Daun buang, meninggalkan lima potong untuk digunakan lebih lanjut.
- Di panggul tembaga untuk memasak selai, tuangkan gula dan isi dengan decoction of daun. Aduk gula dengan pembubaran yang hampir penuh, dan kemudian letakkan panggul di atas kompor. Rebus sirup sampai gula benar-benar larut jika busa akan terbentuk selama proses memasak di permukaan, pastikan untuk menghapusnya.
- Di gooseberry murni, potong ekor dan cangkir. Pisau tipis pada setiap berry membuat sayatan kecil yang diposisikan di sepanjang sisi panjang, mis. bersama. Melalui sayatan ini, lepaskan pulp dengan tulang. Mereka dapat digunakan untuk hidangan lain, seperti juru masak.
- Kernels walnut berjanji untuk ukuran seperti itu sehingga bagian itu sepenuhnya cocok di dalam buah gooseberry yang dimurnikan dari biji.
- Mulai sepotong kacang setiap buah beri.
- Boneka gooseberry dalam sirup panas jadi. Ada juga lima potong daun ceri, yang tetap setelah memasak.
- Tas dengan gooseberry dalam sirup mengirimnya di atas kompor dan membawa konten untuk mendidih ke api yang sangat kecil. Rebus Royal Jam hanya 15 menit. Hati-hati dengan api - jika terlalu besar, maka potongan kacang-kacangan bisa jatuh dari gooseberry.
- Kemacetan panas bersama dengan daun ceri menyebar ke atas toples yang disterilkan dan dengan cepat menenggelamkan tutup panas. Berikan kemacetan di bank untuk benar-benar dingin, tetapi baru kemudian mentransfer benda kerja ke dalam dingin.
Kemacetan ini dari gooseberry diperoleh sangat harum karena fakta bahwa sirup dimasak pada daun ceri. Mereka memberikan selai dan warna zamrud yang tidak biasa. Nah, rasa selai yang tidak biasa diberikan terutama kacang kenari yang ada di dalam masing-masing berry. Jika diinginkan, alih-alih kenari, Anda dapat mengambil hutan atau bahkan kacang mete - itu akan menjadi kelezatan kerajaan yang sama sekali berbeda.
0
485
