Gooseberry - Berry, yang tidak banyak dihargai dalam bentuk segar. Seseorang buah semak itu tampak tidak menyenangkan dalam penampilan, seseorang tidak menyukai rasa spesifik mereka. Tetapi patut dicoba selai dari gooseberry setidaknya sekali, dan pendapatnya berubah secara radikal. Bukan untuk apa-lamanya selama beberapa abad, kelezatan manis ini adalah judul "Jam Tsar."
Rahasia utama dari Royal Jam dari Gooseberry
Hasil yang sukses bergantung sepenuhnya pada pilihan buah "benar". Untuk persiapan Royal Jam, hanya varietas Gorge Green yang cocok. Apalagi buah-buahan harus disalahpahami, masih solid.
Kehalusan lain adalah digunakan dalam resep untuk daun ceri, yang memberikan aroma gurih khusus dan membantu menjaga warna hijau cerah dari produk jadi.
Persiapan beri memainkan peran penting.
Cara Menyiapkan Berries Gooseberry Untuk Royal Jam
Segera sebelum proses memasak, bilas sampai bersih setiap buah beri, lalu hapus semua beku dan biji. Setiap nyonya rumah memiliki caranya sendiri untuk melakukan tugas yang licik dan memakan waktu ini. Seseorang menikmati pisau tajam. Seseorang sampai ke pusat derry dengan tumit atau pin. Cobalah beberapa opsi untuk menemukan cara paling nyaman untuk menghilangkan benih. Setelah buah beri disiapkan, Anda dapat pergi ke bagian utama resep.
Selai kerajaan dari gooseberry. resep
Resep ini adalah versi klasik dari kemacetan dari gooseberry. Setelah mencoba kelezatan persis seperti itu, Permaisuri Ekaterina bagus untuk pertama kalinya disebut "Tsarist".
Bahan-bahan:
- 5 gelas berry gooseberry;
- 60 buah daun ceri;
- 7 gelas gula;
- 600 ml air.
Memasak:
- Dimasukkan ke dalam air 50 daun ceri, didihkan. Isi buah dengan rebusan yang dihasilkan dan meninggalkan semua malam di tempat yang dingin.
- Setelah waktu ini, tuangkan sebagian besar cairan, meninggalkan dua gelas. Ini adalah jumlah yang berguna untuk membuat sirup. Untuk melakukan hal ini, tambahkan kaldu dan didihkan gula. Tambahkan sirup, buah dan masak selama 15 menit setelah mendidih. Sekitar 5 menit sebelum akhir tahap ini, dimasukkan ke dalam panci 5 daun cherry.
Penting! Menurut resep kuno, segera setelah akhir memasak massa manis kebutuhan secepat mungkin untuk mendinginkan. Ini adalah rahasia luar biasa indah rona hijau zamrud. Untuk tujuan ini, panci dapat dimasukkan ke dalam wadah besar yang penuh dengan air dingin.
- Toko jam dianjurkan dalam lemari es atau gudang dingin. Tapi pada suhu kamar, mengobati downtime panjang.
Penggunaan selai gooseberry
Terlepas dari yang luar biasa baik rasa, selai kerajaan dapat memperkuat tubuh. Gooseberry segar dan dimasak efek menguntungkan pada fungsi usus. Juga buah menyebabkan kadar zat besi darah normal, menormalkan pembuluh. Ahli gizi percaya produk ini sangat berguna untuk masalah ginjal dan obesitas. Selama periode kekurangan vitamin gooseberry selai adalah dukungan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh, karena kandungan tinggi biotin, vitamin A, C dan B.
0
493
