Semangka jam tidak hanya lezat, tetapi juga kesempatan untuk mengingat hari-hari musim. Memasak sederhana dan tanpa trik khusus. Penampilan Mari kita lihat beberapa resep dari kemacetan yang tidak biasa.
1
Ketika Anda makan semangka segar, maka kulitnya dikirim ke ember sampah. Sekarang tinggalkan seperti produk berharga. Resep pertama akan menjadi sebagai berikut: semangka Jam. Untuk memasak Anda akan perlu:
besar, semangka matang dengan kerak hijau gelap (bintik-bintik kuning minimum!):
lemon - 1-2 lembar;
gula - 1-1,2 kg;
vanilla gula - 1 tas;
asam sitrat - 2 gram;
minum soda - 3 sdm.
2
Semangka benar-benar mencuci di bawah air mengalir dengan kuas. Dipotong setengah dan gulir pulp, kirimkan ke makanan atau cuti untuk selai dari pulp. Potong kulit menjadi dua bagian untuk kenyamanan pembersihan. Ambil kentang atau pisau tajam, menghapus kulit hijau dengan lapisan tipis sehingga satu salad daging sisa-sisa, dan dipotong-potong.
3
Kami siapkan larutan soda 1 sdm. atas 1 l air dingin. Jumlah soda dapat dikurangi, maka potongan semangka akan kurang renyah. Merendam berry batu ke dalam larutan dan biarkan selama 2-3 jam. Kemudian bilas kerak Anda di bawah air yang mengalir dan berbicara sedikit a.
4
Sementara kulit semangka direndam dalam Soda, menyiapkan sirup dari 1 kg gula dan 0,5 liter air. Untuk permen, mengambil gula lebih banyak, sekitar 1,5 kg. Tempatkan kulit dimasukkan ke dalam sirup dan biarkan direbus untuk transparansi lengkap. Jika air tidak cukup, alur. Lebih baik untuk menggunakan direbus. Di bawah akhir memasak, tambahkan asam sitrat.
5
Dan ini bukan akhir. Sekarang mengambil lemon, cuci dan air mendidih pencar untuk menghapus kepahitan. Dan lebih baik tuangkan lemon dalam mangkuk dan cuti selama beberapa menit. Setelah memotong bawah pada iris dan biji menghapus. Lewati jeruk melalui bersama-sama penggiling daging dengan semangat, menambah crusk semangka. Dalam panci sekali lagi Anda perlu menambahkan air mendidih, gula dan masak sampai mengental sirup. Tuangkan di atas guci disterilkan dan roll. Berkat lemon, kemacetan bisa dicat dalam warna lemah hijau atau zamrud, jadi jangan takut dengan metamorfosis tersebut.
6
Mari kita mulai memasak jam dari daging semangka. Membeli berbagai semangka dengan tulang terkecil, sehingga Anda tidak harus membuat waktu lama untuk membuat pekerjaan membosankan pada biji penggalian. Bersihkan pulp lembut potong dadu dan lipat ke dalam mangkuk besar. Tarik dengan gula. 1 kg daun bubur hingga 1 kg gula. Biarkan selama 3-4 jam.
7
Jus terbentuk di panci dan make sirup. Isi mereka potongan semangka dan memasak. selai lembut ternyata jika bubur mendidih mendidih, untuk menyembelih sedikit di atas api lambat, menghapus dan cuti selama 8-10 jam. Jangan lupa untuk menutup dengan koran atau kain kasa, sehingga lalat tidak memukul Kazan.
8
Sekarang membawa massa semangka mendidih lagi dan menghapus selama 4 jam dengan menambahkan asam sitrat dan vanili. Sekali lagi, penyadapan 3-5 menit dan tumpahan di bank. sirup akan berubah lebih dari pulp, tetapi aroma semangka menyenangkan akan tetap.
Kami berbagi dua resep lezat. Menambahkan jeruk, anggur, melon semangka, dan menikmati kombinasi yang tidak biasa dari buah berri. Dan untuk membuat permen semangka, menghapus dari kemacetan dari kulit irisan, potong istirahat gula dan dikeringkan dalam oven. Selamat makan!
0
579
