Es krim buatan sendiri tanpa krim

Es krim disiapkan menggunakan krim, tanpa syarat, lezat dan menyegarkan. Tetapi apa yang harus dilakukan ketika bahan mahal saat ini tidak terjangkau? Atau kapan diet membutuhkan penghapusan makanan berlemak dari diet? Kami menawarkan beberapa resep setidaknya selera kelezatan tanpa menambahkan krim. Es krim seperti itu dapat disiapkan di rumah, dan komponen utama di dalamnya akan menjadi susu.

Salter sepatutnya menikmati kesuksesan dalam mangkuk yang manis bukan lagi seratus tahun pertama. Anda akan dapat mendapatkan segel yang paling nyata, dipandu oleh resep berikutnya. Anda akan perlu:

susu - 1 l;
minyak krim - 100 g;
gula - 2 Tbsp;
telur Yolk - 5 pcs.;
pati - 1 sdt.

Dalam hidangan yang ternamel, tuangkan susu dan kirim untuk sembuh di atas kompor. Minyak dipotong menjadi potongan-potongan kecil, menambah susu. Sedangkan campuran mendidih, dalam mangkuk terpisah, campuran gula, pati dan kuning telur. Dalam kasitz yang dihasilkan, tuangkan sedikit susu sehingga hasilnya adalah massa, mengingatkan krim asam. Tuangkan massa dalam susu mendidih, dan terus-menerus diaduk, tunggu rebus ulang. Es krim Anda tetap dingin, tuangkan ke dalam bentuk dan beku. Nikmati pengisian yang lezat dari memasak Anda sendiri.

Rasa klasik lain untuk es krim adalah cokelat. Anda akan perlu:

air - 20 g;
susu - 20 g;
telur - 2 pcs;
gula - 50 g;
cokelat (secukupnya gelap atau susu) - 50 g;
bubuk gula - 20 g.

Campur air dan gula dan rebus untuk mendapatkan sirup gula tebal. Tupai terpisah dari kuning telur dan keringat mixer mereka dengan baik. Ketika protein berubah menjadi busa, tuangkan ke dalam mangkuk dengan mereka tanpa menghentikan sirup rebus. Cambuk massa yang dihasilkan masih selama 2-3 menit. Panaskan susu dan tanpa mengeluarkannya dari api, larutkan cokelat di dalamnya. Dengan bantuan mixer, kalahkan kuning telur sampai mereka dikemas, lalu tambahkan susu cokelat kepada mereka tanpa berhenti. Kirim campuran pada kompor dan aduk sampai Anda mendapatkan massa tebal yang homogen. Tinggalkan semua komponen yang disiapkan untuk dingin, lalu hubungkan kedua massa menjadi satu, meledak ke dalam bentuk dan membeku. Setelah 3-4 jam, es krim cokelat Anda sudah siap.

Jika Anda ingin memanjakan diri dengan buah-buahan atau buah segar, lawan resep berikut. Es krim pisang akan memenuhi Anda dengan suasana malam musim panas yang sejuk. Sebagai pengisi, gunakan buah-buahan dan buah beri yang Anda miliki. Anda akan perlu:

gula - 80-100 g;
jUICE LEMON - 1 TBSP. l.;
pisang - 2 pcs.;
buah-buahan dan beri.

Setelah pra-potong pisang menjadi potongan-potongan, kirim ke ruang beku. Campur semua bahan, tambahkan buah atau buah favorit Anda ke wadah, serta pisang beku. Semua beat di blender. Misa tidak boleh terlalu cair, jadi kendalikan waktu mencambuk. Akibatnya, Anda akan memiliki es krim buah lembut berdasarkan pisang. Sebarkan es krim pada vas dan hiasi dengan buah beri atau buah-buahan.

Kami hanya membawa resep es krim paling dasar yang dapat disiapkan tanpa krim. Dipandu oleh mereka, Anda dapat mengubah dan mengganti bahan-bahan untuk mencicipi untuk mendapatkan es krim buatan sendiri yang unik dan tak tertandingi.