Cara memasak sup jamur kering

Piring menggunakan jamur kering diperoleh sangat harum. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka berada dalam keadaan kering, mempertahankan semua komponen yang berguna dan rasa. Ada produk ditambah lain dalam bentuk kering - kenyamanan dan kehidupan rak panjang. Terutama lezat adalah sup dari jamur kering, yang sangat sederhana, tetapi penting untuk memperhitungkan beberapa fitur.

1

Dikeringkan sup jamur - Dasar-dasar persiapan

Selain proses memasak hidangan pertama, perlu untuk benar mempersiapkan jamur dan memperhitungkan trik kecil. Dari ini secara langsung akan tergantung pada rasa hidangan pertama.

• jamur kering meninggalkan secara keseluruhan atau rusak dalam blender, lalu tambahkan bubuk sup.
• Menyimpan produk hanya di kertas atau paket dari itu dan tentu di tempat yang kering. Anda juga dapat menggunakan kotak kardus. Jika tidak, jamur akan diracun, yang akan mengarah pada pembentukan cetakan.
• Banyak spesies tanaman akan cocok untuk persiapan hidangan pertama, tapi nyonya rumah memberikan preferensi mereka dengan jamur putih. Piring pertama dengan penggunaan mereka diperoleh dengan paling harum.
• Selain produk kering, segar, dan bahkan acar jamur dapat ditambahkan.
• Biasanya hidangan selesai diisi dengan krim asam, serta sayuran segar. Tapi itu adalah keinginan Anda.
• Saat memasak sup, penting untuk tidak berlebihan dengan rempah-rempah. Mereka mudah untuk membunuh rasa jamur dari piring. Oleh karena itu, hanya menggunakan merica dan daun salam secara keseluruhan.

2

Dikeringkan sup jamur - persiapan Produk

Jamur harus pra-siap, secara umum, mereka tidak ditambahkan ke dalam sup.

• Soam produk dalam air dingin selama beberapa jam. Jika tidak ada waktu untuk menunggu, kemudian tuangkan dengan air mendidih dan biarkan setengah jam.

• Biasanya cairan yang jamur berbaring juga digunakan untuk kaldu. Oleh karena itu, tuangkan mereka dengan air bersih. Tapi tetap menyaring melalui saringan sebelum direbus.

• Masak jamur di dalam air di mana mereka direndam, hanya jika Anda yakin bahwa tanaman bersih. Jika tidak, sebelum menambahkannya ke dalam sup, bilas dengan baik di bawah air mengalir.
• Babatan jamur potong dadu atau garis-garis, kemudian menurunkan kaldu.

3

Cara memasak sup pure dari jamur kering

popularitas ekstra diakuisisi oleh sup pada konsistensi bubur lembut. Ini tidak begitu sulit untuk mempersiapkan mereka, karena akan tampak pada pandangan pertama.

Bahan:

• jamur kering - dengan selera;
• kentang - 1 pc .;
• bawang - 1 pc .;
• kaldu siap - 1 sdm .;
• cream - 1 sdm .;
• minyak sayur;
• garam dan rempah-rempah - selera.

Nasihat. Kaldu Anda dapat menggunakan. Jika dimasak atas dasar ayam, maka sup akan lembut dan lebih lembut. Dan jika Anda dimasak dari sayuran, Anda akan mendapatkan menyegarkan dan musim panas hidangan.

Memasak:

• Siapkan jamur. Rendam, bilas. Sejak pada akhirnya sup akan hancur, kemudian dipotong mereka opsional.

• Dalam panci, tuangkan kaldu, didihkan dan add jamur.

• kentang bersih, potong dadu. Bilas dari pati.

• Menambahkannya ke jamur, membuat api menengah dan mendidih kentang sampai kesiapan. Jika sayuran telah menjadi lembut, ia juga dilas.

• Sementara itu, membersihkan bola lampu, menggilingnya.

• Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya untuk kerak emas, tapi keadaan transparan.

• Ketika kentang yang dilas, menyembunyikan kaldu sedikit, itu akan dibutuhkan di masa depan.
• panggang bawang Tambah ke jamur, aduk dengan sendok. Lepaskan panci dari api.

• Panas krim dan tuangkan ke dalam wadah.

• Pada tahap ini, tambahkan garam dan sisa bumbu di akan. Tapi Anda tidak harus menggunakan mereka terlalu banyak. Aduk semua sendok.

• Menggunakan blender, menggiling isi panci dengan kondisi haluskan. Jika Anda tidak memiliki mesin manual, kemudian gunakan menggabungkan untuk membunuh massa.

• Cobalah untuk mencapai konsistensi yang homogen dalam sup. Jika benjolan tetap dan tuberkel terbentuk, kemudian tambahkan kaldu dan mengambil campuran lagi. Juga, ketika bantuannya dapat disesuaikan dengan lapangan sup.

• Sajikan sup jamur dengan tanaman hijau dan kerupuk.

4

Dikeringkan sup jamur - Tips dan rekomendasi

• Untuk memberikan sup rasa lembut dan lembut, pada akhir memasak, tambahkan hancur keju meleleh di parutan dan meninggalkan lain 5 menit pada slab.
• Sebelum menambahkan pasta ke sup jamur, pelajari mereka di wajan. Pasang piring pada api yang lemah, tuangkan pasta dan tahan api sampai terbentuk warna kuning gelap. Prosedur ini akan memungkinkan mereka untuk tidak mengelas, dan memberikan sup rasa asli.
• Jamur kematangan tengah memiliki rasa yang paling jenuh dan aroma yang kuat. Karena itu, untuk pengeringan, pilihlah tanaman seperti itu. Mereka akan membuat hidangan pertama tart sedikit dan dengan rasa jamur cerah.

Untuk menyiapkan sup jamur kering, tidak hanya perlu menyiapkan produk dengan benar, tetapi juga memperhitungkan teknologi resep. Baru saat itu jamur akan membuka aroma mereka, dan hidangan akan ternyata sangat lezat. Selamat makan!

Cara lain memasak hidangan pertama dari jamur kering melihat video: