Apa jamur tiram yang baik, sehingga mereka menumbuhkan sepanjang tahun, dan mereka tidak mahal sama sekali. Pada saat yang sama, dalam komposisi kimianya, Oysteri tidak berbeda dari jamur yang lebih mahal dari Champignons. Memasak jamur ini adalah kesenangan. Dijual mereka datang benar-benar bersih dan tidak memerlukan pembersihan khusus - itu cukup untuk hanya menyelesaikannya dengan air dingin, dan kemudian memulai kreativitas kuliner.
Dari tiram, Anda dapat membuat sejumlah besar hidangan: sup, panggang, pai, daging. Jamur ini cocok untuk menekan kitlet, angin kaviar, membuatnya di bank. Jika tidak ada waktu untuk menyenangkan, maka Anda bisa menggoreng dengan busur - hidangan akan "kehilangan jari." Kami harap Anda dapat menggoreng tiram dan tanpa deskripsi rinci dari resep, tetapi lebih kompleks - tulis.
- Jamur 500 g menebang irisannya - gunakan dan tutup, dan kaki.
- 4 potong umbi. Sentuh.
- Dalam wajan besar, sembuhkan 4-5 sendok makan minyak nabati.
- Dalam minyak panas, meletakkan jamur dan bawang dan goreng sampai warna emas.
- Massa dari wajan tergorengan terletak pada mangkuk blender untuk penggilingan lebih lanjut.
- Sung dan merica secukupnya.
- Tambahkan beberapa selebaran basil segar dan bawang hijau ke jamur.
- Muat massa ke keadaan homogen, tetapi tidak untuk haluskan.
Kaviar akan lebih lezat jika potongan-potongan kecil jamur akan menemukannya. Agar hidangan tidak berhasil, potong dengan kecepatan rendah. Sebagai pilihan - lewati jamur panggang dengan bawang dan hijau melalui jaringan daging dengan jaringan besar. Kaviar dari tiram sangat cocok untuk sandwich atau untuk mengisi keranjang keras kepala.
- 2 kentang besar dan 350 g dadu tiram.
- Abadikan 1,5 liter air dan turunkan produk yang disiapkan di dalamnya - didihkan dengan pelunakan mereka.
- Lepaskan jamur dan kentang dari kaldu (gunakan kebisingan) dan pindahkan semuanya dalam blender ke haluskan yang lembut.
- Dari wajan, ambil 1 gelas cairan dan pertahankan ke tempat yang hangat - kaldu akan berguna nanti.
- Tumbuk dari blender dimasukkan ke dalam kaldu yang tersisa dan juga dimasukkan ke tempat yang hangat.
- Pada mentega (20 g), goreng satu bola ayam dan 150 g tiram diiris dengan irisan.
- Panggangan jamur dengan busur dengan busur dalam kaldu yang tebal dan letakkan api yang lambat untuk bercanda.
- Dalam segelas kaldu yang hangat dan pra-cip, aduk 2 sendok makan tepung dan 400 ml krim berminyak 22% - ternyata saus krim.
- Terus diaduk, masukkan saus dalam sup mendidih.
- Tambalan dan garam piring secukupnya.
Pure sup pakan dengan roti putih krutones atau custard.
- Caps Hans besar (500 g) perlahan lepas landas ke pesawat.
- Buat rendaman dari parut pada parutan kecil bohlam, krim asam 200 g, garam dan merica secukupnya.
- Topi marinade, lipat ke dalam wadah dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam.
- 3 telur menyapu dengan sedikit garam.
- Topi acar lakukan di telur, dan kemudian potong tepung.
- Goreng daging jamur pada minyak nabati yang dipanaskan dengan baik ke kerak emas.
Daging-potongan ini sangat lezat yang disiapkan pertama kali untuk sampel, di masa depan Anda akan menggorengnya dan untuk para tamu.
Kami memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa memasak Oysteries. Jika Anda ingin mengambilnya dan membaca artikel kami yang lain, yang disebut "Cara Kelautan Tiram". Pada awalnya, kami menulis artikel bahwa bahkan cuplet dapat disiapkan dari jamur. Resep video untuk hidangan yang tidak biasa ini lihat di bawah ini.
0
999
