Ingin mengejutkan orang yang Anda cintai? Atur malam dalam gaya Italia dan siapkan hidangan tradisional Sisilia - Pasta Carbonara. Ini adalah spageti dengan saus dan bacon krim yang lezat. Ada banyak variasi hidangan ini, dalam artikel ini kami akan menyajikan resep spesies paling populer dari pasta "Carbonara".
Sejak awal, saus memasak. Untuk melakukan ini, Anda akan memerlukan krim, keju, telur, bacon, bawang, bawang putih dan rempah-rempah. Goreng pada wajan bacon panas sampai semua lemak akan tetap di bagian bawah Sudine. Ketika potongan daging menjadi ruddy, tuangkan bawang kecil dan bawang putih. Terus mengaduk, tuangkan segelas krim berair 20%. Rebus campurannya masih sedikit di atas api dan tambahkan spageti semi disiapkan. Dinyanyikan dan tambahkan rempah-rempah. Sekarang di pantat terpisah. Campur 2 kuning dan keju parut. Letakkan spageti di atas piring dan tuangkan campuran telur dari atas. Ingat, spageti harus panas sehingga keju meleleh, dan telur menebal.
- 50 g keju;
- 2 telur ayam;
- 200 g bacon;
- garam, rempah-rempah;
- bohlam bawang;
- beberapa cengkeh bawang putih;
- minyak untuk menggoreng (zaitun).
Cobalah untuk menyiapkan spageti dari varietas gandum padat. Patuhi instruksi pada paket, produk dari varietas padat perlu direbus lebih lama. Air solo untuk memasak pasta perlu sedikit. Cukup ½ sendok teh pada satu liter air. Rebus pasta pada api yang sangat kecil, aduk terus-menerus. Setelah beberapa latihan, Anda akan dapat menyiapkan saus konsistensi sempurna. Jika Anda tidak percaya diri dalam kemampuan Anda, membeli isi ulang yang sudah selesai untuk pasta "Carbonara".
0
1993
