Jamur tiram cocok untuk menikah dengan mereka. Mereka diperoleh sangat renyah, enak, dan pada saat yang sama mempersiapkan mereka dalam beberapa cara. Muda yang lebih baik menimbang dan hanya topi mereka. Kaki diperlakukan kasar, jadi lebih baik membuat kaviar jamur atau hanya goreng dengan kentang. Dan sekarang memenuhi resep tiram acar.
Untuk resep tradisional yang Anda butuhkan:- tiram segar (hanya topi) - 2 kg;
- air - 600 ml;
- bawang - 2 media;
- cuka 9% - 100 ml;
- batu asin - 2 sendok makan;
- rempah-rempah: Peas harum lada (15-20 potong), daun teluk (3-4 buah), kuncup cengkeh (3-4 buah), biji dill kering (cubitan).
Rebus bumbu dari air, garam, rempah-rempah dan bawang cincang halus. Cuka tambahkan pada akhirnya. Dalam rendaman mendidih, turunkan topi tiram rebus dan dingin. Di bumbu, buatan jamur selama 20 menit (tidak ada bumbu selama 5 menit). Jamur jadi tersebar di atas bank yang disterilkan, tuangkan dengan bumbu panas dan tenggelam tutupnya. Simpan di ruang bawah tanah yang sejuk atau kulkas. Anda dapat menggunakan peeps acar dengan cara ini dalam sebulan.
- topi Barat - 1 kg;
- air - 500 ml;
- cuka - 90 ml;
- sugar Sand - 1 sendok makan tanpa Atas;
- garam Cook - 2 sendok makan dengan atas;
- minyak sayur disempurnakan - 20 ml;
- rempah-rempah secukupnya.
Lipat tiram mentah di panci lebar. Isi dengan air dingin, tambahkan garam, gula, dan rempah-rempah. Didihkan dan rebus 10 menit, terus-menerus melepas busa. Kemudian tuangkan cuka dan masak selama 20 menit. Jamur panas bersama dengan bumbu yang tersebar ke bank dan tuangkan dengan minyak nabati. Caps dekat dengan penutup Kapron. Setelah penuh pendinginan, transfer ke kulkas. Oyseri semacam itu sudah bisa makan pada hari berikutnya.
- 3 kg tiram, Anda bisa dengan kaki;
- 4 buah busur bawang;
- 7 cengkeh bawang putih;
- 2 sendok makan cuka;
- 100 ml minyak sayur, wijen yang lebih baik;
- 1 sendok teh cabai tanah kering;
- 50 gram garam besar;
- 2 buah wortel besar.
Oyshemks bersandar pada air mendidih 4-5 menit. Buang ke tulisan, mari kita seret dari kelebihan air. Setelah pendinginan, potong jamur dengan strip panjang tipis. Tambahkan wortel untuk mereka - jerami, bawang - setengah cincin, menghancurkan bawang putih, merica, garam dan cuka. Semua campuran dan isi dengan minyak mendidih. Mari kita istirahat sehari dan makan kerikil acar yang lezat di Korea.
Oyseri yang diasinkan dapat disajikan sebagai camilan independen, dan Anda dapat membuat berbagai salad dan anggur dengan mereka. Jamur dikombinasikan dengan baik dengan kentang rebus dan kacang-kacangan, tomat segar dan mentimun, telur dan bawang. Marinate Oyshemes pada resep kami dan nikmati selera Anda!
0
1321
