Beberapa hostes tidak suka untuk menambahkan bawang ke dalam masakan, yang dalam banyak kasus adalah karena rasa tertentu dan bau sayuran berguna. Tapi koki berpengalaman tahu bagaimana benar mengambil bawang untuk berbagai hidangan dan makanan ringan sehingga ia harmonis dikombinasikan dengan komponen lain dan tidak mengganggu rasa.
1
Ada banyak cara untuk bawang marinen. Ada metode klasik dan pilihan dengan penambahan bahan yang berbeda. Ada juga cara terpisah untuk marina untuk kebab dan untuk musim dingin. Pertimbangkan masing-masing jenis lebih.
2
cara klasik. Didihkan 200 ml air. Sementara dia akan menghangatkan, membersihkan bawang dan memotongnya dengan cara apapun nyaman bagi Anda. Untuk menghapus kepahitan dari sayuran dan bau yang kuat, memasukkannya ke dalam saringan atau saringan, dan air mendidih kemudian kupas. Masukan bawang dalam mangkuk dan tuangkan cuka (sehingga benar-benar tertutup dengan cutting), serta garam dan gula secukupnya. Aduk semua bahan dan meninggalkan mereka selama 15-20 menit. Kemudian merobek cuka dengan baik. Jika Anda ingin menyimpan properti yang bermanfaat dari sayuran, Anda tidak dapat shock dengan air mendidih.
3
pilihan alternatif. Cut bawang dengan setengah cincin tipis dan put ke dalam wadah, yang akan ditempatkan di microwave. Tambahkan air dan cuka ada dalam rasio yang sama. Cairan harus menutupi cincin atas haluan. Tambahkan garam. Kemudian menempatkan piring dengan busur ke dalam microwave dan menyalakan kekuatan penuh. Setelah 10 menit, menariknya keluar, meletakkannya di saringan dan kencing air dingin. Semua sudah siap. Dalam hal ini, untuk melestarikan "utilitas" dari bawang, Anda juga bisa tidak menempatkan wadah dalam microwave.
4
Diasinkan busur dengan mustard. Bersih dan memotong bola lampu. Tuangkan pemotongan dengan air sehingga mencakup seluruh lapisan atas. Tambahkan 1 sdm. l. Gula, 1 sdm. l. cuka dan 1 sdt. Mustard kering. Berikan cairan untuk berkembang biak 15-20 menit. Setelah itu, saya menguras bumbunya.
5
Direndam bawang merah di Georgia. penggemar Luke khusus pasti akan menyukai resep ini. Bagilah cuka dalam air dalam rasio 1: 1. Tambahkan 2 laurel lembar sana, beberapa bunga anyelir, cabai merah tajam, sejumput kayu manis, garam dan gula secukupnya. Menuangkan air dingin ke dalam wadah lain dan memenuhi sedikit. Bersih bulwing kecil dari kulit dan menempatkan mereka dalam air asin selama 5 menit. Tiriskan bawang cair dan dimasukkan ke dalam bank. Kemudian tuangkan dengan bumbu dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari.
6
Untuk pengasinan kebab. Ambil panci dan menuangkan air ke dalamnya. Kemudian meletakkannya di atas api dan menunggu untuk itu ketika mendidih. Masukan gula dan garam untuk rasa. Panaskan air selama satu menit. Tuangkan cuka sana (rasio air dan cuka 1: 1) dan mematikan slab setelah 10 detik. Sementara air akan memanas, mempersiapkan pemotongan dalam bentuk cincin besar (mencoba untuk tidak melanggarnya) dan lipat ke dalam wadah non-pengoksidasi. Ketika bumbunya hampir mendingin, tuangkan mereka bawang. Erat menutup kapasitansi dengan tutup dan cuti selama 2-3 jam. Setelah itu, keluarkan ke dalam kulkas. Setiap hari camilan bisa makan. Perlu dicatat bahwa dalam formulir ini dapat disimpan setidaknya sebulan.
7
Marination untuk musim dingin. Ambil umbi kecil dan menahan mereka selama beberapa menit dalam air mendidih. Kemudian Chole mereka dan membersihkan mereka dari kulitnya. Masukan haluan kupas ke dalam air asin selama 5 menit. Kemudian memasukkannya ke dalam botol steril. Sekarang lanjutkan ke persiapan bumbu. Ambil 1 l air dan tambahkan 2 sdm. l. Gula dan 4 sdm. l. Garam. Ikuti 500 ml cuka. Tambahkan 4 lembar salam, dua bintang baskom, sejumput lada merah akut, mencubit chinny, 4 anyelir bunga. Bawa cairan yang dihasilkan mendidih dan tuangkan bawang. Anda dapat pindah ke penutupan kaleng.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak cara yang berbeda dari bawang goreng. Tergantung pada preferensi pribadi dan piring, pilih opsi yang Anda sukai dan melanjutkan memasak. Selamat makan!
0
1783
