Cara mengasinkan Zucchini untuk musim dingin

Zucchini luar biasa karena mereka muncul di tempat tidur adalah yang pertama dan buah ke musim gugur itu sendiri. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk menyediakan Zucchini untuk musim dingin, adalah mungkin untuk melakukan ini selama beberapa bulan tiga tahun ini. Zucchini adalah yang terbaik untuk laut - rasa segar benar-benar netral, dan setiap bumbu baru akan membuat karya kuliner dari benda kerja.

1

Zucchini untuk marinasi - apa yang cocok

Untuk marinisasi, hanya buah termuda yang cocok, di mana benih belum terbentuk. Kulit skookik harus lembut dan tipis untuk tidak memotongnya. Buah harus bilangan bulat - tanpa penyok, goresan dan kerusakan lainnya.

2

Apa resep acar zucchini

Setiap nyonya mengasinkan Zucchini dalam resep favorit mereka. Seseorang sedang mempersiapkan mereka hanya dengan ramuan pedas, seseorang - dengan penambahan Lukas dan bawang putih, dan seseorang - bahkan dalam bentuk berbagai macam bersama dengan sayuran lainnya. Resep apa pun melibatkan penggunaan asam asam atau manis. Cuka ditambahkan ke dalamnya.

3

Zucchas klasik yang diasinkan.

Di bagian bawah wadah untuk konservasi (bank dalam satu liter) put: peterseli dan dill (di cabang), irisan bawang putih besar, sepotong kecil wortel, memiliki lada manis. Atas untuk meletakkan zucchini dipotong dengan lingkaran dan tuangkan bumbu mendidih. Itu dilas dari 600 ml air, 1 sdm. l. Garam, 125 g gula dan 125 ml cuka 9%. Bank menutupi dengan tutup panas dan dimasukkan ke dalam panci dengan air mendidih. Sterilisasi menghabiskan 10 menit. Penutup mencakup dengan kunci khusus. Marinade yang dijelaskan di atas sudah cukup untuk mengambil 4 kg zucchini. Kalengan keluar - 6 kaleng.

4

Zucchini di Bulgaria

Di bank-bank untuk menempatkan lingkaran zucchini dan tuangkan mereka dengan air mendidih. Mengalirkan air dalam 15 menit dan mengukur volumenya. Sekarang, menyambut bumbu dari 5 gelas fusion air, 250 ml cuka dari enam persen, satu sendok makanan penutup garam dan setengah dari segelas gula. Dengan memasak dari rendaman, menaruh beberapa kacang polong paprika wangi ke dalamnya, beberapa lembar salam dan setangkai Tarkhun. Marinade masak 5 menit sehingga direndam dalam rempah-rempah. Hot bumbu massal kepada bank (Lavra Daun dan Tarkon Hapus), Bank Geser dan jungkir balik. bumbunya Bulgaria adalah cukup untuk 8 kaleng kaleng dan 6 kg zucchini segar.

5

zucchini berbagai macam

Resep ini akan berguna bagi mereka hostes yang suka sayuran panen pada musim dingin:

1. Ambil zucchini kuat, tomat kecil dan mentimun kecil. Zucchini Potong setengah cincin, mentimun memotong tips, tomat terjepit tusuk gigi.
2. Di bagian bawah bank liter, menempatkan siung bawang putih, dua cincin dari busur bawang, kuartal dari paprika.
3. Sayuran lipat ke dalam toples, tumbuh sehingga mereka dicampur dengan satu sama lain.
4. Tuang kaleng dengan air mendidih, tutup selimut dan membiarkan mereka berdiri selama 20 menit.
5. menguras air dan tambahkan 2 sendok makan garam ke dalamnya (dengan slide kecil), 4 sendok makan gula (dengan slide besar), dan 2 sendok makan cuka, 10 buah lada harum, sepasang payung payung dan daun tanduk besar . Masukan perendam di atas api dan masak selama 5 menit.
6. Hot bumbunya tuangkan ke dalam botol dengan sayuran, pra-menghilangkan dill dan lobak dari itu.
7. Bank Geser dan menutupi selimut untuk mendinginkan.

Resep ini dirancang untuk bank 3 1 liter. Sayuran akan dibutuhkan untuk 600 g.

6

zucchas direndam untuk menggoreng masa depan

zucchini ini di musim dingin dapat menggoreng, pra-penghilang mereka dari rendaman dan setelah memeluk tepung dengan garam atau telah dicelupkan ke dalam kejelasan:

1. Bank mensterilkan dalam air mendidih 15 menit.
2. Zucchini Cut dengan lidah tipis panjang.
3. Melemparkan mereka dengan air mendidih sehingga lidah menjadi fleksibel.
4. Lipat mereka pada satu sama lain dan memutar gulungan.
5. Isi bank dengan gulungan dan tuangkan air mendidih. Dalam masing-masing bank liter, kami juga tuangkan 2 sendok makan cuka.
6. Bar kencangkan dengan selimut.

Dalam resep apapun, selain yang terakhir, zucchini diperbolehkan untuk mengganti patissons. Potong mereka untuk benda kerja maka lebih baik dengan batu. Untuk Canice berdiri sepanjang musim dingin, mengurus sterilisasi kualitas kaleng dan selimut.