Cara memberi hormat mentimun untuk musim dingin

Cucuber asin yang renyah dan harum - hidangan tradisional Rusia. Setiap nyonya rumah dapat membantu mereka untuk musim dingin dalam metode favorit dan terbukti. Sekarang kami akan memberi tahu Anda tentang rahasia Sings of Cucumber dan, tentu saja, memberikan beberapa resep yang terbukti.

Untuk cara apa pun untuk menyanyikan mentimun untuk mempersiapkan:

Cuci dengan sikat lembut;
Rendam 4-5 jam di air dingin, beberapa kali selama waktu ini mengubahnya di segar.

Ngomong-ngomong, jika Anda dapat melestarikan mentimun yang benar-benar kecil, ketebalan dan panjang dengan jari kecil, Anda dapat merasa bebas untuk menyebutnya "Cornishons". Dan jika Anda menempatkan bawang kecil yang sama, tomat, cengkeh bawang putih, tongkol jagung manis dan kotak paprika Bulgaria ke bank-bank di kaleng, dan anak-anak kulgaria ".

Sementara mentimun "mandi", siapkan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda:

Untuk aroma - daun ceri, kismis hitam, payung, rumput tarhuna;
Untuk kerusuhan - akar atau daun kilau, daun ek atau buluh;
Untuk cabai yang akut - segar;
Untuk kesedihan - bawang putih, peas lada harum atau hitam, biji-bijian mustard, berry kismis hitam;
Untuk kecantikan - irisan paprika merah atau setir rambut merah.

Semua rempah-rempah berdaun dapat dihancurkan terlebih dahulu dengan ukuran itu karena mereka suka nyonya rumah dan mereka akan terlihat cantik di bank. Rempah-rempah di bank harus persentase 5-10 pada total massa mentimun (ditentukan oleh mata). Lebih baik membaginya menjadi dua bagian dan meletakkan kaleng dan di bawah tutupnya di bagian bawah.

Bank di mana mentimun akan dilestarikan, perlu dicuci dengan soda dan mensterilkan setidaknya 15 menit. Juga menangani dan meliputi. Dan sekarang resep yang dijanjikan, berdasarkan pada bank bermutu tunggal.

Mentimun bermerek. Dilipat ke tepi rempah-rempah dan mentimun, tuangkan semuanya dengan air mendidih yang curam, tutup dengan penutup dan tinggalkan bank selama satu jam. Setelah 60 menit untuk mengalirkan air, mengukur volumenya. Untuk setiap liter air harum ini dari rempah-rempah, tambahkan 2 sendok makan garam dan 1 sendok makan gula, didihkan. Di setiap toples, tuangkan 2,5 sendok makan cuka, dan kemudian tuangkan mentimun dengan bumbu bumbu. Cepat memutar bank dan membungkusnya dengan selimut sampai pendinginan lengkap.

Mentimun mata uang tanpa cuka. Mentimun melipat ke bank dengan rempah-rempah. Secara terpisah menyiapkan air garam pada air dingin: 1 liter air, 2 sendok makan garam dan 1 sendok kopi Sahara. Tuangkan bank dengan air garam dingin, tutupi dengan penutup dan biarkan di tempat yang dingin selama 3-4 hari. Ketika air garam dilemparkan (mentimun dipukuli), gabungkan dari kaleng, didihkan dan kemudian tuangkan mereka mentimun. Gulung dengan penutup dan tinggalkan bank keren secara alami.