Cara pickle tomat di bank

Buatan musim dingin benar-benar datang untuk menyelamatkan. Pada musim sayuran semua ibu rumah tangga bersemangat untuk menggulung sebanyak botol acar dan tomat. Jika Anda sudah lelah metode tradisional pengalengan tomat yang Anda gunakan dari tahun ke tahun, memperhitungkan layanan resep asli kami.

tomat asin dengan mustard. Rebus air garam di tingkat:

air 1 liter;
2 sendok makan gula;
1 sendok makan garam;
10 peas Allspice;
2 Teluk daun.

Ketika air garam mendingin sepenuhnya, menghapus daun salam dan tambahkan 1 sendok makan kering mustard bubuk. Aduk rata dan tuangkan mengisi ini tomat. Pada liter bawah kaleng berbaring "karangan" rempah-rempah: lima daun blackcurrant dan ceri, dan satu payung dill. Bank kapron tutup dekat dan kirim di tempat yang dingin (kulkas, dapur atau ruang bawah tanah).

Moster

Tidak kurang dari resep asli dari tomat, yang akan dinikmati oleh pecinta persiapan pedas. tomat rasa yang tidak biasa akan memberikan puncak wortel hijau. Ini perlu diletakkan pada lapisan bawah kaleng tiga liter satu sentimeter. Sampai menengah bank untuk menuangkan menengah tomat merah yang kuat. Kemudian lagi menempatkan puncak lapisan, dan laporan ke bank sampai akhir tomat. Di atas tomat tuangkan 2 sendok makan garam dan 6 sendok makan gula dan tuangkan 1 sendok makan cuka. Tuang tomat siap dengan mendidih air bersih, gulungan kaleng disegel dan dikirim untuk mendinginkan di bawah selimut yang hangat.

Apakah Anda pernah mencoba tomat Antonovka? Ambil ke layanan resep lezat. Volume Bank tiga liter mengisi tomat merah dan dipotong-potong besar dari dua varietas apel "Antonovka". Rempah-rempah menempatkan:

daun salam - 1 pc;.
Bawang putih - 4 siung;
Allspice - 10 kacang polong;
daun blackcurrant dan cherry - 5 buah;
sheet lobak - 1 besar.

Persiapkan dan rebus rendaman dalam perhitungan: satu liter air, 1 sendok makan garam, 2 sendok makan gula dan 1 sendok teh asam sitrat. Isi tomat dengan isi panas, biarkan dingin. Kuras cairan, sekali lagi didihkan dan isi ulang tomat. Hermetis tenggelam.

Jadi kaleng dengan tomat meledak, dengan konservasi, perlu untuk mengamati semua aturan yang terkenal: seluruh wadah disterilkan dengan baik, sayuran benar-benar mencuci dengan penggunaan kuas, hijau setelah dicuci kering.