Watermelons yang diasinkan - camilan yang tidak biasa pada meja meriah. Umur simpan berry manis dan berair ini kecil, tetapi Anda memiliki kesempatan untuk menutup semangka di bank untuk musim dingin. Beberapa resep, prosesnya tidak rumit, dan hasilnya menakjubkan.
Tutup semangka untuk musim dingin. Resep nomor 1
Di mentimun, tomat, apel, dan termasuk semangka, sangat populer. Semangka asin atau acar sangat lezat. Berikut adalah salah satu resep panen semangka untuk musim dingin.
Sebelum melanjutkan pekerjaan, Anda perlu memutuskan bagaimana Anda ingin menyiapkan semangka untuk musim dingin: keseluruhan (untuk ini Anda akan memerlukan kemasan besar) atau potongan-potongan di bank. Bahkan jika tidak ada ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, Anda dapat membuat kosong di bank dan menyimpan di gudang.
Jika kerak memiliki semangka tebal, diinginkan untuk memotongnya, jika tipis, maka Anda dapat pergi. Tuang disiapkan dari bahan standar: itu adalah air, garam dan gula. Tetapi sesuka hati, Anda dapat menambahkan sedikit madu, akar seledri, beberapa cengkeh bawang putih, cuka kecil, akar lobak, daun ceri dan kismis.
Cara Menutup Semangka Di Bank:
- kami memilih di pasar atau di toko air matang - 2 kg;
- ini akan mengambil cuka 9% - 70 ml;
- garam - 1,5 Tbsp;
- gula - 3 Tbsp.;
- air - 1 l.
Memasak:
- Tuangkan air ke dalam panci, segera masukkan gula dan garam, campur.
- Kami meletakkan wadah di atas kompor, menunggu saat mendidih.
- Merebus rebusan 10 menit, lalu saring melalui potongan kasa, dilipat dalam beberapa lapisan, tambahkan cuka.
- Sementara decoction sedang mempersiapkan, setiap semangka dibilas di bawah jet air yang mengalir, dipotong setengah, lalu pada irisan. Kami melipat potongan semangka ke toples, sehingga Anda dapat dengan mudah mendapatkan bagian dari kaleng dan, tanpa memotongnya, untuk memakannya.
- Tuangkan Watermelon Liners siap untuk decoction siap pakai, berguling dengan sampul.
- Saya menaiki bank dengan berdandan, kami membahas dengan selimut hangat, kami pergi sampai penuh pendinginan.
Semangka diasinkan di bank untuk musim dingin dengan cepat
Apa yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan:
- semangka matang - 5 kg;
- gula adalah kaca dengan slide;
- salt - setengah dari kaca;
- air - 4 l .;
- cuka meja 9% - 260 g
Bagaimana untuk mengambil semangka:
- Ini akan mengambil panci besar, semangka perlu dipotong menjadi 2 bagian dan dimasukkan ke dalam wadah dengan bagian.
- Dalam wadah terpisah, perlu untuk mempersiapkan air garam dari air, gula dan garam. Taruh di atas api, didihkan.
- Dalam panci dengan semangka, tuangkan cuka, tuangkan bumbu fasih.
- Masukan panci pada loggia mengkilap, ruang bawah tanah atau kulkas (tempat dingin) selama 2 hari.
- Setelah 2 hari, semangka siap, Anda dapat mengalihkan bank untuk pra-disterilkan dan bergulir dengan selimut.
- Anda dapat mengasinkan dengan potongan-potongan, maka Anda tidak perlu menunggu 24 jam, setelah 12 jam camilan akan siap.
Bagaimana untuk menutup semangka untuk musim dingin di bank - resep semangka manis dengan aspirin
Jika Anda menggunakan resep ini dan membuat kosong untuk musim dingin, maka rasa semangka akan sedikit berbeda daripada di resep sebelumnya. Dapat dikatakan bahwa meskipun tidak sepenuhnya, tapi manisnya berry cerah ini dan menakjubkan aroma yang sebagian diawetkan.
Apa yang kamu butuhkan:
- rata-rata ukuran semangka (di tepi 3-liter);
- garam - 1 sdm .;
- gula - 2 sdm .;
- cuka - 2 sdm .;
- aspirin di tablet - 3 pcs.
Persiapan benda kerja untuk musim dingin:
- Semangka dipotong oleh iris, tidak memotong kulit, kita lipat ke bank (di muka mensterilkan wadah).
- Dalam panci yang Anda butuhkan untuk merebus air, tuangkan irisan semangka.
- Dalam tablet Bank add garam, gula, cuka, aspirin. Kocok bank sehingga semua bahan larut.
- Berikutnya, kita naik jar dengan semangka, kita membungkus, cuti selama sehari.
Cara semangka dekat untuk musim dingin di bank - Sweet-asin semangka
Dan resep ini akan seperti tidak hanya orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Mereka juga dapat diberikan untuk mencoba sepotong semangka diasinkan lezat.
produk:
- semangka di tingkat bank 3-liter;
- daun Currant - 4 pcs .;
- cherry dan ek daun - 4 pcs .;
- ranting peterseli segar - 2 pcs .;
- bawang putih - 5 gigi;
- untuk bumbunya: Salt setengah dari sendok, gula - 2,5 sendok makan, air mendidih - 1 l, asam sitrat - 1 sdt.
Memasak:
- Semangka perlu memerah, dipotong menjadi mug, setiap lingkaran, tergantung pada ukuran berry, luka di 4-6 atau 8 bagian. Ternyata segitiga kecil yang perlu dimasukkan ke dalam bank dengan lapisan.
- Di bank Anda harus menempatkan selebaran dari cherry, oak dan kismis, siung bawang putih dan peterseli (Anda bisa semua di bagian bawah atau di atas).
- Kami mengisi semangka hanya air mendidih, tutup tutup, kita meninggalkan selama 30-40 menit.
- Air penggabungan kembali ke dalam panci, tambahkan lagi air (sekitar 1/4), kami menunggu saat bisul.
- Tumpang tindih semangka dengan air mendidih, tutup dengan penutup, kami berangkat selama 20-25 menit.
- Tiriskan air, tambahkan air tawar, didihkan.
- Kami menempatkan garam dan gula dalam air rebus, mencampur, menuangkan asam sitrat.
- Marinade yang dihasilkan mengisi semangka di bank, tutup tutupnya, berbalik, kami tutupi dengan selimut hangat, kami pergi selama beberapa hari. Maka Anda dapat menempatkan stoples yang didinginkan di ruang bawah tanah atau ke ruang penyimpanan.
1
777
