Cara mengambil paprika untuk musim dingin di bank

Orang yang lebih suka makanan sehat berusaha sesering mungkin bersama dengan sayuran lain untuk merica Bulgaria ke dalam diet mereka. Produk rendah kalori ini mengandung serat, karbohidrat, protein, berbagai macam zat yang berguna, termasuk vitamin dan elemen jejak. Untuk memperkuat kesehatan dan dukungan tubuhnya dalam kondisi yang baik, sayuran ini lebih baik dalam bentuk mentah selama periode pematangan di musim panas atau di musim gugur. Dan untuk menikmati rasa pukulan di musim dingin - cara terbaik untuk membeku atau menikah di bank.

Jika Anda mengambil lada sepenuhnya, itu berguna untuk isian. Mulai dapat terbuat dari daging cincang atau campuran sayuran (wortel, bawang, kubis). Sebelum dimulainya benda kerja, sayuran saya, kami menghapus buah dan biji. Mensterilkan bank. Lalu masak bumbu. Pada 1,5 l air, 2 sdm. Gula dan cuka, 1,5 sdm. Garam. Lavra daun, kacang polong hitam dan harum menambah selera mereka. Dalam piring terpisah, setelah air mendidih, 1-2 menit paprika. Kami dengan hati-hati menghapusnya dengan kilau dengan air mendidih dan ditata dengan hati-hati di bank. Tuangkan bumbu rebus dan kencangkan dengan penutup steril logam. Saya muncul terbalik dan menutupi kotak-kotak.

Paprika berdaging, kuning dan oranye yang direndam cocok untuk meja meriah. Mereka juga dapat disiapkan terlebih dahulu sebagai benda kerja musim dingin. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong setiap buah pada 4-6 bagian dan menghilangkan benih. Untuk Marinade, akan memakan waktu: 1,5 liter air, 70 g gula, 40 g garam, 40 g cuka, rempah-rempah. Untuk mendidih bumbu, lempar paprika cincang dan 5 menit pucat. Di bank steril yang disiapkan menaruh rempah-rempah, daun teluk, meletakkan sayuran yang memucat dan menuangkan bumbu panas. Kami memelintir tutupnya, berbalik dan membungkus seprai. Tahan untuk penuh pendinginan.

Salad lada sangat lezat dalam kombinasi dengan sayuran lainnya. Tidak sulit untuk mempersiapkan mereka, dan piringnya enak dan terutama diinginkan di musim dingin. Untuk 1 kg pepper, kami mengambil 2 kg tomat, wortel dan bawang. Pepper dipotong-potong, tomat memotong irisannya, menggosok wortel di parutan, bawang dipotong setengah cincin. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk besar, tambahkan segelas minyak nabati, segelas gula, 3 sdm. Garam, kacang polong harum dan hitam. Campur dan bangkai 40-50 menit. 5 menit sebelum akhir, tambahkan 0,5 gelas cuka. Kami berbaring di toples steril kecil dan berguling-guling dengan selimut. Saya berbalik dan kompak.

Rasa luar biasa memiliki langkan dengan jus tomat. Persiapkan sederhana dan cepat. Cincin atau garis potong lada. Potong dengan bawang merah tipis bawang. Untuk mendidih jus tomat untuk memasukkan garam, gula, cuka, minyak nabati, bawang putih dan rempah-rempah. Kemudian lempar lada dengan busur, campur dan masak selama 20-25 menit. 3 liter jus tomat akan membutuhkan 3,5 kg pepper. Luka mengambil 1,5 kg dan 1 cangkir gula, cuka dan minyak nabati. Tambahkan 1.5 sdm. Garam.

Lada yang direndam, yang akan Anda buka di musim dingin, akan sesuai dengan hiasan daging dan ikan, hingga kentang dalam bentuk, nasi dan soba. Jika Anda menambahkan terong, kubis, zucchini, atau jamur hingga salad seperti itu, Anda bisa mendapatkan hidangan yang tidak biasa dan karya kuliner untuk menyenangkan kerabat Anda.