Bagaimana untuk mengambil orang-orang aneh. Cara mengasinkan barang di rumah. Artikel ini menjelaskan cara untuk benar mempersiapkan dan mengasinkan barang di rumah.

Alur adalah jamur gizi dan lezat, terutama hitam dan putih. Tapi mereka dianggap kondisional dimakan, sehingga Anda dapat menggunakan makanan mereka hanya ketika Anda benar-benar yakin tentang hal itu. barang tersebut adalah pengolahan serius sebelum digunakan untuk menghilangkan rasa pahit dan jus. Pada artikel ini, Anda akan menemukan petunjuk rinci seperti membuat barang.

1
Bagaimana untuk mengambil barang - Persiapan dan pengolahan

Dia telah lama solired, tetapi baru-baru, banyak gundik lebih memilih untuk jamur marinate untuk musim dingin. Persiapan hidangan seperti memiliki proses yang sama, tetapi berbeda hanya dengan bumbu-bumbu. Oleh karena itu, penting benar jamur memperlakukan Sebelum menggunakan air garam.

Pemurnian jamur dari polusi

Pertama, barang yang harus dibilas dari sampah hutan dan pasir. Rendam dalam masukan asin. Jadi piring yang mengatur diri mereka akan menggulung, dan pasir akan dapat mencuci mereka. Juga cara ini akan membantu menghilangkan sampah mencuat. Ganti air beberapa kali.

Kemudian bilas jamur di bawah air mengalir. Jadi di bawah pengaruh jet, sisanya pasir dari piring dan kotoran dari topi. Hanya setelah Anda baik bercincin barang, Anda dapat pindah ke proses perendaman mereka.

Berendam dalam cara yang dingin lemah

pilihan seperti menyediakan untuk proses yang panjang, tapi hasilnya akan membenarkan diri. Akibatnya, jamur akan berubah renyah dengan pulp elastis dan berdaging.

Merendam barang dan air sedikit asin, yang penting untuk mengubah beberapa kali selama tiga hari. Metode ini akan memungkinkan untuk menghilangkan komponen beracun dan kepahitan dari daging.

Perendaman jamur dengan cara yang panas

Opsi hot-solar akan membawa Anda jauh lebih sedikit waktu daripada dingin. Ini akan membuat daging tanaman lebih lembut, tetapi pada saat yang sama akan ada rasa. Seluruh kepahitan dari Juice Bima dengan racun akan dirilis.

Jamur bernegosiasi dalam larutan garam yang lemah selama 20 menit beberapa kali. Setelah setiap memasak, air harus diganti dengan bersih.

2
Cara Mengambil Freaks - Jenis Keras

Untuk Marinade Klasik, 1 kg kebutuhan jamur:

air dingin - 1 liter;
cuka 9% - 6 sdm. l.;
gula - 2 Tbsp. l.;
garam - 2 sdm. l.;
rempah-rempah - secukupnya.

Rebus air, tambahkan garam dan gula. Ketika kristal dilarutkan, tambahkan cuka ke dalam porsi kecil, lalu segera semua rempah-rempah.

Di brine mendidih Anda perlu menyembelih jamur selama 20 menit. Kemudian kita mendapatkan lumpur ongkos dan menyebar ke bank steril. Peran, biarkan dingin dan kemudian letakkan di tempat yang sejuk.

Banyak nyonya rumah lebih suka menikah dengan bawang putih. Untuk resep seperti itu, Anda akan memerlukan bahan-bahan tersebut:

satu liter air;
sea Salt - 2 Tbsp. l.;
sugar Sand - 1,5 Tbsp. l.;
cuka meja 9% - 1,5 jam;
pepper harum - 5 pcs.;
bawang putih - 20 gigi;
daun kismis dan ceri - 2 pcs;
bay Sheet - 3 pcs;
carnation kering - 3 pcs.

Tambahkan bahan-bahan kecuali cuka, daun dan bawang putih dalam air mendidih. Semegani 15 menit di jamur air garam. Bank mensterilkan, letakkan bawang putih di dalamnya, daun dan tuangkan cuka. Masukkan jamur di atasnya, tuangkan bumbu dan tenggelam.

Jika Anda berencana untuk tidak meninggalkan jamur untuk musim dingin, lalu tutup bank-bank dengan tutup Kapron dan masukkan ke dalam kulkas. Jamur benar-benar ditandai selama lima hari. Setelah waktu ini, mereka bisa dimakan.

3
Cara Mengambil Freak - Tips Berguna

Untuk mencapai rasa lebih asam pada jamur, tambahkan lebih banyak cuka atau lemon.
Rasa manis dicapai dengan sejumlah besar gula, anyelir dan kayu manis.
Untuk pecinta saline gruza, tambahkan lebih banyak garam dan lembaran laurel ke bumbu.
Marinade yang tajam dicapai dengan menggunakan paprika merah dan harum, serta cabai.
Rasa hutan pada jamur akan dapat menerapkan cabang-cabang cemara untuk bumbu dengan daun ceri dan kismis.
Jika Anda meragukan kualitas alami Gruz, maka beli jamur yang ditanam secara artifisial.
Saat direndam, risiko keracunan diminimalkan, karena jamur melewati pra-sekarat dan riser di air garam.