jamur asin adalah salah satu yang paling lezat hidangan yang dapat diletakkan di atas meja apapun. Sebagai aturan, mereka solid dan marinate. Banyak memilih cara pertama, karena dengan pengolahan seperti jamur mereka mempertahankan lebih banyak rasa. jamur garam disimpan di tempat yang sejuk dan gelap tempat, karena di tempat yang hangat mereka akan cepat kehancuran.
Cara garam rims - metode cepat
Dalam rangka untuk mencoba rims garam, Anda tidak perlu menunggu lama. Anda dapat mencoba untuk acar pelek dengan cepat. Jadi mereka akan berubah tidak kurang lezat. Mereka dapat digunakan sepanjang minggu setelah bernyanyi. jamur Terus butuhkan di tempat yang dingin.
Apa yang dibutuhkan untuk persiapan kentang goreng dengan metode cepat:
- Goreng segar 5 kg.
- Garam 200 gr.
- Batang dill.
- daun salam 10 gr.
- Lada kacang polong 30 gr.
- Minyak sayur secukupnya.
Pengurutan:
- Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan jamur. Untuk melakukan ini, kita bersihkan dan bilas dengan air dingin, maka kita bersihkan jamur dari kotoran. Cara terbaik adalah untuk mengambil jamur dengan ukuran yang sama, sehingga mereka lebih baik semprot dan lebih lezat.
- Kami mengambil wadah yang sesuai dan menyebarkan sajak bawah topi bawah. Taburi dengan garam dan rempah-rempah jamur.
- Tinggalkan jamur selama beberapa menit dalam wadah capersion. Selama ini, jamur akan memberikan jus. Segera setelah jamur ditutupi dengan air garam yang dihasilkan, akan mungkin meninggalkan mereka selama 2 jam dan hanya setelah yang melayani ke meja.
- kebutuhan rhyge jadi untuk dibilas dengan air dingin dan mengisi dengan minyak sayur.
Solder Ryzhkov Dingin
Sebuah dingin cara untuk garam dari Ryzhikov cocok untuk jamur hanya dikumpulkan. Jadi mereka akan berubah lebih lezat dan mempertahankan maksimum vitamin. Untuk cara seperti penggaraman, menengah jamur yang sempurna.
Apa yang perlu Anda pengasinan sajak dengan cara dingin:
- Ryzhikov 1 kg.
- garam besar 50-60 gr.
- daun kismis 5-7 pcs.
- daun salam 10 pcs.
- Mudah lada 10 pcs.
Pengurutan:
- Di bagian bawah tangki untuk pengasinan meletakkan daun kismis, daun salam dan beberapa lada lada hitam. Kemudian kita taburkan semua garam dan menempatkan bagian dari rhyge tersebut.
- Taburi dengan garam dan rempah-rempah jamur, maka lay out rims. Di atas semua lapisan meletakkan daun kismis.
- Menutupi lapisan terakhir dari kasa dan di atas untuk menempatkan penindasan yang beban harus dipasang. Mereka bisa seperti kaleng biasa dengan air dan batu.
- Tinggalkan jamur dalam gelap dan dingin tempat selama satu bulan. Setelah itu, batang dapat disajikan ke meja.
Solder Ryzhik Hot
The berambut merah dimasak dengan cara panas disimpan lebih lama daripada jamur dimasak oleh cara lain. Alasannya adalah metode pengolahan dan suping mereka. Jamur cocok untuk pengasinan.
Apa yang perlu Anda siapkan cara panas merah:
- Ryzhikov 1 kg.
- garam besar 50-70 gr.
- Khrena root.
- Bawang putih 2-3 iris.
- daun kismis.
- Daun salam.
Pengurutan:
- Kami mempersiapkan rims. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibersihkan dan menghapus semua kotoran. Kemudian kita bilas jamur dengan air dan biarkan mereka succe.
- Tuangkan jamur dengan air dan menempatkan mereka di atas api. Kami membawa air sebelum mendidih dan masak sekitar 3 menit. Kemudian membatalkan mereka di saringan dan membiarkan mereka dingin.
- Siapkan akar Khrena. Untuk melakukan hal ini, memotongnya dengan garis-garis yang sempit dan kecil.
- Dalam wadah selesai untuk penghinaan di bagian bawah lay out bagian dari jamur dengan topi up. Lapisan jamur perlu taburi dengan garam dan rempah-rempah. Setelah itu, Anda dapat lay out lapisan jamur dan taburi dengan garam dan rempah-rempah di atas.
- Di atas lapisan atas lay out serbet bersih dan menempatkan penindasan.
- Kami menempatkan wadah dengan jamur di tempat yang dingin.
- Sebulan kemudian, Anda dapat mengalihkan jamur ke dalam murni bank penyimpanan disterilkan.
Menyolder dari Ryzhikov adalah salah satu yang paling cara yang terkenal untuk memproses jamur ini. Dengan pengobatan yang cukup sederhana, mereka akan berubah lezat dan harum. Resep dianggap akan menghemat seluruh rasa dan vitamin maksimum jamur ini.
0
504
