Gelombang (Volzhanki, Wrusts, Volwalku) adalah jamur yang dapat dimakan dengan syarat, tetapi dengan memasak yang tepat menjadi kelezatan, Eclipse Ingenic Spreads di atas meja meriah. Dan jika Anda cukup beruntung untuk mengambil ember merah muda ini dalam transfer birch, dengan topi jamur yang indah, mereka tentu tidur dengan cara yang dingin, memastikan camilan yang luar biasa.
Cara Solish Waves dengan Fit Cold - Persiapan
Panen ombak di rumah cukup sederhana, yang utama adalah dilakukan sesuai dengan aturan.
- Bawa jamur, membersihkannya dari ranting, pasir, sampah.
- Bilas masing-masing dalam air mengalir dan bersihkan dengan sikat gigi atau waslap byprochoy.
- Di pan atau panggul yang ketat, lipat membersihkan gaya rambut dan isi dengan air dingin, minum 1 liter air - 0,5 sdm. l. Garam. Solusinya harus menutupi jamur dengan kepala.
Keluar volzhanki selama dua hari, mengubah air setiap enam jam. Setelah waktu, bilas jamur dari lendir di bawah derek bagian.
Cara menyimpan ombak dengan cara yang dingin dalam barel
Jamur solo lebih baik dalam personel atau bar oak kecil, karena tanin adalah zat antibakteri alami yang terkandung dalam OAK, tidak akan memberikan cetakan untuk terbentuk. Tuang barel dengan ranting juniper selama satu jam - dan dapat ditumpahkan. Opsi seperti itu cocok untuk rumah desa ketika kosong disimpan di ruang bawah tanah.
Per 1 kg jamur akan dibutuhkan - 2 sdm. l. Garam besar. Rempah-rempah - 10 kacang polong lada hitam, dill, daun ek, ceri, kismis - di tangan.
- Letakkan ombak dengan topi di lapisan sepakbola. Setiap lapisan bergerak dengan rempah-rempah dan garam. Begitu juga ke bagian atas tangki.
- Setelah ambulans, tutup jamur dengan daun Khrena, lalu sepotong kain linen, melompat erat di sekitar dinding bak mandi. Letakkan lingkaran kayu dan kargo. Sebagai penindasan, ambil toples batu telanjang atau tiga liter yang dicuci dengan air. Atas untuk menutupi fasilitas kasa ini dan letakkan di tempat yang dingin.
- Setelah dua hari, cek - jamur harus memberikan jus dan menetap. Hapus beban. Dalam rangka untuk cetakan menghindari, menghapus, bilas dalam air, lagi berbaring lap dan menempatkan penindasan.
Setelah satu bulan setengah yang Solon siap. Melayani ke hidangan daging, macarons direbus, digunakan sebagai untuk mengisi pangsit dan kentang casserole.
Cara solit gelombang dengan cara dingin di bank
Jika Anda tinggal di kota, kemudian tidur meninggal volzhanks dalam panci, dan kemudian menempatkan mereka ke dalam bank dan menyimpannya di balkon atau di dalam lemari es.
Anda perlu: Kemas gelombang garam, setengah liter bersih, kaleng kering, rempah-rempah, tutup besi.
- Dalam setiap jar, diisi dengan volventns, menempatkan tiga buah paprika harum.
- Air garam dari jamur mendidih, dan mengisinya dengan gelombang, tambahkan 0,5 jam. cuka.
- Menutupi kaleng dengan selimut logam, dimasukkan ke dalam wadah dengan air, mensterilkan seperempat jam. Kemudian hapus, blok, berbalik dan meninggalkan sebelum pendinginan.
jamur seperti lezat dalam sup pada kaldu daging sapi, sayuran, saltkee atau hanya digoreng pada minyak ramping.
Cara Solish Gelombang Dengan Dingin Way - Alternatif
Gelombang sangat lezat garam dan bentuk acar, namun setelah melewati proses tersebut, menjadi abu-abu. Menambahkan wortel, lada Bulgaria ke jamur untuk jamur, dan percikan terang ini akan memberikan jamur lezat warna selera.
Per 1 kg dari gelombang - 1 liter air, 1 sdm. l. Gula dan cuka, 2 sdm. l. Garam. Wortel, bawang, merica - satu hal. Bumbu - anyelir, merica, bawang putih - selera. Mari kita segera memberitahu bahwa kita sedang mempersiapkan volzhanki terluka.
Tuang air ke dalam panci, tuangkan garam, rempah-rempah, didihkan tiga menit. Letakkan irisan sayuran dan gelombang. Rebus 15 menit pada panas yang lemah, tuangkan cuka. Hapus, penyebaran jamur bersama-sama dengan cairan ke dalam kaleng di pundak, dekat kedap udara. Setelah 30 hari, menghapus sampel.
Masak gelombang untuk musim dingin - dan tamu tak terduga yang tidak mengerikan, itu hanya bernilai membuka botol dengan jamur, menempatkan mereka dalam mangkuk terang, tuangkan minyak - dan camilan siap.
0
614
