Cara garam mentimun berkepala rendah dalam paket

Tercumbumen kecil yang renyah adalah lauk yang indah untuk daging dan hidangan lean. Camilan dingin yang lezat, yang dapat disiapkan hampir secara instan. Tidak perlu mengacaukan bank air garam dan roll. Hanya beberapa bahan, sedikit menunggu dan mengundang rumah tangga ke meja.

Bahan untuk mentimun berkepala rendah dalam paket:

mentimun - 1 kg;
bawang putih - 1 kepala (jika diinginkan, jumlah bawang putih dapat dikurangi atau diperbesar);
garam - 1 sdm. l;
dill - balok;
lada akut - 1/3 (untuk penggemar akut);
kacang hitam - 3-5 buah;
paket Cellophane - tidak kurang dari 2 buah.

Untuk mempersiapkan mentimun berkepala rendah, telanjang buah-buahan muda yang kuat tanpa kerusakan dan jejak busuk. Jika masih buahnya tidak sepenuhnya, maka hati-hati potong semua tempat yang terkena.

Mentimun bersih dan diperlakukan memotong tips, membagi bawang putih pada gigi, bersih dan tutup adas, gulir pada ranting. Jika Anda menggunakan paprika yang tajam, lalu potong dengan lingkaran besar. Untuk penetrasi garam dan rempah-rempah yang lebih cepat, mentimun dapat dipecah dengan garpu.

Jika mentimun besar, lalu potong dari tiga bagian untuk pengasinan cepat. Ambil paket plastik, masukkan ke dalamnya mentimun dan semua bahan lainnya. Ikat paket, berangkat ke dalam udara kecil. Guncangkan isi dengan lembut selama beberapa menit sehingga semuanya benar-benar dicampur. Untuk keandalan, gunakan beberapa paket sehingga jus tidak bersembunyi.

Paket dengan mentimun Toko pada suhu kamar dari 1 hingga 4 jam. Semakin lama mereka garam, semakin enak akan terjadi, tetapi dimungkinkan untuk makan dalam makanan. Simpan mentimun yang sudah jadi di kulkas. Metode memasak ini disebut "duta kering".

Jika memungkinkan, Anda dapat menambahkan satu potong ceri, kismis, lobak. Pecinta rasa pedas layak untuk menambah 3-5 kacang polong lada harum. Kacang polong dapat dihancurkan dengan pin bergulir untuk meningkatkan rasa. Selesai mentimun berkepala rendah menyajikan hidangan daging atau sayuran. Cepat dan lezat.

Habiskan setidaknya usaha dan dapatkan rasa maksimal!