Champignons yang diasinkan bukan hanya camilan yang luar biasa, tetapi juga bahan yang cocok untuk salad, pizza atau kue. Tapi pertama-tama butuh jamur untuk acar. Ada banyak resep untuk persiapan produk lezat ini, tetapi kami hanya menawarkan tiga contoh paling terjangkau dan lezat.
Cara Marine Champignons "Lima Menit"
Resep ini berguna jika Anda sangat membutuhkan jamur acar dan menunggu beberapa jam Anda hanya tidak memiliki kesempatan.
Apa yang kamu butuhkan:
- Champignons - 450.
- Cuka (anggur atau apel) - 3 sdm. l.
- Gula - 1 sdt. tanpa top.
- Garam secukupnya.
- Minyak Sayuran - 3-4 Tbsp. l.
- Bawang putih - 2-3 gigi.
- Serangkaian rempah-rempah (lada harum dan hitam, anyelir, daun bay).
- Ada sayuran (Kinza, Basil, Dill).
Jamur sedang mempersiapkan dengan cara ini:
- Cuci jamur, biarkan mengering.
- Salinan besar memotong, dan kecil - tinggalkan semuanya.
- Bawang putih menggiling dengan cara apa pun.
- Browse Browse menjadi beberapa bagian.
- Masukkan jamur dalam pemandangan dangkal, letakkan cuka, letakkan semua rempah-rempah dan minyak.
- Bawa jamur dengan rendaman untuk mendidih, mengurangi gas dan menegosiasikan hidangan selama 8-10 menit lagi.
- Kemudian kirim bawang putih dan disiapkan hijau ke jamur, izinkan saya mendapatkan produk selama satu menit.
- Setelah itu, jamur perlu didinginkan dan dilipat ke dalam wadah kaca.
- Lezat ini disimpan di lemari es hingga 7 hari.
Champignons direndam kalengan.
Jika Anda memiliki sedikit waktu ekstra, Anda dapat menyiapkan jamur untuk musim dingin. Mereka dapat disimpan di ruang bawah tanah Anda untuk waktu yang lama, dan Anda akan diberikan camilan sepanjang tahun ini.
Menurut resep yang Anda butuhkan untuk bahan-bahan tersebut:
- Champignons - 2 kg.
- Air - 6 liter.
- Garam - 2 sdm. l.
- Bawang putih - 10-12 gigi.
- Gula - 4 sdm. l.
- Bay Leaf - 4-6 pcs.
- Cuka (9%) - 240 ml.
- Asam lemon - ¼ h. L.
- Peas Peper - 6-8 pcs.
Jamur Marine sebagai berikut:
- Cuci jamur, Anda dapat membiarkannya bilangan bulat atau yang Anda pilih.
- jamur Put ke dalam panci yang mendalam, menuangkan air dengan asam sitrat.
- Tempatkan kontainer dengan jamur terbakar, setelah mendidih, wastafel garam dengan gula.
- Masak jamur persis 1,5 jam, pada akhirnya, tuangkan cuka.
- Sementara semuanya diseduh, mensterilkan bank.
- Setelah lulus, membusuk camilan oleh bank, mengisi tangki dengan air garam dan tenggelam.
- champignons kaleng disimpan di tempat yang dingin untuk 10 bulan.
Champignons direndam dengan Sayuran
Menambahkan bawang, hijau dan wortel di Marinade, Anda dapat memberikan jamur rasa pedas dan penampilan berwarna-warni.
Bahan-bahan:
- Champignons - 750 g.
- Air - 450
- Wortel - 150 g
- Bawang - 150 g
- Bawang putih - ½ kepala.
- Gula dan garam -. 1,5 h L.
- Cuka - 4 sdm. l.
- Minyak sayur - 6 sdm. l.
- Tim hijau - 1 bundel.
- Bay leaf - 4 pcs.
Cara memasak jamur:
- Selamat Datang bumbunya: merebus air dengan gula dan garam, menghapus panci dari piring.
- jamur mencuci booke dalam air 10 menit, tiriskan mereka ke dalam saringan, dan kemudian dimasukkan ke dalam bumbu panas dan tutup dengan tutupnya.
- Sayuran dan hijau berdebat dan kirim ke jamur.
- Sekarang tambahkan cuka, dan setelah itu rempah-rempah dan minyak.
- jamur cuti dengan sayuran untuk pendinginan lengkap, kemudian bergeser ke dalam botol bersih dan tuangkan sisa bumbu perendam.
- Sebelum melayani jamur, Anda perlu untuk mendinginkan di kulkas.
Seperti yang Anda lihat, memasak jamur acar buatan sendiri dengan cara yang berbeda. Pada saat yang sama, biaya waktu dan sarana yang minim, dan jamur jauh lebih lezat dibeli.
0
484
