Bagaimana cara membuat susu asam di rumah?

Susu oksigen adalah produk susu yang berguna dan alami yang diperoleh dalam proses fermentasi alami. Ini sering digunakan dalam memasak untuk memanggang, saus salad, saus. Pancake magnical, pancake, donat dan pangsit disiapkan dari susu skyscake. Mari kita pelajari cara menghasilkan susu asam di rumah.

1

Apa gunanya susu asam?

Susu Skyshest Alami, seperti produk susu lainnya, kaya kalsium dan protein. Ini adalah prebiotik alami yang memperkuat imunitas, jaringan tulang, berkontribusi pada pencernaan yang baik. Susu asam yang dimasak dengan benar memberikan muatan besar untuk keceriaan dan kekuatan sepanjang hari, meningkatkan kinerja. Susu oksigen sama-sama berguna baik organisme yang tumbuh dan orang tua.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memasukkan produk susu yang difermentasi dari produksi rumah. Selain itu, proses ini tidak terlalu rumit.

2

Resep paling sederhana untuk susu asam alami (macam)

Ambil toples tiga liter susu sapi dan dimasukkan ke dalam tempat hangat yang gelap selama dua hingga tiga hari. Dan sumber yang lezat akan siap digunakan. Setelah Jackania, susu asam di lemari es.

3

Resep ekspres untuk susu asam di rumah

Jika Anda tidak ingin menunggu tiga hari, dan Anda ingin mendapatkan produk yang lebih cepat dan paling lezat, gunakan resep ekspres berikut:

1. Susu (3 liter) membawa sekitar 85 derajat ke suhu (tetapi tidak membawa mendidih penuh).
2. Tempatkan panci dengan susu panas di panggul air dingin untuk pendinginan.
3. Ketika suhu susu jatuh ke 35 derajat, tambahkan lantai segelas prokobivashi ke dalamnya atau krim asam. Campur dengan baik.
4. Ambil kapasitansi dengan susu dengan kotak-kotak hangat dan berangkat selama 9 jam.

4

Kefir buatan sendiri

Di rumah, Anda bisa memasak kefir yang biasa. Perlu untuk membeli sebotol Kefir berkualitas tinggi (anak yang lebih baik) atau batch kefir.

1. Tangkap susu (bawa ke suhu 100 derajat).
2. Susu rebus dingin ke suhu kamar.
3. Aduk susu dengan kefir (setengah meja) atau rodvaya (sesuai dengan resep).
4. Pergi selama 3 hari di tempat yang sejuk.

5

Susu apa yang cocok untuk sinusia?

Cara terbaik untuk membuat pohon cemara buatan sendiri yang berguna adalah dengan menggunakan susu sapi berlemak alami. Susu asam seperti itu enak dan bergizi. Toko susu dengan bahan pengawet dan bahan kimia, yang menambah produsen produk susu yang tidak bermoral untuk itu, kemungkinan besar tidak bermain sandiwara, dan memburuk. Ini tidak cocok untuk pembuatan produk fermentasi alami.

Dimungkinkan untuk memahami bahwa susu mulai bermain sandiwara dan siap untuk persiapan prostrochos, dimungkinkan oleh tanda-tanda berikut:

• produk susu mengakuisisi bau fermentasi tertentu;
• pada permukaan susu, Anda dapat melihat gumpalan - ini dipisahkan oleh serum;
• saat mendidih, susu asam dilipat.

6

Saran yang berguna

1. Untuk membuat prostone dari susu pasteurisasi segar, tambahkan beberapa sendok Kefir ke dalamnya atau krim asam.
2. Memilih starter untuk pembuatan produk susu alami, perhatikan umur simpan. Mulai kedaluwarsa tidak akan membawa manfaat dan merusak produk.
3. Harap dicatat bahwa pengawet dan amplifier rasa tidak dihadiri.
4. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan susu pasteurisasi, pilih produk susu dengan kandungan lemak yang besar.
5. Susu asam, setelah fermentasi alami, lebih baik dikirim ke kulkas, dan tidak pergi pada suhu kamar. Di bawah pengaruh panas, produk susu yang diperkaya dengan bakteri akan cepat-cepat bermain skis dan kehilangan rasa.
6. Penggunaan susu asam yang berlebihan dapat merusak tubuh dan menyebabkan diare.
7. Untuk mendiversifikasi rasa susu asam, Anda dapat menambahkan berry, irisan buah, biji rami, buah manisan, biji rami.

Manfaat produk asam dikenal sejak zaman kuno. Pastikan untuk menyiapkan prostone yang bermanfaat dari susu sapi alami untuk orang yang Anda cintai dan lebih sering mengubahnya pada diet.