Cara membuat susu yang baik?

Prostokvash adalah produk yang berguna dari mana Anda dapat membuat seratus hidangan lezat. Hal ini kue-kue dan makanan penutup dan bahkan jika kita menggunakan pengadaan kami, seperti produk yang terpisah, itu akan membawa tubuh banyak manfaat.

1
Prostokvasha dari susu

Jika susu pedesaan segar digunakan untuk memasak, maka harus direbus. Karena tidak dipasteurisasi susu mengandung 90% dari mikroba berbahaya.

resep ini cukup sederhana.

Ini akan dibutuhkan untuk memasak: susu pasteurisasi sapi segar adalah 2,5 liter dan solder tanaman susu.

Memasak:

susu mendidih.
Dalam jumlah kecil susu, Zakvask harus bercerai.
Ketika susu direbus akan mendinginkan add untuk itu untuk starter sebelumnya dipanen.
susu siap harus dipilih kasa. Hal ini juga diinginkan sebagai wadah untuk memasak menggunakan menggunakan stoples atau botol.
Anda harus meletakkan satu masa depan di tempat yang hangat selama 18 jam.
Setelah pukul 18, susu adalah roboh dan prokobivash siap digunakan. Sekarang produk jadi harus dimasukkan ke dalam lemari es.
Sebelum digunakan, Anda dapat menambahkan dua sendok makan gula Prostokvash.

2
Prostokvasha dari susu dan krim asam

Untuk persiapan PROSTOR sebuah tersebut, Anda dapat menggunakan susu dengan kadar lemak rendah Ini akan diizinkan susu pasteurisasi - 1 l, krim asam 15% - 500 g.;

Hal ini diperlukan untuk memanaskan susu jika susu sapi segar yang digunakan, maka harus direbus.
Mendinginkan susu suhu kamar dan menambahkan krim asam untuk itu.
Campur semuanya untuk massa homogen.
Campuran siap dipindahkan ke botol atau botol, mengabaikan kasa bersih di atas dan menempatkan suhu yang tidak boleh melebihi 38 derajat. Jadi susu harus sedikit 16-17 jam. Jika suhu menurun, waktu memasak akan meningkat.

3
Prostokvash di Multivarket

cara yang sangat mudah untuk memasak sumber. Dalam hal ini, sebuah multicooker digunakan, di mana ada program yoghurt memasak. Jika tidak ada program seperti itu, maka Anda harus memilih minimal memasak suhu dan waktu memasak - 5 jam.

Untuk memasak Anda akan perlu:

susu pasteurisasi dari setiap konten lemak - 1,5 liter;
solder tanaman susu (bukan tanaman susu, Anda dapat menggunakan yoghurt klasik biasa, seperti "aktivasi");
Krim 15% - 50 ml.

Pertama, susu harus direbus. Buatlah juga bisa dalam slow cooker menggunakan program Ward.
Mendinginkan susu dan memilih program yogurt.
Setelah waktu berakhir untuk mendapatkan produk jadi dan dingin.

4
Prostokvasha dari susu berbutir

Untuk metode ini, Anda dapat menggunakan bagaimana Anda dapat mempersiapkan diri. Awalnya, kita mempersiapkan susu gagalnya:

Untuk persiapan susu digagalkan, itu akan mengambil: susu - 1,5 liter, krim 20% - 50 g.
Jika susu tidak dipasteurisasi, harus direbus dan dingin.
Setelah susu adalah suhu kamar di dalamnya, tambahkan krim dan aduk bahkan merata.
Untuk dipanggang dalam oven susu, Anda dapat menggunakan atau pot tanah liat atau peralatan lainnya yang cocok untuk memanggang.
Kita menggeser campuran ke dalam hidangan yang telah disiapkan dan dimasukkan ke dalam oven yang akan dilakukan pada suhu 60 derajat selama 4-5 jam.
Mendinginkan susu digagalkan dan melanjutkan ke memasak.
Kami mencocok produk dimasak ke dalam piring yang tepat, atas meliputi kasa dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk 16-17 jam.
Setelah waktu, kami menempatkan produk siap dalam lemari es.

5
Crown Prostokvash

Untuk mempersiapkan PROSTOR sebuah seperti itu, akan diperlukan:

susu dari setiap konten lemak - 1,5 liter;
juzhi ditekan (segar) - 5 g;
gula - 70

Susu harus direbus (jika tidak dipasteurisasi) dan dingin.
Kami menambahkan ragi dan gula.
Berikutnya harus dicampur sampai berat badan yang seragam.
Kami menggeser campuran selesai ke dalam botol, penutup atas leher peralatan kasa yang digunakan.
Kami menetapkan 10 jam dalam gelap dan sejuk tempat.
Jika tandan terbentuk di prostrip, maka mereka bisa bingung, untuk blender misalnya.
produk siap untuk makan!

sebuah prostone tersebut sempurna didinginkan di musim panas.