Anda bisa memasak keju cottage dari kedua susu segar dan proxy. Dalam kasus terakhir, susu tidak akan hilang dan akan mendapatkan keuntungan. Keju cottage tidak hanya akan ada kurang berguna, tetapi juga lezat. Ada banyak resep untuk persiapan keju cottage dari susu Hitam. Kami akan memberitahu tentang yang paling populer dari mereka.
Bagaimana membuat keju dari susu Hitam - Tips Berguna
Sebelum Anda mulai mempersiapkan keju dari susu Hitam, penting untuk diingat beberapa aturan penting. Mereka akan membantu Anda mempersiapkan lezat dan berguna keju cottage.
- Untuk memasak keju cottage, lebih baik menggunakan susu hitam buatan sendiri.
- Dalam rangka untuk mendapatkan lebih harum keju cottage di pintu keluar, itu sudah cukup untuk menambahkan susu segar sedikit di bagian paling awal memasak.
- Untuk membuat susu hitam, Anda harus meletakkannya di atas api dan setelah memasak menambahkan sedikit jus lemon.
- Untuk mendapatkan kering keju, perlu untuk meningkatkan waktu istirahat dari pertunjukan.
Keju cottage dari Susu Hitam pada Resep Klasik
Bahan-bahan:
- Hitam susu 2 l.
- Air.
Pengurutan:
- Ambil 2 panci (salah satu dari mereka harus kurang dari yang lain). Dalam panci kecil, tuangkan susu.
- Tuangkan sedikit air ke dalam panci besar. Letakkan wadah susu di panci ini. Hal ini diperlukan agar susu berdiri di bak air.
- Menyalakan api tengah dan mulai menghangatkan susu hitam pada air mandi. Adalah penting bahwa suhu panci dipanaskan secara bertahap. Hal ini akan memungkinkan untuk mendapatkan lebih juicy keju cottage sebagai hasilnya.
- Menunggu air mendidih dalam panci besar yang ada panci dengan susu proximed. Segera setelah mendidih, maka akan mungkin untuk melihat bagaimana serpihan kecil dibentuk dalam susu. Anda harus menunggu sampai serum hijau mulai terbentuk. Begitu seperti yang terjadi, menghapus panci dengan susu dari api.
- Kenakan kasa saringan dan tuangkan semua isi panci kecil, dan tunggu sampai semua stroke cair.
Keju cottage dari susu hitam di microwave
Bahan-bahan:
- Susu Skyd 2 l.
- Kefir 2 l. - opsional.
Pengurutan:
- Tuang susu hitam ke dalam mangkuk khusus. Jika Anda mau, tambahkan kefir kecil dan campur semuanya dengan seksama.
- Letakkan mangkuk dengan susu hitam di microwave dan putar pada daya 750 W. Masukkan susu ke microwave selama 10 menit.
- Perfoliasi susu melalui kain kasa yang dipasang di sungai.
- Letakkan keju pondok dalam wadah terpisah dan berangkat selama 7-9 jam.
Keju pondok dari susu hitam di multicooker
Bahan-bahan:
- Susu susu 1,5-2 liter.
- Kefir sesuka hati.
Pengurutan:
- Tuang susu hitam ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan multicooker pada mode "pemanasan pemanasan". Kemudian tunggu sampai susu di dalamnya hangat hingga 40 derajat. Susu harus dipanaskan dalam multicooker 40-50 menit.
- Letakkan beberapa lapisan kain kasa atau kapas di saringan. Tuang susu buysh dari multicooker di sana dan biarkan saluran cairan ekstra. Dalam sekitar 10-15 menit, semua batang cairan berlebih.
- Tempatkan keju pondok Anda dalam wadah terpisah dan berikan keju cottage untuk menguat selama 5-7 jam.
Keju pondok disiapkan oleh resep di atas diperoleh sangat berair, harum dan lezat. Segera setelah keju cottage dapat diberikan ke meja. Buah-buahan, kacang-kacangan dan buah-buahan kering dapat ditambahkan sebagai tambahan tambahan. Juga, jika Anda mau, Anda dapat menambahkan sedikit madu, gula atau kayu manis (Anda masih dapat menggunakan rempah-rempah tambahan). Ini akan memungkinkan tidak hanya untuk mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan harum, tetapi juga untuk menghapus aroma yang dilanjutkan, yang dapat tetap setelah persiapan keju cottage.
0
560
