Susu halus memiliki rasa krim jenuh, aroma yang tak terlupakan dan warna gelap yang indah. Pada susu seperti itu, sereal yang sangat lezat diperoleh, custard tebal, dan darinya Anda dapat membuat rhyzee-varet buatan sendiri. Atau hanya melayani dengan cornflake atau cookie. Biasanya, kami membeli susu foiling di toko, tetapi sangat mudah untuk melakukannya sendiri. Ternyata tidak lebih buruk, tetapi bahkan belanja yang lebih baik.
Cara membuat susu digagalkan - apa yang dibutuhkan bahan baku untuknya
Susu halus disiapkan dari susu biasa, tetapi tidak dipasteurisasi. Rumah atau petani terbaik cocok, yang dapat dibeli di pasar pertanian kolektif. Jika ada pilihan, lalu beli susu pagi DOIKA - jauh lebih besar dari malam hari. Pastikan juga untuk mencoba rasa mentah dan mengendusnya. Susu yang baik bau menyenangkan dan tidak memiliki selera asing.
Cara membuat susu foiling - berbagai cara
Susu berwarna karena untuk memasaknya perlu untuk menjaga susu panas untuk waktu yang sangat lama, mis. Berbelok. Nenek di desa-desa menyiapkannya di kompor Rusia. Dalam kondisi perkotaan, MULK dapat disiapkan:
- dalam oven;
- dalam kompor yang lambat;
- di termos.
Susu susu paling lezat dan harum dari oven. Kurang enak - dalam kompor lambat. Dan di tempat terakhir di baris ini ada susu dari termos.
Cara membuat susu digagalkan dalam oven
Masak hidangan di mana Anda akan menginjak-injak susu. Untuk ini, hanya panci keramik atau refraktori kaca yang cocok. Dalam kasus tidak menggunakan mangkuk logam - bisul di dalamnya.
- Tuang susu ke dalam panci dan masukkan ke dalam oven dingin.
- Putar oven ke minimum dan tunggu susu mendidih.
- Buka pintu oven dan ikuti susu. Ketika kerak coklat dari busa mulai terbentuk di atasnya, lepaskan dan lipat ke dalam piring. Jangan meletakkan piring di oven. Kemudian, busa ini dapat Anda gunakan dalam pembuatan riak atau cukup kirimkan ke pancake.
- Susu atas dalam oven hangat 5-6 jam. Perhatikan bahwa susu tidak mendidih.
Jika teknologi ini dipenuhi, susu akan memiliki warna coklat muda dan penurunan volume dengan sepertiga. Susu berbutir tinggi mengalir ke bank dan biarkan dingin. Setelah pendinginan, hentikan susu kulkas.
Cara membuat susu digagalkan dalam kompor lambat
Dalam kompor yang lambat, susu busa dapat disiapkan pada dua program: pendinginan dan pengambilan.
- Multicooker Bowl Edges Lubricate dengan minyak krem \u200b\u200b- jadi susu saat mendidih "tidak akan lari."
- Tuang begitu banyak susu ke dalam mangkuk sehingga ternyata sepertiga dari volume paling sedikit. Jika lebih, bahkan pembatas minyak akan membantu ASI.
- Tentukan "quenching" atau "besok" dan waktu "6 jam".
- Secara berkala, angkat tutupnya dan lepaskan busa coklat dari susu.
Susu jadi dingin dan transfer ke tempat yang dingin.
Cara membuat susu panggang di termos
Untuk susu yang menyatu, ambil termos besar dengan tenggorokan lebar. Tuangkan susu mendidih ke dalamnya dan tutup termos dengan tutupnya dengan erat. Setelah 16 jam, buka termos dan nikmati rasa susu yang terguncang. Di termos itu akan berubah tanpa busa dan tidak terlalu gelap. Untuk rasa, Anda dapat memasukkan termos dengan susu panas segenggam panggang dan dihancurkan ke kenari tepung. Agar susu akan jenuh dengan rasa kacang, goyangkan termos secara tepat waktu dengan susu.
Cara Membuat Susu Miley-Joy-Rebus
Dari susu panggang dapat membuat rhyzee-varet buatan sendiri. Panas bercinta susu menggertak di lantai dengan toples liter. Menggunakan termometer dapur, ukur suhu susu - perlu dari 40 hingga 42 derajat. Jika tidak ada termometer khusus di rumah, itu hanya jari yang murni dicuci ke dalam susu. Jika jari gagal memanaskan, tetapi dia sedikit panas, maka susu cocok untuk pembuatan bir. Di setiap toples dengan susu kacau panas, letakkan satu sendok makan krim asam pedesaan dan mengaduknya dalam susu. Dari atas menyebarkan fift susu cokelat. Toples menutupi dengan foil atau tutup. Dari atas, semua toples menutupi handuk terry tua dan saputangan hangat. Jaga guci dengan ritmis masa depan di dapur yang hangat. Setelah 8-10 jam, bebas bank dari saputangan dan handuk dan cobalah ipholy buatan sendiri yang lezat dari susu yang menyatu.
Cara memasak susu kacau dalam oven Rusia nyata yang akan Anda pelajari dari video ini. Tiba-tiba Anda memiliki nenek di desa, dan dia memiliki kompor - maka pengalaman ini akan bermanfaat bagi Anda.
Sedangkan bagi saya, susu foiling paling lezat ada di dalam oven. Hanya perlu untuk mematuhi aturan tertentu: suhu hingga 120 derajat, simpan susu dalam pot tanah liat, setidaknya 4 jam, panaskan kerak beberapa kali. Ketika sudah siap, saya memberikannya untuk mendinginkan pada suhu kamar hingga 40 derajat, dan kemudian menambahkan solder ke persiapan outbazdrav. Susu saya digoreng pada suhu kamar selama sekitar 12-14 jam. Kemudian rippet harus dipasang di kulkas selama 4-5 jam, dan hanya setelah itu Anda dapat memakannya.