Cara membuat krim asam di rumah

produk makanan efficious berguna bagi tubuh manusia, mereka diberikan bahkan anak-anak kecil. krim asam dapat diletakkan di borsch, dalam salad, untuk casserole, untuk diberi energi dengan keju cottage atau hanya seperti itu. Tapi di toko-toko, produk yang tidak berkualitas sangat baik. Membuat krim asam sendiri di rumah, tidak ada yang rumit.

1

Kami membuat krim asam di rumah dari susu padat

Dalam resep ini kita akan menggunakan satu bahan - susu buatan sendiri. Membeli susu di pasar pada penduduk pedesaan. Hal ini dibedakan dengan lemak alami, dan banyak penduduk pedesaan menjualnya segera sebagai sapi. Tuangkan 3 l susu ke dalam botol yang bersih dari tabung plastik atau kaca. Menutupi kain kain putih dan dasi tutup dengan karet gelang atau tali. Kami mengirim ke tempat yang hangat selama 2 hari. Jika apartemen dingin - itu akan memakan waktu sekitar 5 hari untuk script. Tidak mengganggu susu dan tidak goyang botol. Lihat Serum Skece di bagian bawah bank.

Selanjutnya, tindakan Anda adalah sebagai berikut:

• aman mengamankan saringan di atas mangkuk besar atau panci;
• masukan di atas saringan 3-4 lapisan kasa;
• menuangkan susu ski melalui saringan dengan kain kasa dalam mangkuk. Tunggu sampai cairan memiliki cairan. Dibutuhkan lebih dari satu jam;
• kumpulkan seluruh banyak dari saringan, yang tetap setelah kaca adalah semua serum.

Masukan massa untuk hidangan lain dan mengalahkan blender. Tambahkan susu untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan krim asam. Menempatkan produk untuk jar, tutup tutup dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam setengah.

2

Kami membuat krim asam dari krim di rumah

Mengambil:

• 1 l susu;
• 2 sdm. l. selesai krim asam. Anda dapat membeli krim lemak asam di toko;
• 1 sendok teh. l. 35% cream.

Anda dapat membuat krim dari susu padat. Masukan kapal dengan susu di lemari es selama 18-20 jam. Mereka akan bangkit di bank up. Hati-hati menghapus mereka dengan sendok di piring. Sekarang Anda memiliki dua pilihan untuk memasak krim asam:

• transfer ke skim krim dalam botol dan dimasukkan ke dalam lemari es. krim beku akan krim;
• tambahkan krim asam dari toko ke krim dan aduk rata. Susu tidak digunakan di sini. Letakkan panci panas selama 6-7 jam. Sedikit kocokan mixer produk pada kecepatan rendah dan kirim dalam lemari es. Kepadatan produk jadi tergantung pada waktu paparan dingin.

3

Kami membuat krim asam di rumah dari susu dibeli di toko

Membeli susu segar di dalam toko. Lihatlah label dari kehidupan rak produk harus kecil. Mempersiapkan:

• 300 ml susu;
• 3 sdm. krim asam keluar dari toko;
• 300 gram mentega.

Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tempat dalam panci. Tinggalkan untuk berdiri di ruang melunak. Tuang susu ke dalam mentega, mengatur di atas kompor dan mencair dalam susu. Aduk sepanjang waktu. Selanjutnya tindakan Anda adalah sebagai berikut:

• tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam blender dan nyalakan selama 3 menit dengan kekuatan penuh;
• di hangat whipped cream, tempat krim dari toko, campuran;
• tuang campuran ke dalam botol dan menemukan tempat yang hangat untuknya. Anda dapat membungkus selimut hangat. Semakin banyak waktu produk akan hangat, pekerjaan asam.

Biarkan krim untuk mencapai 10 jam. Kemudian Transfer ke mangkuk lain dan dimasukkan ke dalam semalam kulkas. Kandungan lemak dari produk jadi menyesuaikan proporsi bahan dalam resep.

4

Memasak krim di rumah - cara lain

Ada cara lain krim memasak:

• ragi. Tambahkan 400 g krim lemak starter atau dua sendok makan yogurt. Fit dan yoghurt. Mereka dengan cepat berubah masam di tempat yang hangat. Toko krim yang dihasilkan dalam kulkas dan digunakan sebagai diperlukan;
• asam lemon. Metode ini tidak memerlukan pengasaman produk. Untuk menambahkan asam sitrat krim kecil dan gelatin larut. Menempatkan produk dalam semalam kulkas. Anda mendapatkan krim dengan rasa asam yang menyenangkan dan kepadatan yang baik;
• pemisah distilasi. Jika Anda memiliki pemisah - melampaui itu susu buatan sendiri untuk mendapatkan krim. Setelah distilasi, dingin krim dan krim asam lemak.

Cobalah untuk berlatih di atas resep. Anda akan memiliki krim asam buatan sendiri yang lezat, dibuat dari produk-produk berkualitas. Amati teknologi persiapan, dan Anda melakukan pekerjaan besar dengan ini pekerjaan dapur sederhana.