Senki sem tagadhatja azt a tényt, hogy az ünnepi asztalokon az egyik általános étel a káposzta. Ez egy nagyon finom és egészséges étel, és többek között kiváló snack. Találjuk meg ma és mikor, mikor, sós káposzta novemberben.
Vitaminok káposztában
Azok számára, akik úgy gondolják, hogy a káposzta csak egy finom étel, magyarázzuk el, valójában számos különféle vitamint tartalmaz, amelyekre a testünk a teljes élethez szükséges, többek között a C -vitamin, a szakértők, a szakértők, a szakértők Mondja, hogy azt mondja, hogy még több, mint például citrom, narancs stb.
Ha emésztési problémái vannak. A káposzta rendszeres fogyasztása elősegíti annak helyreállítását, és normalizálja a hűtés szintjét is, amellyel sokan problémák vannak
Nagyon sok recept található a káposzta erjesztésére. De érdemes megjegyezni, hogy ez a termék olyan gyorsan romlik, amint elkészült, ezért tudnia kell annak előkészítésének minden finomságát. A dátum, azaz a káposzta főzési periódusa is számít. Lehet, hogy valaki nem veszi ezt a tényt komolyan, de valójában azok, akik káposztában vesznek részt, rendszeresen részt vesznek a holdnaptárban. Leggyakrabban az ilyen káposztát késő ősszel betakarítják, amikor a testünk további vitaminokat igényel, és az immunitás gyengülni kezd. Tudjuk meg, mikor van a legjobb novemberben a káposzta sózása, és hogyan kell csinálni.
Hold naptár
Ha nem érti, hogy miért kell a káposztát a holdnaptárnak megfelelően sózni, akkor a következő magyarázatok jelentős érvekké válnak az Ön számára. Érdemes megjegyezni azt is, hogy a vizsgált rendszert évek óta tesztelik, ezért biztonságos azt bizonyítottnak nevezni:
- Ha a káposztát a teliholdban vagy a csökkenő hold idején sózza, az edény nagyon puha és ugyanakkor savanyú lesz. Végül kap egy darab nyálkahártyát, amely még megjelenésük szerint nem emlékeztet egy finom és egészséges termékre.
- Ha ropogós káposztát szeretne kapni, akkor el kell kezdenie az újhold hatodik napján.
Sokat attól is függ, hogy az a személy, aki zöldség munkadarabot fog részt venni:
- A Kos, a Taurus és a Nyilas számára jobb, ha Zakovskayában vesznek részt abban az időszakban, amikor a hold növekszik.
- Ugyanebben az időszakban jobb, ha elhagyjuk a rák és a szűzek savanyúságát.
Ami a káposzta fajtáját illeti, a különbség is pontosan választható a sózáshoz. Úgy gondolják, hogy a késői káposzta alkalmas a figyelembe vett célokra, a legjobb. Emlékeztetni kell arra is, hogy a sózáshoz a káposzta fejét kell választania a megjelenésben és az erődben: fehér, erős és szoros.
Mielőtt folytatnánk a káposzta feldolgozását, a felső lapokat és a szárított helyeket a fej fejéből ki kell távolítani.
Azonnal azt szeretném mondani, hogy a holdnaptár évente más, tehát a sózás legjobb időszaka évente más lesz.
Sózza a káposztát novemberben
A szakértők úgy vélik, hogy az idei káposzta sózásának legjobb periódusa havonta. A legjobb, ha pontosan a fehér hajú fajta káposztát sózzuk. Ne aggódjon, ha nem tudta időben eltávolítani a termést, és a fagyoknak sikerült kissé megragadni a káposztát. Még a fagyasztott káposztalapok is tökéletesek a sózáshoz, és ez nem lesz rosszabb, mint a többi.
A káposzta sózása 2018 novemberében nyolcadik óta kezdheti meg. A sózás kedvező időtartamának időtartama ebben a hónapban szinte a hónap végéig lesz, pontosabban a 22. napig.
Azoknak, akik nem tapasztaltak ilyen ügyekben, tudniuk kell, hogy azok az ételek, amelyekben a káposzta összeolvad, szintén fontos. Használhat üveg, zománcozott ételeket. Nem szabad a káposztát alumínium edényekben tárolni, mert a szóban forgó fém könnyen oxidálható, ami különleges, és nem nagyon kellemes ízű lesz az ételnek.
Ne zárja be a tartályt káposzta fedéllel vagy egy közönséges kerámia tányérral, ideális lehetőség lenne - egy üveg vagy más tartály lefedése egy szőlőlemezkel, ha nincs senki, akkor a géznek megfelelő lesz.
Egy egyszerű recept a finom káposztához. Szükséges összetevők:
- Káposzta - 1 középső fej
- Sárgarépa - 3 db. (édesnek és kicsinek kell lennie)
- Növényolaj (fél pohár)
- Fokhagyma - 3 foga (fontos, hogy a fokhagyma szilárd legyen)
- Ecet - 125 ml
- Cukor -80 g
- Víz - fél liter
Só káposzta ízlés szerint
Az ilyen recept szerinti felkészülés nemcsak egyszerű, hanem gyorsan is, tehát határozottan nem vesz igénybe ilyen sok időt és erőfeszítést. Tehát, lépcső -lépések -Az ízletes savanyú káposzta elkészítéséhez novemberben:
- Távolítsa el a felső lapokat a káposztáról.
- Öblítse le folyó víz alatt, ezután meleg, szükségszerűen főtt vízzel öntsük.
- Javítsa meg a káposztát (elég finoman). Nagyon kényelmes vásárolni egy speciális konyhai eszközt ezekre a célokra - egy műszakban. Ne fáradjon a fej fején, ez egyértelműen nem alkalmas az edényünkhöz.
- Tisztítsuk meg a sárgarépát, majd mossuk és reszelünk egy reszelőn (lehetőleg egy kicsire).
- Megtisztítjuk a héj fogait, nagyon finoman vágjuk le, és jobb, ha áthaladunk egy húsdarálón vagy fokhagymán.
- Keverje össze az összes elkészített zöldséget egy tálba.
- Öntsük a vizet egy mély serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre.
- Várjuk, hogy a víz forrjon fel, ezután a következő összetevőket adjuk hozzá: cukorolaj, ecet.
- Keverje össze, várja meg, amíg a főtt keverék felforr.
- Öntsük a vegyes zöldségeket a kész szirupmal, és legalább egy napra távozunk.
Jó étvágyat!
0
688
