Surgress szeretik sokan sokszor. A régi Oroszországban kezdték tekinteni egy igazi csemege, és szolgált az ünnepi asztal. Általános szabály, hogy ők fogyasztják sóoldattal vagy pácolt formában. Az első módszer nagyobb népszerűségnek, mivel neki köszönhetően, a teherszállítás még illatos és ízletes. Adunk néhány receptet a sózás ilyen gombát.
Jellemzők sók Gruzdey
A készítmény a finom gombát meg kell tudni néhány tippet.
- Mielőtt sózás, meg kell vízben ázni 1-2 nap. Ha ez nem történik meg, akkor a szállítási hiányozni fog. A folyamat során a áztató vizet kell változtatni 3-4 alkalommal. Minden víz áztatás után kell egyesíteni.
- Mert a sózás, a régi és sötét teherszállítás nem lesz alkalmas. A legjobb, ha választani világos gombát.
- Wash gombát kell egy kemény oldalán a szivacs. Ez eltávolítja az összes szennyeződést, amely megjelent bennük.
- Solo gombák legjobb fa, üveg, zománcozott vagy kerámia edényeket.
- Sós gombák kell tárolni nem több, mint egy nap.
Klasszikus Forrasztás Forrasztás Recept
Gomba felkészülve erre a recept lehet használni nem csak a fő, hanem egy extra étel. Például, adja hozzá a saláták.
Hozzávalók lesz szükség a főzéshez:
- Groove 4,5-5 kg.
- Salt 200 gr.
- Fur Khrena 2 db.
- Ribizli levelek 10-15 db.
- Cherry levelek 10-15 db.
- Kapor szárítjuk íze.
Szekvenálás:
- Készítsünk gomba. Tiszta, és távolítsa el az összes szennyezés. Ezután hozzá kell ázni ki 1-2 napig, hogy távolítsa el a keserűség.
- Az elkészített ételek hordó vagy az alsó, fel több levelek cseresznye, ribizli, és egy kis kaporral. A feldarabolt gombát őket sapkák le, és megszórjuk. Azután, hogy a cseresznye ribizli és kaporral. Rétegeket be kell váltakozó előtt a gombát megszűnik. Top add ragyog gyökér.
- Fedjük le a tányér első egy törülközőt, majd egy lapos edénybe, és tegye a rakomány tetején. Hagyja gombát hűvös helyen 40-45 nap.
Gomba lehet már rögtön a sütés után. Azt is helyettesítheti őket, és tartsa hűvös helyen.
Forr Grusso Hot Divat
Az ilyen gombák tökéletesen alkalmas arra, hogy amellett, hogy a fő-csészébe. Tárolja szüksége, hűvös helyen.
Hozzávalók lesz szükség a főzéshez:
- Groove 5-6 kg.
- Só 300 gr.
- 1 csomag babér lap.
- Pepper fekete borsó 1 tasak.
Szekvenálás:
- Először elkészíti gombát, a sózás. Ehhez meg kell vízben ázni 1-2 nap. Akkor kell forralni őket forrásban lévő vízben 15-20 percig.
- Az elkészített ételek, tedd fel freakies, spray, bors.
- Fedjük le a gombát több réteg géz, síklemez, és tegye a rakomány tetején.
- Tedd gombát hűvös helyen 3 hétig.
Ha hirtelen a gombát úgy tűnik, hogy lehet menteni, akkor meg kell ázni őket a vízben 3 órán át öblítsük le meleg vízzel.
Forrasztás, hideg úton
Ilyen gomba tökéletes ünnepi asztalra. A legjobb, ha enni az elkészítés után azonnal, de lehet és konzulátus őket, és tartsa őket egy sötét, hűvös helyen. Ezzel szemben a klasszikus módszerrel, további segédanyagokat adagolhatunk, az előkészítési folyamat során, és a lazac idő csökken.
Az alábbi összetevőket lesz szükség a főzéshez:
- Gudget 1 kg.
- Só 0,3 kg.
- Durce szárítjuk.
- Khrena gyökér 1 db.
- Ribizli levelek.
- Cherry levelek.
- A fokhagyma 3-4 db.
Szekvenálás:
- Tisztítsuk meg a gombát, és távolítsa el az összes szennyeződést. Majd áztassa gomba néhány napig, hogy távolítsa el a keserűség.
- Slogs kell megragadni sót, és tegye a tálak alján, ahol lesznek elhelyezve. Azután, hogy a levelek a ribizli, cseresznye, meggy, egy kis fokhagymával és kaporral. Ezután meg kell tenni a gomba újra és adjuk hozzá a levelek cseresznye, ribizli és a kapor.
- Fedjük le a gombát több réteg géz, síklemez, és tegye a rakomány tetején.
- Tedd gombát egy sötét, hűvös helyen egy hónapig.
Gomba azonnal használható, vagy tegye be a steril bankok, majd közel.
Groove egy hasznos és ízletes termék, amely megengedheti magának, hogy magukat. Ezek nem olyan bonyolult, a sózás, így például recepteket lehet használni, amilyen gyakran csak lehetséges. Ennek eredményeként a gombát kapunk finom és hasznos.
0
672
