A Pekingi káposzta egy viszonylag új zöldség az orosz, de az már szerzett népszerűsége komponenseként saláták. Különösen a téli időszakban, amikor a friss zöldövezet hiánya különösen akut érezhető. Azonban a káposzta közelmúltbeli megjelenése miatt, sokan nem tudják, hogyan kell helyesen vágni.
1
Készítsen vágódeszkát, éles kést, mély tálat és törülközőt. A Kochán káposztát folyó víz alatt mossuk, és egy szabadon tartjuk, miután törölközővel vagy egyszerűen szárítjuk. Nem szükséges mosni a káposztát, teljesen felmerítve a vízbe - így túl sok, mint egy folyadék. Megszabadulni a felső 3-4 levelektől, elhalványulhatnak és szennyezettek, és jobban nem enni őket. 5 cm-es vágással. A Kochan alján eldobja. A levelek többi része szétszerelheti vagy elhagyhatja a Kochene-t.
2
A káposzta készen áll a további előkészítésre, de el kell döntenie, hogy pontosan mit fog tenni vele. Ha szüksége van egy káposzta a káposzta tekercsekre, akkor meg kell szétszerelni a lapokra. Ha sótálsz, akkor a Kochan-t félig kell vágni, majd minden fél még mindig fele. Ez csak 4 egyenlő rész. A hagyományos koreai étel, Kim Chi Peking káposzta kivágja a nem ütemeket, de ez az edény meglehetősen összetett az előkészítésben. Ha a káposzta salátába vagy levest fogsz vágni, akkor egy pajzsot kell venned.
3
Káposzta Kochan két félig vágott. Half megállapítják vágott le a vágódeszkát és vágás előre az csíkokat 1-2 szélességét. És aztán merész szélességében hogy Ön előnyös - a leves varrás, a salátát. De ne zavarj túl vékony - a káposzta elveszíti az összes gyümölcsösséget. Ugyanez ugyanezt a második felével.
4
Ha a szakács a saláta ne egyenesen az asztalra, de előre, akkor van értelme, hogy ne vágja a káposztalevél, de megtörni a kezüket, mint, mint az iszap saláta, szelet körülbelül 4-4 cm-t. Csak a saláta kusza így hogy nem érdekli juits. Osszuk a káposztát a levelek és összecsukható levelekből együtt ecsettel a kezükben apró darabokra. Ha először hajtsa a káposztalevél egy mély tál vízzel, akkor megtartja a lédússág hosszabb.
5
Ne vágja le a fehér rész a levelek - ez a legtöbb szaftos része a káposzta, és ez benne a legnagyobb készletek nyomelemek. Feküdjön a fond. Használhatja a reszelő, zöldség-vágó, össze. És adjunk hozzá apróra vágott káposzta saláta.
A Pekingi káposzta nagyon ízletes és hasznos, és ismerős ételeket készített a felül szerez egy új ízt. És megtanulják, hogyan kell vágni helyesen meglehetősen egyszerű, és akkor gyorsan mester ezt az egyszerű tudomány.
Ossza meg a tanácsot:„Hogyan lehet csökkenteni a Pekingi káposzta”
0
2731
