Hogyan kell főzni padlizsán kaviár

A padlizsán az egyik leggyakoribb étrend zöldség, amelyben sok hasznos anyagok kezelésére elsősorban a szív-érrendszerre és a vesére. Való tartózkodásuk étrend nagyon fontos, mert eltávolítani a koleszterin és normalizálja a vér cukortartalma. Padlizsán kaviár a legésszerűbb módja annak, hogy elkészíti ezeket a zöldségeket. Mivel a padlizsán maga is egy nem elég íze, logikusabb kombinálni a különböző zöldségek és fűszerek. Megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni egy finom és legnagyobb hasznos padlizsán kaviár.

1

Választható padlizsán

Ahhoz, hogy a kaviár nélkül maradt felesleges szeretet és a keserűség, meg kell értenünk, hogyan válasszuk ki a legmegfelelőbb padlizsán érte. Felhívjuk a figyelmet, hogy a forma, meg kell hosszúkás. Skin kell csillog, és van egy sötétkék színű. A felület a padlizsán legyen glossless nélkül különböző cipők és horpadások. Ha azt látjuk, menta bőrt a ráncok, az azt jelenti, hogy a padlizsán vagy már régóta a pultra, vagy ő szórakoztató. Az ilyen zöldség általában nem alkalmasak, mivel nem tartalmaznak nagy mennyiségű toxikus solarine, amely okozhat súlyos mérgezést a test.

2

Hozzávalók kaviár

Ahhoz, hogy egy finom, fűszeres kaviár, akkor kell használni, amennyire csak lehetséges, ízlés zöldséget. Ehhez szükségünk lesz:

• a padlizsán (3 kg);
• hagyma (300 g);
• bolgár paprika (300 g);
• paradicsom (500 g);
• fokhagyma (1 fej);
• paradicsomkrém (1 zsák);
• sárgarépa (300 g);
• szárított fűszerek (kapor, petrezselyem, bazsalikom);
• az őrölt bors (csipet);
• só ízlés szerint);
• napraforgóolaj (30 g).

3

Előállítása padlizsán

Ahhoz, hogy a kaviár kapunk elfogadható íz és állag, szükséges, hogy végre több egyszerű és következetes előállítására technikák padlizsán:

1. Saját zöldség folyóvízzel. Azt mindenképpen törölje a törülközőt pároljuk. Nedves padlizsán nagyon kellemetlen, hogy tiszta, hogy van egy sima felületre, így azok gyakran kicsúszik a kezét.
2. Távolítsa el a héj növényi vágó. Egy közönséges kés lesz-szer hosszabb, a zöldség-vágó tisztítja sokkal gazdaságosabb.
3. Tisztított padlizsánt kockákra vágjuk körülbelül két centiméter széles. Akkor egy speciális kombinálni, hogy gyorsítsák fel a folyamatot. Annak érdekében, padlizsán, hogy gyorsan vágjuk késsel, kezdetnek vágjuk félbe, majd félóránként mentén vág két részből áll. Ne elválasztó részre, próbálja vágni őket függőlegesen és kap öt hosszú csíkokra. Ezek a sávok maradnak zúzott a kívánt méretet.
4. Pour padlizsán vízzel. Víz feltétlenül sóval, és hagyjuk egy fél órát. Szükséges, hogy az egész keserűség és Solan jött ki. Sós folyadék kívánatos megváltoztatni tízpercenként. Ez feloldja az összes felesleges anyagokat, és szerez egy sötétbarna színű. Ha padlizsán ne áztassa, akkor nagy a valószínűsége érzés keserű íz után az előkészítő szakaszban.
5. Az áztatás után is öblítsük ki a zöldségeket tiszta vízzel és hasított. A padlizsánt kell kialszik egy serpenyőben egy lezárt fedél körül fél órát közepes lángon. Ahhoz, hogy a zöldségek nem égett, gyakran keverjük össze őket, és öntsünk egy kis vizet. Mi váltás kész padlizsánt egy nagy serpenyőbe, így a hely más zöldségek.

4

Felkészülés más zöldségek

Kezdjük hagymát. Kívánatos, hogy egy nagy hagyma, mert gyorsabb, hogy készítsen a sütéshez. Tisztítsa az íj héjából, vízzel mossuk. Azt is öblítsük ki a fórumon a fórumon, hogy a szeme nem kap részeg, és nagyon finomra vágott hagymát.

Miután hozott bolgár bors. Megszabadulni farok, vegye ki a mag mag. Mi vízzel öblítsük ki és ugyanúgy finomra vágott. Pepper egyaránt használható a zöld és a sárga és piros.

Ezután vesszük sárgarépa, tisztítsa meg és dörzsölje közepes minőségű. Együtt neki felkészülni paradicsom. Mi is csomagolt, és próbál apróra vágjuk.

Tűzoltunk egy serpenyőt, és öntsünk napraforgóolajat. Hello az összesített apróra vágott hagyma, bors és sárgarépa. Amint látjuk, hogy a zöldségek aranykéretet szereztek, paradicsomot és paradicsompürét sírot kaptak. Harminc perc alatt lassú tüzet tört ki. Ugyanakkor ne felejtsd el, hogy adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát, öböllevelét, csipetnyi földi fekete borsot, ha lehetséges, szárított bazsalikomot és kaporot petrezselyemmel. A zöldségeknek lágynak kell lenniük, és a lehető legteljesebbnek kell lenniük, mint egy homogén tömeg. Az oltás közben nem lesz felesleges, hogy időszakosan öntsön vizet.

5

Csatlakoztassa a padlizsánokat zöldségekkel

A készterméket egy padlizsánnal ellátott serpenyőbe adjuk, keverjük össze és tegyük a tüzet, legfeljebb tíz percig. A padlizsánok ebben az időben felszívják a zöldségek aromáját, és a kaviárunk készen áll. Azonnal használható bármilyen körettel. Ha meg kell tenned a kaviárt, akkor ezt a sterilizálja a dobozokat, zöldségeket helyezünk be őket, jól lovagolunk. Készen áll a padlizsán kaviárral, legalább tíz perc alatt forraljuk fel vízben. Ezt követően a bankokat kényelmes helyen kell elhelyezni, fejjel lefelé fordulva, azaz a fedél lefelé. Néhány nap múlva sötét és hűvös helyre mozgathatja őket.

Amint láthatjuk, nagyon egyszerű kaviárt készíteni a padlizsánból. Csak pontosan ragaszkodni kell a receptünk szabályainak. És ebben az esetben a legízletesebb és illatos padlizsán kaviár lesz méltó étel minden asztalnál.