Ako vam se sviđa kuhati, onda možete pokušati slane kavijara kod kuće. Svaki potrošač mora shvatiti da je sir od kavijara je mnogo manje. Nego kad ga se u gotovom obliku, tako da taj faktor i treba biti poticaj da pokuša da kuha za Vas, soljenje kavijar kod kuće.
dijete nijanse
Za one koji ne znaju losos kavijar nije samo ukusna, ali se sve vrijeme, i korisno. Najčešće, potrošač dobiva takav kavijar već u gotovom obliku. To može biti u plastičnim, staklenim ili limenke. Potrošač fokusira najčešće na cijenu kavijara, a ne na njegove kvalitativne karakteristike, jasan slučaj, jer takav proizvod vrijedi mnogo.
U stvari, potrošač mora odabrati kavijar, koji je izrađen na Sahalin, Vladivostoku ili Kamčatke - to je upravo ono što pravi kavijar je napravio, ali i politiku cijena takvih proizvoda nije prikladna za svakoga. Prilikom kupnje, također je potrebno obratiti pozornost na ATU proizvodnje. Budući da je najkvalitetniji kavijar je proizveden od kraja kolovoza mjeseca do listopada (jer je u tom razdoblju da se proces parenja je u tijeku).
Za potrošača informacija - najčešće su potrošačke ponude smrznute sirovine, što znači da su koristi malo, a cijena je visoka, ispada da trošimo novac uzalud. Kvaliteta proizvoda u svom sastavu sadrži sol, kavijar i dva konzervans - nema više, ovo je važan kriterij kvalitetnog proizvoda.
Odabir gotove kavijar u trgovini, morate obratiti pažnju na sljedeće čimbenike:
- Obilježava. Vrlo važan faktor za koji svaki potrošač je dužan platiti njihovu pozornost. Prije svega, na visoko kvalitetan proizvod, oznaka će biti neugodno iznutra i nalazi se na poklopcu (na svojoj unutarnjoj strani).
- Uzmite posudu s kavijarom. Tresti se i tu ne bi trebalo biti bouffaging u banci. Ako proizvod će biti položen široka dovoljno - neće biti mjesta u banci.
- Ako je kavijar se prodaje u banci, to bi trebalo biti staklo i transparentan. Ovdje obratite pozornost na gustoću pakiranja, kao i veličine obraz i njihovo branje.
- Ako je kavijar je stvarno u svom sastavu će sadržavati kalcij, vitamini A i E, proteina, itd Stručnjaci ukazuju da redovita upotreba kavijara je odličan preventivno sredstvo za povećanje imuniteta.
Neki potrošači kada kupuju crvene ribe, naći unutar kavijar - ne bacaju, jer možete spavati sa svojim vlastitim rukama. Prvo, uklonite foliju od njega, a zatim nastavite s lososom.
Dokazana recepti
Kako spavati kod kuće na kavijar, mnogi sastojci nisu potrebni. Dakle, potrebne komponente:
- Chang crvena - u iznosu ste pronašli ili kupili
- Voda - plastična litara (poželjno koristi za soljenje kuhana)
- Sol - 55 g (petoxide)
- Ulje biljnog podrijetla - 1 žličica.
Kavijar koje je dobio u trbuh crvene ribe mogu biti podvrgnuti raznim metodama kuhanja - kuhar, sol, pržiti. Ako se odlučite za spavanje s kavijarom, proces soljenja je napravljen na ovaj način:
- Prvo, proširio sam kavijar u zdjelici i prelije s kuhanim vodom (temperature vode u ovom slučaju ne bi trebalo biti više od 45 stupnjeva).
- U takvom stanju, to će biti potrebno napustiti kavijar za 25 minuta, a zatim nastaviti s uklanjanjem filma od obraza.
- Mi isperite kavijar pod tekućom vodom i pričekajte dok se sav višak tekućine je krađa od njega. Napravite takav postupak je potrebno 3 puta, ili čak 4.
- Ulijte neke duboke jela. Malo vode u kojoj ćemo uzgajati sol. Kada pomiješati ove dvije sastojke, sipati sol rješenje kavijara. U ovom obliku, mi ga ostaviti za soljenje za 12 minuta. Više vremena za soljenje nije potrebno, to će biti dovoljno.
- Sada trebate spojiti slanu vodu iz kavijara. Sada je slano kavijar mora biti izlije na prethodno odvijao ubrusom. Takav postupak je potrebno kako bi se svi dodatni vlage, koja je u Icrea, borac.
- Kavijar je spreman, sad morate ga staviti u staklenku i ulijte malo maslinovog ulja tamo. Žličica će biti dovoljno.
- Ostaje samo da ga ostavite u hladnjaku nekoliko sati, nakon čega je već moguće koristiti iznutra.
Može se uhvatio kavijara od vrsta riba - losos, pastrva, mirno, KET, itd
Solim Icra Salmon.
Sada pogledajmo drugi dokazani lososa kavijara losos recept. Korak-po-korak kavijar će izgledati ovako:
- Imamo leš u rukama kavijara. Moramo ga dobiti od tamo, dobili osloboditi od filma, zatim spavanje.
- Mi uzeti tanki pušku (savršena verzija - ožujak), preklopite nekoliko puta da konačno imate kakve rukava.
- Ispada da je pjena će ostati unutar ovog rukava, a na njegovoj površini čistu kavijar, koji se već može oduzeti.
- Proces razmatrati potrebno je u specijalnom otopinom, koja je u narodu zove Tuzluk (pretjerano siny otopina).
- U 250 ml tople vode, potrebno je otopiti par šećera i soli žlice. Ova slana otopina mora biti kuhana i ostavi neko vrijeme da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Ja širiti kavijar se gaze, kravatu u obliku vrećice i izostaviti u slanoj otopini. Nakon sat vremena veleposlanika, nokautirati kavijar na cjedilo i isprati pod tekućom vodom.
Kavijar je spreman za korištenje. Dobar tek!
0
442
