Kako da pozdrave zelene rajčice

Možete solit ne samo crvene, ali zelene rajčice. Za razliku zrelo voće, zelenih rajčica su kisela i čvrste, ali ne i ukusna. Oni se mogu dodati salatama ili koristiti kao samostalan obrok. Možete ih zasaditi u umak, bačve i banaka. Kako da pozdrave zelene rajčice?

1

Koje zelenih rajčica odabrati lososa

U zelene rajčice mogu biti štetne tvari, tako da je vrlo važno odabrati odgovarajuće plodove. Srednji ili velike veličine rajčice su pogodni za soljenje. U malim plodovima postoji štetna tvar koja se zove Solanin, koji je iznimno negativno utječu na zdravlje i može biti vrlo opasno. Ako se odlučite koristiti ih, prvo morate držati rajčice u slanoj vodi nekoliko sati. Tijekom tog vremena, voda će poduzeti sve štetne tvari.

2

Lemljenja zelene rajčice u bankama s hladnom način

Sastojci:

• Zelenih rajčica 1 kg.
• Podpper ukusu.
• Sol 2 čl. l.
• Šećera 1 žlica. l.
• Češnjak na okus.
• Peršin, kopar ukusu.
• Ribizla ostavlja 10 komada.
• Voda 1 l.

Sekvenciranje:

• Pripremiti soli. Da biste to učinili, dodajte šećer i sol u vodu. Stavite slanoj vodi na vatru, pričekajte dok ne uzavre i držati ga na vatri 5-10 minuta. Rasol se zatim mora se ohladi na sobnu temperaturu.
• Na dnu steriliziranu staklenku za soljenje, nokautirati češnjaka kriška, nekoliko list crnog ribiza i zelje. Zatim staviti nekoliko rajčica. Stavljanje češnjak, ribiz lišće i povrće, popaprite. Alternativna slojeve dok ne dođete do vrha banaka.
• Prelijte rajčice sa slanom vodom i zatvoriti banku po kapronsku poklopcem.

3

Snack od zelene rajčice sa češnjakom

Sastojci:

• Zelenih rajčica 1 kg.
• Gorka papar 1 kom.
• Češnjak 5 zubi.
• Ocat 9% 70 ml.
• Šećera 1 žlica. l.
• Sol 1 žlica. l.
• Zeleni, začini po ukusu.

Sekvenciranje:

• Rajčice izrezati u male režnjeva. Gorka papar i češnjak izrezati u male režnjeva.
• Na dnu posude morate staviti papar, sol, šećer, začine i dodati ocat. Put zelene rajčice i miješati sve temeljito.
• Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite ga oko jedan dan.
• U steriliziranih banaka, stavite rajčice sa svim začinima i napuniti ih sa sokom, koji je odvojen u procesu soljenja. Zatvori limenka s poklopcem i staviti u hladnjak ili hladnom mjestu. Snack će biti spreman za 7-8 dana.

4

Lemljenja zelene rajčice u paradajz umaku s cimetom

Sastojci:

• Zelenih rajčica 1-1,5 kg.
• sok od rajčice 1 l.
• Slatki Bugarski papar na okus.
• Šećer 3-4 žlice. l.
• Sol 3 h. L.
• Cimet ukusu.
• Voda.

Sekvenciranje:

• Dodajte šećer, sol i cimet u paradajz sok. Sve miješati i kuhati na srednje jakoj vatri 5-7 minuta.
• U steriliziranih banaka, staviti rajčice i napuniti ih s malom količinom tople vode, a zatim ispunite svoj umak od rajčice. Uske zatvorite limenku s poklopcem.

5

Sharp zelenih rajčica

Sastojci:

• Zelenih rajčica 1-1,5 kg.
• Češnjak 2-3 zubi.
• Crni papar 10-15 kom.
• Karanfil 4 b.
• Šećer 4-5 žlice. l.
• Sol 3 žlice. l.
• Ocat 9% 2 Art. l.
• Voda za marinadu 1,5 litre.
• Uvala list 4 kom.
• Gorak okus papar (ili Čile).

Sekvenciranje:

• U steriliziranih banaka, staviti opran zelene rajčice, češnjak i nekoliko mahuna gorkih paprika ili čili.
• Dodajte lovorov list, karanfil, papar, sol, šećer, ocat u vodu. Pomiješajte sve i staviti na vatru. Čim je slana voda prokuha, morate ga ukloniti s vatre i prelijte rajčice u bankama.
• Zatvori limenke s poklopcima i ostavite ih hladiti. Spremite limenke s rajčicama na sobnoj temperaturi, u hladnjaku ili na hladnom mjestu.

Svaki od recepata je nova i izvorni izgled ideja koje se mogu voljela. Oni mogu zadovoljiti ne samo sebe, nego i svoje najmilije.