Hrskavi mali stupovi nesumnjivo vole mnoge, ali ne i svi znaju da su vrlo jednostavni u pripremi. Ako pokušate kuhati krastavce u našem receptu - krastavci se brzo poljaju, bit će čvrste i neće izgubiti boju.
Da bismo spavali troslojnu posudu krastavaca, trebat ćemo:- 2 kg svježih krastavaca (manji krastavci - oni će se ispasti);
- 3 tbsp. Solne žlice (uzmite mljevenje morskog ili kamena);
- 1 hrpa svježeg kopra;
- 1 glava češnjaka;
- 6 čaša kuhane vode.
- Krastavci i pranje zelenila.
- Crush češnjaka klinčića, bez čišćenja prije.
- Vijak ohlađenu vodu u posudu i otopi u soli.
- Na dnu tri litre može se postaviti polovicu zdrobljenog zelenila i češnjaka.
- Staviti krastavce s gustim slojevima, prvim okomitim, zatim horizontalnim i tako dok banka nije popunjena.
- Vrh na krastavci postavljaju ostatke zelenila i češnjaka.
- Pomiješajte slanu otopinu i ulijte krastavce.
- Pokrijte liden s poklopcem ili gazom i ostavite jedan dan.
- Sljedećeg dana možete ukloniti krastavce u hladnjaku.
Malosol krastavci su savršeno u kombinaciji s različitim jelima od krumpira, s pečenim mesom i prekrasan je hladan zalogaj za kebab. Krastavci koji nisu jeli dva dana se pretvaraju iz niskog napona u slano i postaju izvrstan sastojak za salate.
0
1538
