Kako pozdraviti paprati?

Znate li da je pojeo papn u hrani? Za one koji nisu bili svjesni, obavijestimo da je ovo izvanredno zelenilo jesti. Neka čak i ona i neuobičajena, ali postoji mogućnost da se krase njezine stabljike i tutnjava s ovim "jelo". Za one koji su zainteresirani za tu ideju koja se razmatra, ovaj članak će biti zanimljiv. Danas ćemo se baviti najboljim receptima za soljenje paprati.

1

Solim stabljike paprati

Odmah, želio bih primijetiti da je jelo koje se razmatra nije svatko može doći do okusa, ali ipak, oni koji nikada nisu pokušali ovu eksperimentalnu mogućnost pjevanja, preporučujemo pokušaj. Može se reći da su slalske stabljike paprati vrlo mekani i sočni, okus je pikantni, pa će biti veliko zadovoljstvo uživati \u200b\u200bzimi.

Dakle, da ćemo se nositi s time kako proizvesti sol svježeg rezanja paprati. Želio bih započeti raspravu s činjenicom da se nakon žetve montira, takav zeleni mora biti pohranjen za ne više od dva, maksimalna, tri dana, pa ako je papn odrezan, potrebno je pripremiti ga odmah, na mjestu.

Potrebno je napomenuti da će vrijeme za soljenje svježeg rezanja potrebno puno, tako da bi trebalo uzeti u obzir prije nego što ste počeli ovaj proces, ali kao i za sastojke, bit će potrebno samo pucati paprati i uobičajene soli. Ako ispravno odaberete ovaj proizvod i zadržite je ispravno, bit će moguće dvije godine, a još više.

2

Recept za preuzimanje

Razmotrite recept za kuhanje i metodu pjevanja:

• Trebat ćemo samo jedan kilogram paprati i pod kilo bijele kamene soli (ne koristite jodiziranu sol za proces koji se razmatra ili mora).
• Za soljenje trebat ćemo isključivo stabljike, listovi nisu prikladni za soljenje.
• Mi uzimamo izbojke, moraju nužno biti mladi, ispruženi dobro pod tekućom vodom, također je dobrodošla pranjem s kuhanom vodom.
• Nakon pranja uspjeli smo dobro, dobro bi se trebali sušiti.
• Za soljenje potrebno je pripremiti bilo koji veliki spremnik najčešće u te svrhe koristiti kadu s drvetom ili posudom iz aluminija. Ne smijemo zaboraviti da će spremnik s fiziološkom otopinom nastaviti u posljedicama biti potrebno staviti ugnjetavanje.
• U spremniku odabirete malu količinu soli, poželjno je koristiti grubu soli.
• Od gore navedenog sloja soli, postavljamo naš papn, a sloj bi trebao biti previše gust.
• Sljedeći sloj - opet sol i nastavite do kraja soli i paprati. Posljednji sloj bi trebao biti sol.

• Sada pokrivamo tanku krpu slane papce, bolje je koristiti gazu u te svrhe, kao posljednje utočište, ručnici.
• Od gore, nalazi se neka velika jela (ploča ili zdjela), a neki teret je već stavljen na posuđe, čija je masa trebala biti jednaka masi soli i paprati.
• Pod težinom, paprati bi trebao stajati najmanje dva tjedna, a nakon trošenja vremena trebat će odvoditi sav sok, koji je formiran tijekom peer soljenja.
• Sljedeća faza lososa nakon odvoda papnskog soka je promijeniti gornje slojeve stabljika i dna, nakon čega je vrijedno ponovno podnijeti smjesu sa soli.
• Sada prelazimo na pripremu slane vode, za to ćemo trebati samo dvije komponente - voda i sol. Sol se uzima jedan dio, a voda je pet. Otopina soli se ohladi, nakon hlađenja i dobiva sobnu temperaturu, izlila slanu paprati.

Sada se kuhano posudi može poslati na dugu pohranu.

3

Solim Fern ispravan

Ako želite dobiti ukusnu slanu paprati, a ne čekajte ga predugo, morate znati pravi recept. To je iz ispravnosti kuhanja i uzimajući u obzir ispravne proporcije ovisit će o tome kako će ukusni losos dobiti, i kako je brzo nakon kuhanja može jesti.

Možete koristiti slani paprati nakon 8 dana, ali se može čuvati jako dugo. Važan čimbenik za visokokvalitetnu pohranu je sobna temperatura u kojoj ćete pohraniti soli. U slučaju da ste se preselili sa soli za paprati i shvatili to nakon što su pokušali gotov proizvod, samo trebate potopiti stabljike u hladnoj vodi.

• Za one koji nisu znali, ulazimo u slučaj - ispada da se paprati može zatvoriti u bankama. U ovom slučaju, morate koristiti stabljike, ali ne zaboravite da se sorter tri iz korijena moraju rezati, jer na ovom mjestu je previše čvrsto.
• Scroll ne baš veliki paprati i stavite ga u posuđe, gdje će sol. Ne zaboravite napraviti dobru nepropusnost, ulijte sol, nakon čega se temeljito miješaju.
• Druga je mogućnost postavljanje sastojaka po slojevima, prvom soli, zatim tankim slojem paprati i nastaviti dok se sastojci ne završe. Glavna stvar je da je posljednji gornji sloj soli.

• Mi ostavljamo paprati 3-4 dana da sisamo, ne zaboravite da bi težina trebala biti na vrhu, tako da se govori, tako da se proces odvija ispod preše.
• Nakon toga pomičemo slanu paplju u unaprijed opranu banke, čvrsto ga pritisnite i zatvorite poklopce.
• Ne postoji ništa lakše nego posipati paprati i razmišljati ovim proizvodom zimi. Važno je napomenuti da u stabljici paprati postoji masa korisnih komponenti koje mogu obnoviti imunitet zimi.