Kako kuhati paradajz za zimu

U kolovozu, kad rajčice su držani u zemlji, svaki ljubavnica pokušava kuhati sok od rajčice ili tjesteninu za zimu. Kako kuhati paradajz za zimu? Mi ćemo saznati u ovom članku.

1

Što rajčica kuhati paradajz za zimu?

Kuhati paradajz za zimu, prvo se morate pripremiti rajčice. Kako ih odabrati?

• Za rajčice, sve crvene rajčice su pogodni, ali prednost treba dati velike mesnate i sorti šljive obliku.
• Svi rajčice treba biti zrela.
• Ako je paradajz je malo prelije, izrezati crni mjesta i bacaju, kao i mjesto gdje je postavljena plod.
• Za rajčica, rajčice uzgajaju na otvorenom terenu.

2

Kakav jela pogodan kuhati paradajz za zimu?

Rajčica je kuhana u debelim tavi, možete u dubokom zdjelu, željeza, lijevanog željeza ili emajl obložena.

Ako ćete brzo kuhati rajčice, tako da ne stoji u jela za dugo vremena, onda možete koristiti aluminij i pancro.

3

Kako kuhati paradajz za zimu - metodu 1

Kuhati paradajz za zimu, koje je potrebno poduzeti:

• 3 kg zrelih, dobro blusted rajčice
• 1-1,5 umjetnosti. l. Sololi.
• 3-4 žlice. l. Sahara
• Veliki 2 žarulje
• 70-100 ml 9% octa (pri dodavanju rajčica u okusu, možda je potrebno manje)

Kuhanje:

1. Zrelih crvenih rajčica mojih, izjednačena mjesta i mjesta na kojima su montirane plodovi, izrezati i bacanja.
2. Rajčice izrezane četvrtine, zaviti u veliki emajlirane tavi.
3. Moje luk, čistimo, rezati na polovice, i dodati rajčice.
4. U tavi s povrćem, mi sipati pola paketa vode, zatvorite poklopac i kuhati od početka ključanja blizu 15 minuta, ili dok rajčica su mekani.
5. Kada je kuhana rajčica hladi, prvo s njim sa soli kroz sito. To može biti dodan u lonac kada kuhati paradajz soka.
6. Kuhane rajčice s lukom obrišite kroz sito, postavite u debeli zid željezne posude ili zdjelu, i kuhajte, često se miješaju na laganoj vatri oko 1 sat, dok ne budete zadovoljni željenim listom rajčice.
7. Na kraju kuhanja dodamo sol sa šećerom, kuhajte još 5-10 minuta, a zatim ulijte ocat, dopustite mi da kuham i distribuiram preko sterilnih banaka, zategnite sterilnim poklopcima, okrenite staklenke na poklopce, pokrijte ih u hlađenje.

4

Kako kuhati rajčicu za zimu - metoda 2

Za potrebe rajčice:

• 3 kg zrelih, dobro blusted rajčice
• 1-1,5 umjetnosti. l. Sololi.
• Veliki 2 žarulje
• 5-7 grančica zelenog peršina, celera i bosiljka

Kuhanje:

1. Zalijepljeni kroz sito rajčice i luk (pripremite sve kao u prethodnom receptu) distribuiraju u čist duboki oblik, u kojem se obično pripremate u pećnici, dodajte sol i stavite u pećnicu uključene na prosječnu temperaturu (zatvoriti 200̊c) za 1,5 -2, 5 sati.
2. Vani ponekad otvoriti i miješati rajčicu. Kada ćete gotovo dogovoriti gustoću umaka, staviti u to cijele grančice zelenila, povezane zajedno i kuhati još pola sata.
3. Tada rajčica izvlači iz pećnice, izbacuje grančice zelenila, distribuira u skladu s sterilnim bankama i odmah požurite sa sterilnim pokrivačima. Vruće staklenke okreću se na poklopci, pokrivaju ih toplim stvarima, dajete se ohladiti u potpunosti u ovom stanju.

VIDEO: Priprema rajčice paste kod kuće

Dakle, naučili smo kuhati gustu rajčicu zimi, a zatim pripremiti ukusne borscht, žlijezde rajčice i druga jela gdje je potrebna rajčica.