Kako napraviti sok od rajčice?

Rajčica - koliko ih možete napraviti ovo povrće - piće, jela. Šteta što se većina njih ne može dugo sačuvati i povrijediti ih u hladnoj sezoni, ali nećemo biti tužno. Razgovarajmo o tome kako naučiti napraviti ukusni sok od rajčice, koji se može uživati \u200b\u200bdo sljedećeg prinosa rajčica. Pravi savjeti i izvrsni recepti postat će odlični asistenti u ovom pitanju.

1

Desni recept

Vrijedi odmah primijetiti da sok od rajčice s pravilnim kuhanjem i usklađenjem sa uvjetima skladištenja može biti pogodan za potrošnju dvije godine, tako da ima tu činjenicu.

Dakle, razmotrite vrlo ukusan recept za pripremu soka od rajčice, koji će vas definitivno osvojiti i postati vaš omiljeni recept od dostupnosti.

Da biste pripremili ukusnu sok od rajčice, morate znati sve komponente koje će biti potrebne za ovo:

• 4,5 kg rajčica (u ovom slučaju, bolje je koristiti crvene rajčice i, oštre)
• Šećer i sol - ovi sastojci bi trebali biti malo (svatko bira potrebne omjere za sebe)
• Bosiljak - opcionalna (ali savjetodavna komponenta od stručnjaka)

Dakle, kako je postalo jasno iz navedenog popisa, mnoge komponente za pripremu pića koje se razmatraju neće trebati. Malo kompliciraniji posao bit će napravljeno s kuhanjem, ali se ne bojte, a ovdje se ne može ništa komplicirati, čak i ako se odlučite pripremiti sok od rajčice prvi put.

Priprema soka iz rajčica je ispravan i faze:

• Dakle, rajčice ispred vas, tako da ih prvo morate dobro oprati. To je vrlo jednostavan proces, ali unatoč tome, vrijedi platiti dužnu pažnju na njega, jer nije poznato što su tretirani i pod kojim uvjetima su zadržani, tako da ih isperite troškove, kao što bi trebao biti.
• Plodovi moraju biti na korijenu iz svake fetusa rajčice, ali prije toga bit će potrebno smanjiti rajčice u tlaku (to je prikladnije za uklanjanje dotičnog dijela).
• Naravno, idealna opcija će biti prisutnost sokovnika u vašem domu, ali ako se ne nalazi, onda možete koristiti meso brusilica (čak i ako je ručno).
• Preskočite rajčice kroz sokovnik, ako koristite mlin za meso, onda se pomaknite kroz plodove kroz nju (ali u ovom slučaju ćete također trebati sito kroz koje će se morati obučiti rezultirajuća rajčica).

• Ovdje i sok s aromom rajčice, sada morate donijeti ovaj slučaj na logičan završetak, a za to morat ćemo ga prokuhati.
• Dakle, mi sipamo rezultirajući sok u posuđe (po mogućnosti od aluminija) i stavite na štednjak s peć (vatra ne bi trebala biti jaka). Čekamo da naša rajčica ne kuha. Ovaj proces je potreban kako bi imao priliku za pohranjivanje takvog pića za dugo vremena, bez kuhanja CO, nećete ga moći apsorbirati za nekoliko dana.
• Koristimo banke (određujemo leglo) i sterilizirali i kuhanjem s iznutra. U obveznom, potrebno je da su banke savršeno čiste, inače se rajčica ne može zadržati u banci dugo vremena. Poklopci također poželjno kuhati.
• Sada je vrijeme da se prolijem i zasladimo piće. Dodamo jednu čajnu žličicu šećera na količinu rajčice koja se razmatra i 3 čajne žličice soli. Također možete staviti malo bazilike (u ovom slučaju, nije potrebno rezati fino, čvrsta grančica je savršena opcija). Također je vrijedno obratiti pozornost na to u odsutnosti svježeg zelenila, ne možete razmišljati o dodavanju osušene, razlika nije velika, budite sigurni.
• Svi su dobro mješoviti i proliveni steriliziranim staklenkama. Morate se okrenuti u poklopcu odmah nakon izlijevanja soka na paketu.
• Nakon što su sve banke sunce. Potrebno je pronaći toplinu i ručnik, pokrivač u kojem ćete objaviti staklenke s sokom od rajčice. Također je vrijedno napomenuti da ste postavili banke stavljajući naopako (to jest, poklopac će biti na podu).
• Unatoč činjenici da omotamo banke. Bolje ih je pohraniti na hladno mjesto.

Pravilna priprema takvog soka od rajčice, kao i njegovo pravilno skladištenje, pružit će vam ukusni sok od rajčice, koji možete uživati \u200b\u200bu bilo koje doba godine i koristiti ga za različite svrhe.

2

Ukusni sok od rajčice

Za one koji vole mirisne i oštro sok od rajčice, ovaj recept će biti u temi. Dakle, potrebne komponente:

• rajčica - 10-12 kg (ne ružičasta i crvena, od kojih je sok je ukusniji)
• Šećer - 650 g
• sol - 150 g
• octa 9% - 250 g
• Češnjak - 3-4 kriške
• pepper - 20 graška
• crveni papar - okus
• cimet - po volji (par prstohvat)
• matica matica - na amater (na vrhu noža, ne više)

Metoda pripreme je slična prethodnom, samo u ovom slučaju. Nakon kuhanja rajčice, tamo se dodaju gore navedeni sastojci i začini. Kao i obično, sve je dobro pomiješano i uspješno ulijte u banke, roll i otići kupljeni u ručniku.

Sok od rajčice je spreman - ugodan apetit!

U načelu, danas možete pronaći mnogo različitih recepata soka od rajčice. U sok od rajčice možete sve dodati bilo kakve začine, već je stvar okusa. Princip kuhanja je jedno - tri rajčica, kuhati, a zatim dodavati sve potrebne začine, začine, povrće, zelenilo itd. Dakle, kuhanje soka od rajčice nije težak, glavna stvar za kotrljanje banaka je ispravno tako da ne diskurse. Eksperimentirajte i uživajte u vašem stvaranju.