Rajčice su jedan od najomiljenijih povrća koje domaćice često bliske za zimu. Gotovi rajčica uvijek su važni kao na blagdanskog stola, a tijekom uobičajenog ručka ili večere. U ovom članku smo saznali recept rajčice.
Kuhanje: Recept broj 1
Metode koje se koriste za očuvanje povrća, postoji mnogo, ali najpopularniji su rajčice, slani u bačvama.
Mnogi ljubavnice vole nestašno rajčice u bačvama, međutim, ima i onih koji bi ukiseljene rajčice u bačvi, dok ih očuvati u banci.
Danas vam nudimo kako bi naučili kako kiseliti rajčice u banci i imaju ukusna povrće kao iz bačve.
Trebamo ove sastojke:
- Rajčica - po vlastitom nahođenju, ovisno o tome koliko će se uklopiti u staklenci
- Češnjak - 5 režnja
- Sol - 55 g
- Kopar - par grančica
- Piment grašak - 10 kom.
- Crni papar - 10 kom.
- Senf praška - 15 g
- Hren
Mi se proizvode na temelju 3-hlitrovuyu banke
Mi smo počeli pripremati krastavac.
- 3-hlitrovye banke temeljito isprane i obsushivayut. Budite sigurni da provjerite da li sve banke su sigurne, bilo nadkoly pukotine.
- Na zahtjev banaka ne može se sterilizirati.
- Rajčica pere obsushivayut i to svakih nekoliko nadkoly ne duboko, tako da tijekom kiseljenje povrća jednostavno ne puknuti.
- U početku, banka ležao kopar i začine. Tada smo postavili sve rajčice.
- Ulijte paradajz smo fiziološkom otopinom, koja se vrlo jednostavno priprema. U 1 litri vode, kuhana koja je ohlađena na sobnu temperaturu, dodati određenu količinu soli.
- Ulijte slanoj vodi u staklenku i pokrijte gazom povrća.
- Na gazu pour određenu količinu senfa u prahu. Možete sipati prah direktno u banci, međutim, kalup može biti formirana tako.
- Zadržavamo povrće u tom položaju barem dva tjedna.
- S poklopcem, u isto vrijeme, rajčice ne moraju zatvoriti, izdržati na hladnoći.
- Nakon pola mjeseca ili 3 tjedna, banke moraju zatvoriti poklopce i ostaviti na hladnom mjestu za još pola mjeseca mjesečno.
- Nakon tog vremena, slane rajčice su spremne od cijevi. Oni se mogu poslužiti za stol s glavnim jelima ili se koriste kao užina.
Kuhanje: recept broj 2
Ali još jedan ne manje jednostavan i ukusni recept za bačve rajčice u banci.
Trebamo ove sastojke:
- Rajčice - po stopi od 3-hitne banke
- Kopar - par grančica
- Kiselo jabuka - pola 1 računala.
- Zlostavljanja - 1 kom.
- Sol - 5 ppm
- Šećerni pijesak - 3,5 ppm
- Senf u prahu - 2 ppm
- Hren
- Crni grašak - okus
Počnite kuhanje:
- Rajčice se ispire, sušili smo i ležimo u spremniku, što je unaprijed definirano da se opere, suhi i prilikom će sterilizirati
- Žarulja je očišćena, moja i rezanje na pola, ležao u posudu na rajčice
- Također šaljem pola jabuke, u kojoj pre-uklanjamo jezgru
- Prokuhajte vodu i ulijte ga rajčice, na rubove posude. Voda treba pljuvati vodu, a ne samo vruće
- 15 minuta kasnije. Ocijedimo vodu u spremnik, dodajte začine, sol i šećer i dovedite ga na čir
- Ispunjavam slanom otopinom i dodavanjem određene količine senfa u prahu, zatvorite limenku s poklopcem
- To je sve, konzervacija za zimu je spremna!
Rajčice na takvim receptima su izuzetno ukusna, pokušavaju 1 put, vjerojatno žele više. Prednost recepta podataka je da su sastojci i vrijeme za takvu sol potrebu barem, a rezultat - vaši prsti ližu.
Nemojte biti lijeni, napravite nekoliko limenki od ljeta, a onda zimi možete ugoditi sebi i gostima ove nevjerojatno ukusne užine.
0
2719
