Juha od rajčice pire - klasični recept

Što može biti više mirisne i korisniji u hladnim zimskim danima od šalice rajčice juha? Nitko ne može odbiti ovaj divan, crvenkasto prvi jelo. Rajčica Juha se najčešće javlja u indijskim restoranima. Rajčice su frustrirani prvi, gulaš i utrljati u napraviti homogenu kremastu masu. Niske kalorijske juha uspješno kombinira s hrskav krekeri. To može biti osnovno jelo ili sofisticirane snack vrijeme ručka.

1

Juha od rajčica Pure - Nekretnine

Svaka zdjela juhe od rajčice sadrži vitamin E, A, C, K, potrebni minerali i antioksidansi koji mogu podržati svoje zdravlje:

• Licopene u paradajz juha poboljšava koštanu masu i bori se sa osteoporozom. Njegova redovita konzumacija smanjuje razinu TNF u krvi za 34%. Licopean nedostatak može povećati oksidativni stres u kostima i dovesti do neželjenih promjena u tkivima.
• Visoka razina vitamina C u juhu jača srce i štiti je od začepljenja arterija i moždani udar. Jelo također sprečava zadebljanje stanica trombocita u krvi.
• Selen doprinosi cirkulaciju krvi i sprečava anemiju. Jedan obrok od rajčice juha ima 7 selena mikrograma, što je 11% od preporučenog dnevnog norme.
• Visoka koncentracija bakra u prvom posudu jača živčani sustav. Kalij pomaže u prijenosu živčanih signala.
• Rajčica juha je odličan izvor vitamina A i C. Rajčica juha kup pruža 16% preporučene dnevne norme vitamina A. Vitamin C je potreban za održavanje zdrave tetiva i ligamenata.

Jedini nedostatak jelo je visok sadržaj natrija, što negativno utječe na krvni tlak, bubrege i srce.

2

Rajčica juha kaše - sastojci

Potrebni sastojci za 1 šalicu (250 ml):

• 4 srednji, rajčica
• 2-3 srednje režnja češnjaka (1ch.l. slomiti),
• 1 Malo žarulja,
• 1 lovorov list,
• 1 žličica. kukuruzni škrob
• 2 tbsp. l. voda,
• 1,5 žlice. vrhnje ulje
• 1 šalica vode
• 1 tbsp. l. Krema (25-30% masti), možete uzeti još 2 žlice. Za ukras pri primjeni jela,
• 1 tbsp. običan šećer,
• 1 ili 2 komada kruha (raž ili bijelo),
• mljeveni crni papar na okus
• sol na okus.

3

Juha od rajčice Pure - Kuhanje

• Prvo, ispiranje rajčice i stavi ih na stranu. Kuhajte oko 5 šalice vode u tavi. Niže rajčice u kipućoj vodi, tako da se tekućina potpuno pokrivena. Dodaj 1 TSP. Soli i dovesti vodu kuhati.

• Isključite vatru i zatvorite posudu s poklopcem. Neka rajčice leže u vodu pola vruće sata.

• Ocijedite vodu i pustiti svjež paradajz. Zahvaljujući blanširanje, koža s rajčicom lako će biti izbrisani.

• Toplina tava ili peći i mjesto komada kruha. Pržiti na laganoj vatri da se hrskav na obje strane. Ako koristite pećnicu, staviti kruh u pećnici na temperaturi od 200 ° C

• Napravite homogeno tijesto od 1 žličica. Škrob i 2 žlice. l. voda.

• Na dasci za rezanje, rezanje rajčice ili bi ga preko blender tako da sok dobiva izravno u kontejneru. Pripremite homogene kaše bez komada.

• Rastopiti ulje u tavi. Dodajte lovorov list, nasjeckani češnjak i korijen za nekoliko sekundi na laganoj vatri.

• Spustite nasjeckani luk u ulju i izrezati.

• U posudu, prelijte paradajz pire krumpir.

• Promiješati, a zatim dodajte čašu vode, sol i crni papar.

• Na srednje vatre, donijeti juhu kuhati i dodati škroba, koji je ranije pripremili.

• Dobro izmiješati i kuhati za 3-4 minuta prije zadebljanja. Zatim dodajte šećer i 1 žlica. krema.

• Miješajte krem \u200b\u200bjuhu i ugasiti za još jednu minutu. Isključite vatru.

• Ulijte vruću juhu od rajčice u čaše. Dodaj kruh krekere na njega. Ukrasite jelo peršinom lišća ili korijandera.

Čisti miris rajčice, mekani luk i češnjak, je odličan način za početak vaše novi dan.