Hrskave i ukusne krastavci su san svakog ljubavnica! No, krastavci su u tijeku povrća, te zahtijeva temeljitu pristup. Kako bi se kotrljati krastavaca u bankama ispravno, morate posjedovati neke tajne.
Kako zatvoriti krastavci za zimu hrskave - odaberite krastavci
Prilikom odabira krastavaca za konzerviranje, morate znati 3 glavne točke:
- Krastavci trebaju biti svježe, po mogućnosti prikupljeni na isti dan. Ali ako ih kupiti u trgovini, onda obratite pozornost na njihovu gustoću, oni bi trebali biti vrlo jaka.
- Kako bi za vas, možete dobiti prazan ne samo ukusna, nego i lijepa, povrće mora imati pravu oblik - bez zavoja i uvijanje.
- Savršena veličina za soljenje od 5 do 12 cm.
Kako zatvoriti krastavci za zimu hrskave - najbolje sorte
- Sol.
- Nezhinsky.
- Zozulu.
- Obalni.
- Zyttek F1.
Da losos hrskavom krastavaca potrebi
- Krastavci - 2,5 kg.
- Šećer - 3 žlice.
- Sol - 2 žlice.
- Crna grašak - 7 komada.
- Češnjak - ne više od 4 zuba je prekomjerne češnjaka daje letargije i flabbing krastavaca.
- Khrena list - 1 veliki list.
- Ribizla listovi, trešnje, maline - 4 komada.
- Kopar - 3 kišobrani.
- Octena esencija - 2 žlice.
- 5 čaša kuhane tople vode.
Postupak kuhanja hrskave krastavci
- Sterilizirati posudu i staviti vodu u pločice u tavi za uvalu krastavaca.
- Početak naizmjence nokautirati sve sastojke u okomitom položaju - sloj krastavaca, među njima 1 češanj češnjaka i nekoliko trešanja lišća, s listom ribiza. Sljedeći sloj je krastavci, između njih, lišće višnje i maline, uz grašak papra i krovnom kapom. Nastavite tako potpuno punjenje banke.
- U ovom trenutku, voda bi trebala biti kipuće u tavi, izvadite iz pločice i odmah sipati u teglu, samo vrlo pažljivo, tako da se ne može puknut.
- Pokrijte poklopcem i ostaviti 2 sata.
- Nakon dva sata, ponovno oslanjati slanu otopinu iz banke u tavu i kuhati. Odmah, kako kuhati, sipati vodu, dodajte ocat i roll.
Naši krastavci su spremni! Možete ih pojesti za 2 mjeseca, kao što će konačno nezapaliti. Dobar tek!
0
1538
u točkom saha Sahara humku