Kako kuhati sušenu juhu od gljiva

Jela koriste suhe gljive su vrlo mirisne. Unatoč činjenici da su u sušenom stanju, zadržavaju sve korisne komponente i okus. Postoji još jedan plus proizvod u suhom obliku - praktičnost i dugi rok trajanja. Posebno ukusne su juhe od suhih gljiva, koje su vrlo jednostavne, ali važno je uzeti u obzir neke značajke.

1

Sušena juha od gljiva - Osnove pripreme

Osim procesa kuhanja prvog jela, potrebno je pravilno pripremiti gljive i uzeti u obzir male trikove. Iz tog će izravno ovisiti o okusu prvog jela.

• Osušene gljive ostavljaju kao cjelinu ili rastujuće u miješalici, a zatim dodajte u juhu u prahu.
• Proizvod pohranite samo u papiru ili paketima od njega i nužno na suhom mjestu. Također možete koristiti kartonske kutije. Inače, gljive će biti otrovane, što će dovesti do stvaranja kalupa.
• Mnoge biljne vrste bit će prikladne za pripremu prvog jela, ali domaćica daje svoje preferencije bijelim gljivama. Prva jela s njihovom uporabom dobivaju se najmodernijom.
• Osim sušenog proizvoda, mogu se dodati svježe, pa čak i ukiseljene gljive.
• Obično je završeno jelo ispunjeno kiselim vrhnjem, kao i svježe zelje. Ali to je tvoja želja.
• Prilikom kuhanja juhe, važno je ne pretjerivati \u200b\u200bs začinima. Lako ih je ubiti okus gljiva. Stoga koristite samo papar i leaf u zaljevu u cjelini.

2

Sušena juha od gljiva - Priprema proizvoda

Gljive moraju biti unaprijed pripremljene, općenito, nisu dodane u juhu.

• Proizvod salu u hladnoj vodi nekoliko sati. Ako nema vremena čekati, slijeti ih kipućom vodom i ostaviti pola sata.

• Obično se tekućina u kojoj se laju gljive također koriste za juhu. Stoga ih ulijte čistom vodom. Ali još ga filtri kroz sito prije ključanja.

• Kuhati gljive u vodi gdje su natopljene, samo ako ste sigurni da biljka je čist. Inače, prije nego ih dodate u juhu, dobro isperite pod tekućom vodom.
• Magnetne su gljive izrezati na kockice ili pruge, a zatim spustite juhu.

3

Kako kuhati pire juha od sušenih gljiva

Dodatni popularnost stječe juhe na dosljednosti mekom pire. To nije tako teško da ih pripremi, jer će se činiti na prvi pogled.

Sastojci:

• osuši gljive - za okus;
• krumpira - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• spreman bujon - 1 žlica .;
• krema - 1 žlica .;
• biljno ulje;
• sol i začini - na okus.

Savjet. Bujon možete koristiti bilo. Ako se kuha na temelju piletine, onda je juha će biti kremast i nježan. A ako ga kuha od povrća, dobit ćete osvježavajući i ljetnu jelo.

Kuhanje:

• Pripremite gljive. Potopite ih isprati. Budući da na kraju juha će se slomiti, a zatim ih izrezati po želji.

• U posudu, prelijte juhu, dovesti do kuhati i dodati gljive.

• Očistite krumpir, izrezati na kocke. Ispiranje od škroba.

• Dodajte ga u gljivama, čine srednju vatru i kuhati krumpir do spremnosti. Ako je povrće postalo mekano, on je također zavareni.

• U međuvremenu, očistite žarulju, izmiksati.

• Toplina biljno ulje u tavi i pržiti luk u njemu do zlatno kore, ali transparentno stanje.

• Kad je krumpir su zavareni, sakriti malo juhe, to će biti potrebno u budućnosti.
• Pečeni luk Dodaj u gljive, pomiješati sa žlicom. Skinite lonac s vatre.

• Toplina vrhnje te ih ulijte u posudu.

• U ovoj fazi, dodajte sol i ostale začine po volji. No, da ne bi trebali koristiti ih previše. Umiješajte sve žlicu.

• Korištenje miješalica, samljeti sadržaj tavi na stanje pire. Ako nemate ručno stroj, a zatim koristiti kombinirati ubiti masu.

• Pokušati postići homogenu dosljednost u juhu. Ako su kvržice ostao i kvržica se formiraju, zatim dodati juhu i ponovno uzeti smjesu. Također, kad mu je pomoć može se podesiti na teren juhe.

• Poslužite gljiva juha s zelenilom i krekeri.

4

Osušeni juha od gljiva - Savjeti i preporuke

• Da bi juhu nježnog i mekog okusa, na kraju kuhanja, dodajte protisnuti rastopljeni sir na ribež i ostaviti još 5 minuta na ploči.
• Prije dodavanja tjestenine na juhu od gljiva, naučite ih u tavi. Ugradite posuđe na slabu vatru, ulijte tjesteninu i držite se na vatru dok se ne formira tamno žuta boja. Ovaj postupak će im omogućiti da ne zavare i daju juhu od izvornog okusa.
• Gljive srednje zrelosti imaju najviše zasićeni okus i jaku aromu. Stoga, za sušenje odaberite upravo takve biljke. Oni će napraviti prvo jelo malo kolač i svijetle okus gljiva.

Da bi se pripremila juha od suhe gljive, potrebno je ne samo pravilno pripraviti proizvode, već uzeti u obzir i tehnologiju recepte. Tek tada će gljive otvoriti svoj miris, a jelo će ispasti vrlo ukusno. Dobar tek!

Drugi način kuhanja prva jela od suhih gljiva gledaju na videozapis: