Što je dobra kamenica gljive, tako da ih uzgajaju tijekom cijele godine, a uopće nisu skupi. U isto vrijeme, u svom kemijskom sastavu, kamenice se ne razlikuju od skuplje gljive šampinjona. Kuhanje ovih gljiva je zadovoljstvo. U prodaji su apsolutno čisti i ne zahtijevaju posebno čišćenje - dovoljno je jednostavno riješiti hladnom vodom, a zatim početi kulinarsko kreativnost.
Iz kamenice možete napraviti ogroman broj jela: juhe, pečene, pite, kotleti. Ove gljive su pogodne za pritiskanje kitleta, vjetra kavijar, što ga čini u banci. Ako nema vremena za oduševljenje, onda možete jednostavno pržiti s lukom - jelo će dobiti "gubljenje prstiju". Nadamo se da možete pržiti kamenicu i bez detaljnog opisa recepta, ali složeniji - zapišite.
- 500 g gljivasječe niz njezine kriške - korištenje i kape i noge.
- 4 komada žarulja. Dodirnite.
- U velikoj posudi, liječi 4-5 žlica biljnog ulja.
- U vrućem ulju, postavljaju gljive i luk i pržite do zlatne boje.
- Masa iz tave ležala je u zdjeli miješalice za daljnje brušenje.
- Pjevanje i papar u okusu.
- Dodajte nekoliko letaka svježeg bosiljka i zelenih luka na gljive.
- Umetnite masu u homogeno stanje, ali ne i na pire.
Kavijar će biti ukusniji ako će to biti male komadiće gljiva. Da bi jelo ne uspravljalo, izrežite ga na nisku brzinu. Kao opcija - preskočite pečene gljive s lukom i zelenilom kroz mesnu mrežu s velikom mrežom. Kavijar iz kamenice je izuzetno prikladan za sendviče ili ispuniti tvrdokorne košare.
- 2 veliki krumpir i 350 g oyster kockice.
- Snimite 1.5 litara vode i spustite proizvode pripremljene u njoj - kuhati na njihovo omekšavanje.
- Izvadite gljive i krumpir iz juhe (korištenje šuma) i premjestiti sve u blenderu do blagog pire.
- Iz tave, uzeti 1 čaša tekućine i zadržati ga na toplo mjesto - juha će dobro doći kasnije.
- Pire od blender staviti u preostalom juhu i stavite na toplo mjesto.
- Na maslac (20 g), pržiti jedan pile žarulja i 150 g kamenica narezane s kriške.
- Pečenje gljive sa lukom s lukom, u gustoj juhi i staviti na laganoj vatri da se šali.
- U čašu topla, pre-cast smjese, miješa 2 žlice brašna i 400 ml 22% uljne kreme - ispada vrhnje umak.
- Stalno miješajući, unesite umak u juhu ključanja.
- Flaster i sol antenu za okus.
Juha pire hrane bijelih kruha krutones ili krema.
- Veliki Hans kape (500 g) lagano skinuti u ravnini.
- Napravite marinadu od nariban na malom ribež od žarulja, 200 g kiselog vrhnja, sol i papar na okus.
- Kape ne marinada, zaviti u spremnik i staviti u hladnjak na 3-4 sata.
- 3 jaja pomesti s malo soli.
- Kiseli kape učiniti u jajetu, a zatim izrezati u brašno.
- Pržiti na odreske gljiva na dobro zagrijanoj biljnog ulja u zlatno kora.
Ovi odresci su tako ukusna da je spreman prvi put u uzorku, u budućnosti će ih i za goste pržiti.
Rekli smo kako možete kuhati oysteries. Ako želite da ih pokupiti, a zatim pročitajte naš drugi članak, koji se zove „Kako morski kamenica”, U početku smo pisali članke koji čak i kotleta se mogu pripremiti od gljiva. Video recept za ove neobične jelo pogledajte u nastavku.
0
999
