Od svih poznatih recepata s rajčicama, juha od rajčice je univerzalna. Može se voziti spaljivanjem vruće zime s krutonima i toplim ljetnim večerima uz čašu bijelog vina.
1
Pripremite juhu od rajčice od svježe rajčice. Uzmite: Veliki luk - 2 kom. Velike rajčice - 4 računala., Češnjak - 5 zuba, maslinovo ulje - 2 žlica., Krema 60% sadržaja masti - 3 tbsp., Rajčica , Limunov sok - 1 tsp, sol - do okusa, sojinog umaka - 1 tbsp., Bosiljak - 4 grančice. Operite i očistite sve povrće. Mljevenje luka mlađim s češnjakom o maslinovom ulju do stanja transparentnosti. U miješalici, postavite rajčice nasjeckane na kvartarskim rajčicama, rašireni luk s češnjakom, slomljenim bosiljkom, kremom, pastom od rajčice, soli, limunovog soka i sipajte pileću juhu. Mljeti smjesu na stanje pire. Pošaljite dobivenu masu u tavu. Bliže kuhanju dodavanja sojinog umaka. Propustite oko 7 minuta. Završeno jelo ostat će ukrašeno granom bosiljka.
2
Pripremiti juhu od konzervirane rajčice: maslaca - 6 žlica. - 1 šalicu, sol na okus; Crni papar - okus, narezani peršin i bosiljak. U maslacu, pržite luk prije transparentnosti. Zatim dodajte konzervirane rajčice, sok od rajčice, šećer, sol i crni papar. Sve temeljito pomiješajte. Dovedite do kuhanja i dodajte vrhnje. Ostavite tomboy na malom vatru. 5 minuta prije kuhanja dodajte svježe zelenilo. Podesite začine. Možete poslužiti jelo s ukusnim žitaricama.
3
Juha se može pripraviti na soku od rajčice. Da biste to učinili, uzimajte: maslac - 50 g, brašno-2 tbsp, mlijeko - 1 šalica, sok od rajčice - 1 l, sol - do okusa, začina - okus, sir - za dekoraciju. Rastopiti maslac u tavi. Dodajte 2 žlice brašna. Dobro miješanje, hladnjak brašna na usporenoj vatri. Nakon spremnosti ostavite smjesu da se ohladi. U ohlađenoj masi dodajte sok od rajčice. Prenesite tavu na štednjak i dovedite juhu od rajčice na kuhati na niskoj temperaturi. Kada juha počne kuhati, ulijte čašu mlijeka i nastavite kuhati. Do kraja kuhanja dodajte sol i začine. Ostavite gotovu posudu za stajanje 15 minuta. Pospite nabijeno sir za dekoraciju.
Rajčica Supach će ukrasiti svaki obrok i oduševiti goste svojim svijetlim i originalnim okusom.
0
1023
