Kako odrediti visokokvalitetni maslac

Kremasto ulje - dodatak za hranu trebate. Bogat je korisnim tvarima, čime se pozitivno utječu na stanje kože, posude, imunološkog sustava i aktivnosti mozga. Ali pod jednim uvjetom - ako je visokokvalitetna. Nažalost, nisu svi moderni proizvođači mliječnih proizvoda ne proizvode takvo ulje. Kako odabrati dobar kremast maslaca u izobilju asortimana?

1

Pakiranje ulja maslaca

Prvi način prepoznavanja visokokvalitetnog ulja je vizualni pregled proizvoda. Radije ulje u pakiranju folije - štedi svojstva proizvoda. Također imajte na umu da će paket s dobrim kravljem uljem biti čvrsto. Obratite pozornost na prisutnost natpisa "ulje" i masnog proizvoda - to bi trebalo biti najmanje 72%.

2

Sastav i vrijeme skladištenja maslaca

Na istom paketu, pažljivo pročitajte sastav - visokokvalitetan maslac trebao bi se sastojati od čvrstog mlijeka i kreme. Prisutnost bilo koje druge sastojke automatski prikazuje prirodni proizvod. Isti dodaci proširuju rok trajanja ulja, tako da dobri proizvodi ne mogu biti pohranjeni 6, 9 ili 12 mjeseci. Osim toga, prirodni sastav proizvoda određuje svoju cijenu - ne manje od 70 rubalja po paketu. U odnosu na goste ili one, svakako je bolje usredotočiti se na proizvode izrađene prema GOST-u. Međutim, zapamtite da je to kremasto ulje koje se proizvodi prema GOST R 52969-2008.

3

Okus i boju maslaca

Razmislite i pokušava ulje na tržištu ili kod kuće. S obzirom na boju kvalitetan proizvod - to bi trebao biti mješavina žute i bijele nijanse. Čisto žuta ili potpuno bijela ulje može biti rezultat bojila nečistoća (u prvom slučaju) ili biljnim mastima (u sekundi). Za okus, dobar maslac mora imati kremastu aftertaste. To se brzo topi u ustima, neće držati do zuba i nema drugih okusa. Osim toga, visoke kvalitete ulja ne miris.

4

Kremasta ulja u kontekstu

Okretanjem paket, obratite pozornost na paket - kvaliteta ulja neće ostati na njemu. Kada rez to ne raspasti, ne držati nož i dobro treperi na kruh. Ako na rez vidite svežanj ili kapljice vode - onda razlog za sumnju njegovu prirodnost.

5

Temperatura ispitivanja krema ulje

Sugerirati pravi sastav ulja može biti i njegovo „ponašanje” na različitim temperaturama. Dakle, visoke kvalitete prirodno ulje, uklone iz zamrzivača, može se premazani na kruhu tek nakon pola sata. Za razliku od širenja ili margarin, koji su definirani puno brže. U isto vrijeme, na drugoj, Taya, dat će se kapljice vode na površini.

Možete podvrgnuti proizvoda do ozbiljnijih testova - baciti komad u vrućoj vodi ili na vrućoj tavi. U prvom eksperimentu, prirodno ulje otopi ravnomjerno i produkta s dodacima - disperznih kriške. U drugom eksperimentu, visokokvalitetni proizvodi su montirane bez takvih „specijalnih efekata”, kao što su voda i bijele pjene.

Naravno, sve 100% razlikovati kvalitetnu maslac od loše kvalitete proizvoda bez laboratorijske neće raditi istraživanja. Međutim, zahvaljujući našem savjetu, šanse za kupnju margarin ili širenje prema tipu krem \u200b\u200bulje bit će vam s vremena na vrijeme manje!