Godine 1986, Knjiga američkog psihologa Martina Katana o prehrani, koji je kasnije nazvan „američki Gorki” objavljena. Autor tvrdi da su u samo 21 dana možete vratiti čak 10 kg, ali pod uvjetom da neko fizičko naprezanje (lagano trčanje ili izmjerene hodanje). Ako ne bave sportom - onda će rezultat biti oko 6 kg. Do danas, ova dijeta se pridržava mnoge žene koje žele izgubiti na težini, ali nisu spremni jesti monotoni hranu.
Od samog imena, već možete shvatiti suštinu prehrani: osobu svakih nekoliko dana (nazovimo ih „grupa”) treba konzumirati različite količine kalorija. „Manje - više - manje”, kao što je jahanje na brežuljcima - „dolje - gore - dolje”. Zbog svojevrsni šok tijela u prilogu kalorija, a tu je i oštra mršavljenja. Koliko kalorija treba konzumirati u svakoj grupi dana:- Grupa broj 1 (dana od prvog na treće uključivo) - 600;
- Grupa broj 2 (dana od četvrtog do sedmog uključivo) - 900;
- Grupa broj 3 (dana od osmine četrnaestom uključivo) - 1200;
- Grupa broj 4 (dana od petnaestog do sedamnaestog uključivo) - 600;
- Grupa broj 5 (dana od osamnaestog do dvadeset prvog uključivo) - 900.
Nakon pojave pozitivnog rezultata (reljef težine), onda još 2 tjedna potrebno je primiti više od 1200 kcal dnevno.
- Prvi doručak je 200 g svježeg sira, odmašćivanje.
- Drugi doručak 200 g bobica ili oštre voća.
- Ručka je dio biljnog juhe i dva prehrani šećera.
- Afternooner - 4 belanca smotan.
- Večera - 100 g kuhane ribe.
- Prvi doručak je 100 g zobene na vodi i jedan ribani zelene jabuke.
- Drugi doručak 100 g odmašćene svježeg sira, dio salata kupusa s biljnim uljem, jedan komad rezanog kruha.
- Ručak - 100 g piletine ili ribe i povrća salata bez ulja.
- Pola datum - čaša kefira žlica mekinja.
- Večera - 100 g kuhane škampa.
- Prvi doručak 200 g žitarica kuha na vodu i učvršćeni žlicu biljnog ulja.
- Druga doručak jedna čaša kefir ili prirodnog jogurta.
- Ručka je 200 g kuhanog pileća prsa, jedan pečeni krumpir i salatu jednog krastavcima i rajčice.
- Afternooner - 1 jabuka i 1 naranča ili umjesto toga - jedna banana.
- Večera je salata od bilo kojeg povrća i 100 g piletine (ili ribe, ili sir).
Svaka dijeta je poželjno da se dogovore s liječnikom-nutricionista koji će cijeniti stupanj opasnosti od dijeta za osobu. To se posebno odnosi na takve prehrane, gdje je tijelo treba obnovljena vrlo oštro, kao u slučaju „American slajdova”.