LupMelon Jam nije samo ukusan, već i prilika za pamćenje ljetnih dana. Kuhanje je jednostavno i bez posebnih trikova. Pogledajmo nekoliko recepata neobičnog džema.
1
Kada jedete svježu lubenicu, oljug se šalje u kantu za smeće. Sada ostavite tako vrijedan proizvod. Prvi recept će biti sljedeće: lubenica, Za kuhanje trebate:
velika, zrela lubenica s tamno zelenom kora (minimalna žuta mrlja!):
limun - 1-2 komada;
Šećer - 1-1,2 kg;
vanilija šećer - 1 vrećica;
limunska kiselina - 2 grama;
pijenje Soda - 3 tbsp.
2
Lubenica temeljito oprati pod tekućom vodom četkom. Izrežite na pola i pomaknite se pulpi, pošaljite ga na hranu ili ostavite zaglavi od pulpe. Izrežite kore na dva dijela za praktičnost čišćenja. Uzmite krumpir ili oštar nož, uklonite zelenu kožu s tankim slojem tako da ostane jedan meso salata i izrezati na kriške.
3
Pripremamo rješenje sode 1 tbsp. na 1 l hladne vode. Količina sode može se smanjiti, a zatim će komadići lubenice biti manje hrskavi. Uronite kocke bobica u otopinu i ostavite 2-3 sata. Zatim isperite koru pod tekućom vodom i malo razgovarate.
4
Dok je koža od lubenice natopljena sokom, pripremite sirup od 1 kg šećera i 0,5 litara vode. Za slatkiše, uzeti šećer više, oko 1,5 kg. Stavite skins stavite u sirup i ostavite da se kuha na potpunu transparentnost. Ako voda nije dovoljna, zaplet. Bolje je koristiti kuhano. Pod kraj kuhanja dodati limunsku kiselinu.
5
I to nije kraj. Sada uzmi limun, oprati i raspršiti kipuće vode ukloniti gorčinu. I bolje sipati limuna u zdjelu i ostaviti par minuta. Nakon sječe na kriške i ukloniti sjemena. Preskoči limun kroz usitnjavanje mesa zajedno sa koricu, dodati lubenice crusk. U tavi ponovno morate dodati kipuću vodu, šećer i kuhati dok sirup zgusne. Prelijte sterilizirane staklenke i roll. Zahvaljujući limuna, zastoj može biti oslikana u slabo zelene ili smaragdno boje, tako da ne boj s takvim metamorfoze.
6
Počnimo kuhanje džem od lubenice mesa, Kupite razne lubenice s najmanjim kostiju, tako da ne morate da se dugo vremena kako bi se zamoran posao na vađenje sjemena. Očistite pulpe lagano izrezati na kockice i savijte u veliku zdjelu. Povući sa šećerom. 1 kg pulpe listova do 1 kg šećera. Ostaviti 3-4 sata.
7
Sok formirana u tavi i napraviti sirup. Napunite ih komada lubenice i kuhati. Blagi pekmez ispada ako je pulpa se kuhati na čir, klanja malo na laganoj vatri, maknuti i ostaviti 8-10 sati. Ne zaboravite da pokriju s novinama ili gazom, tako da se muhe ne pogoditi Kazan.
8
Sada donijeti lubenica masu opet kuhati i ukloniti 4 sata dodatkom limunske kiseline i vaniliju. Još jednom, dodirom 3-5 minuta i prosuti na banke. Sirup će ispasti više od celuloze, ali je divan lubenica miris će ostati.
Dijelili smo dva ukusne recepte. Dodaj naranče, grožđe, dinje za lubenice, i uživati \u200b\u200bu neobičnu kombinaciju voćnih bobica. A kako bi lubenice bombona, obrišite iz pekmez od kože kriške, rezati pauze u šećer i sušiti u pećnici. Dobar tek!
0
590
